• 14 января 2008, 19:26
  • 6067

Торт "Тропический рай"

Рецепт: Торт "Тропический рай"

Бисквитный тортик с нежнейшим творожным кремом и фруктовой начинкой.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Тропический рай"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
11295.2 ккал
белки
190.2 г
жиры
469.9 г
углеводы
1570 г
100 г блюда
ккал
158.2 ккал
белки
2.7 г
жиры
6.6 г
углеводы
22 г


Рецепт «Торт "Тропический рай"»:

Коржи.
Круглую форму d28 см смазать маргарином.
4 белка отделить от желтков, взбить с 1 ст. сахара, добавить желтки, взбить. Добавить 1 ст. муки, 1 ч. л. порошка для выпечки, ваниль, аккуратно перемешать ложкой. Посыпать мелко резаной курагой, перемешать и выложить в форму. Для второго коржа вместо кураги берем яблоки.

Крем творожный.
Крем варим в кастрюле с толстым дном.
Яйца и сметану взбить миксером. Массу влить в 3 л теплого, но не кипящего молока. Помешивать все время на маленьком огне, должна получиться творожная масса. Минут через 5 -7 после закипания добавить сахар. Готовить примерно 20 -30 мин. Отцедить на марлю, охладить. Холодную массу взбить миксером с 400 г масла.

Сборка
Остывшие коржи разрезать на две части, пропитать персиковым или ананасовым соком, смазать кремом. Торт оформляем в такой очередности: яблочный корж/ резаные ананасы/корж с курагой /резаные персики - и так 2 раза. Торт смазываем кремом, бока посыпаем желтой кокоской. На торте ножиком рисуем эскиз рисунка, засыпаем разноцветной кокоской.
Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

С "нежнейшим" кремом - с почти полкило масла!
Tort prosto izumiteljnija krem wikarnij+++
Я правильно поняла, что выпеченные коржи надо разрезать на 2 части?
ЖАЛКО В РАЗРЕЗЕ НЕТ
интересный вариант +
Приветик, мы кажется не далеко друг от друга живем. Я по карте посмотрела. Тортик красавчик! Молодечик!
Красиво! А где взять цветную стружку? Продается?
я с Украины, у нас везьде...думаю в России тоже без проблем)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4780 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки