Не нужно убивать время на заворачивание и оригинальная сервировка.
Яночка28Поваренок 1 уровня
- 4 февраля 2013, 8:59
- 4152
Блинный мешочек
Ингредиенты для «Блинный мешочек»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1/3 стак.
- Кефир — 1/3 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сыр копченый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4129.1 ккал |
белки
71.2 г |
жиры
266.2 г |
углеводы
364.3 г |
| Порции | |||
| ккал 206.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Блинный мешочек»:
Беру 2 яйца, 3-4 ст. ложки сахара, взбиваю миксером, туда же 1/3 стакана растительного масла, столько же кефира, чайную ложечку соли, стакан молока, перемешиваю и всыпаю муку, к муке добавляю чайную ложечку соды. Замешиваю густое тесто.
Понемногу подливаю молочко, довожу до нужного состояния. Чем жиже тесто, тем тоньше блинчик. Но печь не спешу, даю тесту "подумать" минут 30.
Сковороду подмазываю лишь перед первым блином, потом уже пеку на сухой. Хватает масла, что в тесте.
Готовые блинчики фарширую на любой вкус. В конце фаршированный блинчик завязываю сыром косичка.
Фарш: шампиньоны я режу очень мелко, жарю на сковороде с луком и добавляю колбаску или мясо и. т. п, рис, сметанка.
Понемногу подливаю молочко, довожу до нужного состояния. Чем жиже тесто, тем тоньше блинчик. Но печь не спешу, даю тесту "подумать" минут 30.
Сковороду подмазываю лишь перед первым блином, потом уже пеку на сухой. Хватает масла, что в тесте.
Готовые блинчики фарширую на любой вкус. В конце фаршированный блинчик завязываю сыром косичка.
Фарш: шампиньоны я режу очень мелко, жарю на сковороде с луком и добавляю колбаску или мясо и. т. п, рис, сметанка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2013 года hto33 #
5 февраля 2013 года Voveraite deleted #
помню в старые советские времена
эх, молодость
5 февраля 2013 года АннаВ #
4 февраля 2013 года OLGA_BOSS #
4 февраля 2013 года lena_martynova # (модератор)
4 февраля 2013 года Pryani4ek #
4 февраля 2013 года lena_martynova # (модератор)
4 февраля 2013 года a-lesa #
4 февраля 2013 года yana69 # (модератор)
8 февраля 2013 года hto33 #
8 февраля 2013 года yana69 # (модератор)
8 февраля 2013 года hto33 #
4 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: