Ещё один вариант творожной запеканки. Полезное блюдо, которое, к тому же, очень вкусное.
DAISYПоваренок 6 уровня
- 2 февраля 2013, 19:14
- 23849
Творожная запеканка с морковью и тыквой
Ингредиенты для «Творожная запеканка с морковью и тыквой»:
- Творог — 400 г
- Тыква (уже запечённая в духовке) — 120 г
- Морковь (2 шт. сырая) — 100 г
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Сахар (ориентируйтесь на свой вкус) — 3 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Молоко (только покрыть манку, для набухания)
- Курага (горсть) — 60 г
- Цедра апельсина (мандарина, лимона - кому что нравится - или ванилин, количество по вкусу, я брала) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1347 ккал |
белки
101.2 г |
жиры
20.7 г |
углеводы
194 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Творожная запеканка с морковью и тыквой»:
-
Тыкву предварительно запечь в духовке, порезав на небольшие кусочки и завернув в фольгу.
Зачем запекать? Я недавно пекла пирог с курицей, решила добавить тыкву, порезала её не тоненькие кусочки, уложила сверху пирога, но после выпечки тыква не была такой мягкой, как мне хотелось бы.
-
Вот основные продукты, которые я использовала. Манку залить небольшим количеством молока, только так, чтобы молоко покрыло крупу.
-
Венчиком слегка взбиваем яйца.
-
Добавляем творог, я для того, чтобы он стал однородным, мелким, использую толкушку.
-
Вот, какой красивый он стал)))
-
В блендере измельчаю морковь.
-
Туда же кладу запеченную тыкву.
-
Измельченные овощи добавляю к творогу. Набухшую манку тоже.
-
Туда же измельчённую цедру апельсина или любой другой ароматизатор.
Научилась аккуратно срезать цедру с апельсина, перед тем, как его есть, потом класть её в морозилку. Когда надо, достаю из морозилки и натираю на терке – трётся очень легко.
-
Добавляю нарезанную на кусочки курагу.
-
Всё аккуратно перемешиваю и выкладываю в емкость пароварки.
Обычно пеку минут 40, в этот раз запеканка получилась густая, поэтому время готовки увеличила до 50 минут.
Предпочитаю готовить запеканки в пароварке, можно запечь в духовке, а можно и в сковороде под крышкой. Но тогда надо форму для выпечки или сковородку смазывать маслом, а это лишний, вряд ли кому-то нужный, жир.
Вот у нас получилось вкусное и полезное блюдо! На здоровье!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2021 года акчуч #
6 ноября 2021 года акчуч #
2 ноября 2021 года Dama-Lorik #
14 февраля 2021 года caramel77 #
16 декабря 2018 года zbulavina #
Пеку сейчас в сезон тыквы практически каждые выходные.Единственное дополнение, добавляю все имеющиеся сухофрукты.
Еще раз, огромное спасибо!!!
18 декабря 2018 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2018 года lenajama #
Спасибо за рецепт!
7 февраля 2018 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
26 января 2018 года ms olya1226 #
26 января 2018 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
14 октября 2017 года Светусенька #
14 октября 2017 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
12 октября 2017 года Танюшка Бондаренко #
14 октября 2017 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
А на дно ёмкости в мультиварку нельзя положить марлю? Думаю, через неё ничего не вытечет.
Очень рада, что ваше солнышко ела это полезное блюдо.
7 сентября 2016 года Angeliki #
7 сентября 2016 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
8 сентября 2016 года Angeliki #
А так вкусняшный рецепт очень)Полезная и интересная запеканочка
12 сентября 2016 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
24 января 2015 года barska #
9 декабря 2014 года linka97 #
9 декабря 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
10 декабря 2014 года linka97 #
8 ноября 2014 года Ketti-lis #
Запеканка потрясающая, и для меня, как для человека вечно худеющего, очень актуальна) Готовила совсем без сахара, увеличила количество моркови и тыквы. Выкладывала слоями, ну по крайней мере пыталась))) Корявенько вышло, но зато вкусноо.. Для меня это как пирожное.
Щас сижу печатаю и запеканку ем у компа.
И еще, пекла в духовке, 180 град - 35 минут.
22 ноября 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)
П. С. Поскольку пароварки у меня нет, то пекла в мультиварке: мощность 800 Вт - 60 мин.
21 октября 2014 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)
23 ноября 2013 года Zhenya708 #
23 ноября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года Zhenya708 #
23 ноября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года Zhenya708 #
23 ноября 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Очень его люблю. Вместо консервированного можно любой взять.
6 апреля 2013 года наночка #
6 апреля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
15 февраля 2013 года maraki84 #
15 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Но очень огорчили твои проблемы с фотоаппаратом.
Спасибо, что приготовила!!!
15 февраля 2013 года maraki84 #
15 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
4 февраля 2013 года barska #
4 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2013 года terry-68 #
Ты мне кусочек в морозилку кинь.
3 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2013 года terry-68 #
3 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2013 года terry-68 #
3 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2013 года terry-68 #
3 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
Я тыкву тоже часто пеку: режу дольками, заливаю вареньем, накрываю фольгой и в духовку.... Вкуснятина получается!!!
3 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
3 февраля 2013 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: