Нежнейшее тесто! Работать с ним легко и в удовольствие! Вкуснейшие пирожки с начинкой на любой вкус! Огромное спасибо за рецепт Лине Юрьевой! Кому интересно - милости прошу!
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 11 февраля 2013, 18:08
- 1698564
Очень нежное тесто для пирожков
Ингредиенты для «Очень нежное тесто для пирожков»:
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Сметана — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Дрожжи (1 пакетик) — 11 г
- Вода — 80 г
Рецепт «Очень нежное тесто для пирожков»:
Здесь рецепт теста, начинка в ингредиенты не входит. Я тесто замешивала в хлебопечке.
Дрожжи добавить в тёплую воду (40С) и дать постоять 10-15 минут до образования пенной "шапочки".
Отдельно миксером (на средней скорости) взбиваем сахар и яйца.
Добавить сметану. Хорошо перемешать.
Затем в пенную "шапочку" добавить взбитую смесь.
Добавить муку.
На режиме "тесто" замешиваем наше тесто.
Даём тесту постоять в тёплом месте минут 50-60. Тесто должно увеличиться в обьёме.
Начинку можно взять любую, какая Вам больше по душе. Подойдёт и сладкая, и не сладкая. Можно испечь просто булочки с корицей.
У меня было две начинки: капуста тушёная и рис с яйцом и зелёным луком.
Тесто наше отлично подошло. Формуем пирожки. С рисом и яйцом я пекла в духовке. Перед тем, как отправить в духовку обязательно дать постоять пирожкам около 10-15 минут, чтобы они увеличились в объёме. Затем аккуратно смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200С духовку на 15-20минут (смотрите по своей духовке). Как только хорошо подрумянились, можно вынимать.
Пирожки с капустой я жарила на сковороде в подсолнечном масле.
И печёные, и жареные пирожки получились одинаково вкусно! 
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа pipetkadd #
21 июля Festina #
28 июня irna 88 #
12 мая marpha vasilna 73 #
16 апреля galladena2011 #
11 июля Гульназеечка #
16 апреля galladena2011 #
27 марта Паучок5 #
21 июля inulia68 #
27 марта Паучок5 #
22 февраля Любашка 77777 #
22 февраля mazziadri #
23 февраля Любашка 77777 #
22 февраля virgola71 #
23 февраля Любашка 77777 #
22 февраля Лилек3011 #
23 февраля Любашка 77777 #
23 февраля PYMA-2016 #
23 февраля Любашка 77777 #
16 февраля vasinalara #
17 февраля iri a 2015 #
17 февраля volia-2015 #
16 февраля vasinalara #
16 февраля vasinalara #
16 февраля vasinalara #
16 февраля vasinalara #
16 февраля vasinalara #
16 февраля vasinalara #
18 ноября 2018 года maktub 24 #
19 ноября 2018 года ajeka #
19 ноября 2018 года maktub 24 #
20 ноября 2018 года ajeka #
21 ноября 2018 года maktub 24 #
10 декабря 2018 года Эграсса #
19 декабря 2018 года maktub 24 #
6 ноября 2018 года Гали-28 #
6 ноября 2018 года mtata #
6 ноября 2018 года Гали-28 #
7 ноября 2018 года mtata #
6 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
6 ноября 2018 года Гали-28 #
6 ноября 2018 года jannasimf #
6 ноября 2018 года Гали-28 #
6 ноября 2018 года mazziadri #
6 ноября 2018 года Гали-28 #
6 ноября 2018 года Просто Мэри #
6 ноября 2018 года Гали-28 #
1 ноября 2018 года блю перл #
1 ноября 2018 года Гали-28 #
2 ноября 2018 года блю перл #
2 ноября 2018 года Гали-28 #
2 ноября 2018 года блю перл #
28 октября 2018 года MineyKa #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года MineyKa #
29 октября 2018 года Лилек3011 #
29 октября 2018 года MineyKa #
29 октября 2018 года Лилек3011 #
29 октября 2018 года mazziadri #
29 октября 2018 года MineyKa #
29 октября 2018 года Гали-28 #
29 октября 2018 года MineyKa #
30 октября 2018 года Гали-28 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: