• 11 февраля 2013, 16:48
  • 13363

Морковные зразы

Рецепт: Морковные зразы

Очень вкусно. Понравится даже тем, кто не любит вареную морковь!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Морковные зразы»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Морковные зразы»:

Словосочетание "морковные котлеты" бросает меня в дрожь, ну ненавижу я вареную морковь!
Но тут моя дражайшая половина запросила именно морковные котлеты. Что же делать - пришлось готовить. На помощь мне пришел журнал "Школа гастронома! №4 2004 год. Оказалось, что это очень вкусно, понравилось даже мне, морковного вкуса совсем не чувствуется!!
Приготовила приехавшей на каникулы дочери - восторгу не было предела, очень вкусно, диетично, необычно!
Хватит слов, приступим к делу.
Натираем на терке морковь.

Растапливаем половину сливочного масла в сотейнике, выкладываем морковь, заливаем молоком и готовим до мягкости моркови.
В зависимости от сочности моркови жидкости может не хватить, добавляйте!

Как только морковка готова - всыпаем манку, тщательно перемешиваем и остужаем.

Запариваем изюм кипятком.

Яблоко чистим, удаляем сердцевину.

Меленько режем.

Пропариваем яблоко и изюм на оставшемся сливочном масле 4-5 минут.

В остывшую морковную массу вбиваем яйцо, добавляем сахар. Тщательно перемешиваем.
Формируем зразы, панируем в сухарях.

И выкладываем на сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжариваем до румяности.

Все готово!
Подаем со сметаной.
Вкусны как горячие, так и холодные.
Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Морковные зразы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Когда хочется сладенького, готовлю что- нибудь с добавлением овощей. Ооочень люблю морковь, поэтому с радостью приготовила морковные зразы по Вашему рецепту и ... не сожалею об этом)))
Спасибо, что приготовили!
Спасибо!
Очень захотелось морковных котлеток и тут я вышла на Ваш рецепт. Удивилась, почему последний отзыв был аж в 2013 году. Решила освежить Приготовила зразики, ничего, вкусные. Но, на мой вкус, подчеркну, на мой вкус! я буду их еще готовить, но без начинки, так как я не фанат . А еще у меня трое детей: девочка, девочка и мальчик Одна не любит изюм ни в каком виде, другая обожает изюм, но не любит печеные яблоки в любых проявлениях, даже из Шарлотки просит срочно вытащить все без исключения , а сыночек просто еще маленький и пока ему все равно что кушать, он всеядный, любит всё. Вот такое семейство, вот такие разные вкусы! Но, морковные котлетки сами по себе любят все, и даже муж. Поэтому готовить по этому рецепту буду, но увы без начинки
Спасибо, что приготовили.
Я думаю, лучше поджарить в аэрогриле, будет и вкусно и полезнее! :
Можно и в аэрогриле.
Уволокла в КК для малявочки
Да, думаю деткам понравится!!
Вкусно и полезно!
Спасибо Я ей на будущее собираю, вот дорастет - а у меня уже специальная КК для нее, только готовь
Серьезный подход!!!
Вкусненькие зразы
Спасибо!
вкусненько
Благодарю!!
Отличные зразы!
Спасибо, Марин!
Когда то и я делала такие,вкусненько!
Спасибо, Олюш!!!
Я к Вам приходила, когда Вы были еще только на третьем этапе приготовления. А теперь пришла на готовые зразы, мне только одну, пожалста, на пробу.
ПРЕКРАСНЫЙ рецепт!!!
Да, сегодня что-то плохо грузится. Две попытки закрнчились неудачей. В третий раз решила добавлять частями
Да, пжлста, хоть две!!!
Спасибо, что заглянули!
Давно хотела найти подобный рецептик! Спасибо!+
Вам спасибо, что заглянули!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки