Версия для печати
  • 12 февраля 2013, 13:59
  • 37566

Суп из сливочного сыра с грибами

Рецепт: Суп из сливочного сыра с грибами

Рецептик простой, но суп оказался очень вкусный. Из журнала "Школа гастронома".

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп из сливочного сыра с грибами»:

Количество порций: 4



Рецепт «Суп из сливочного сыра с грибами»:

Подготовить продукты, вымыть и почистить овощи. Грибы нарезать тонкими ломтиками.

Картофель и морковь нарезать небольшими кубиками.

Лук тонко нашинковать.

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить овощи и варить до готовности 15 минут.

Пока овощи варятся, обжарить на растительном масле грибы с луком, помешивая, 10 минут.

Сыр нарезать кубиками.

Готовые овощи взбить вместе с отваром в блендере до состояния однородного пюре.

Вернуть пюре в кастрюлю, добавить сыр и мешать, пока он не растворится.

Опустить грибы с луком в суп, посолить и поперчить по вкусу, довести суп до кипения и сразу снять с огня.


Приятного аппетита)))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из сливочного сыра с грибами
Описание: Рецептик простой, но суп оказался очень вкусный. Из журнала "Школа гастронома".
Тэги: ужин, обед, суп.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Добрый день. Подскажите,пожалуйста, такой супчик "нараз" или можно готовить на пару дней.
Можно и на пару дней, он хорошо стоит в холодильнике.
Ниночка! Принимайте мой фотоотчёт! Нежный, вкусный, сытный, ароматный супчик! С большим удовольствием мы его съели! Когда фоткала, зелень и сухарики забыла положить.
Спасибо большое Ниночка, за чудесный рецепт!
Юлечка, представляю, какая вкуснотища!
Мариночка! Это словами не передать! Это невероятно вкусно и ароматно!
Спасибо большое, милая, за внимание и поддержку!
Угощайся на здоровье!
Ответ для virgola71
Ух, какой чудесный супец, Юленька ! Ароматно, насыщенно и очень аппетитно !
Ларочка! Спасибо тебе огромное за тёплый отзыв и похвалу!
Ответ для virgola71
Юлечка, вкусный и ароматный супчик!!!
Жанночка! Спасибо огромное, милая, за постоянную поддержку и внимание!
Ответ для virgola71
Спасибо большое! Я очень рада, что суп вам понравился!
Это Вам огромное спасибо за чудесный рецепт!
Чудесно!
Спасибо большое!
Сто тысяч пятерок,Нина Григорьевна,фото у меня не супер,но оно не может передать обалденный вкус,нежность,сливочность этого шедевра,я очень люблю сырные или грибные супы,НО ТАКОГО НЕ ЕЛАААААААААААААААААААААААААА.Спасибо,Вам,огромное,за обалденный суп.Я не стала добавлять ни зелень,ни сухарики,хотела просто насладиться таким,какой он есть,мне всего хватило и без добавок
Леночка, спасибо, дорогая, за чудесный, эмоциональный отзыв! Я так рада за тебя! Супчик просто чудесный! Выглядит фантастически!
Ниночка, несу отчет. Какой прекрасный супчик!!! Ароматный, вкусный! Готовится очень быстро! Супер! Спасибо за рецепт, Нина!!!
Чудесный отчет, Лорочка! Очень рада, что супчик тебе понравился!
Супчик из разряда простых и быстрых, спасибо, Нина!
На здоровье!
Здравствуйте! Подскажите, есть ли смысл готовить этот суп с какими-нибудь лесными грибами? Скажем, с рыжиками... Не люблю шампиньоны.(
Почему нет? С лесными будет только ароматнее.
Сказочный суп ! нежный, вкусный, согревающий. один из немногих случаев (для меня) когда вкус настолько богат, что специи были бы неуместны. помимо прописаных ингредиентов я добавила 50г сливочного масла для запаха. Пребольшое спасибо за рецепт !
На здоровье! Как шикарно выглядит ваш супчик! Спасибо большое за чудесный отчет!
Очень аппетитно выглядит . Забрала в КК. На выходных обязательно приготовлю
Удачи!
Этот восхитительный супчик очень понравился всей нашей семье! А потому выражаю семейное спасибо!!!
Выглядит очень аппетитно! Спасибо большое, дорогая, за фото!
Суп шикарный! У меня в восторге даже мама, которой угодить весьма непросто. Спасибо огромное за рецепт! Пальчики оближешь!
На здоровье! Я очень рада. У меня мама такая же, невозможно накормить
Вкуснейший супчик Даже если вы не любитель первых блюд,этот рецепт рекомендую попробывать
Спасибо, Анжела!
Делала все по вашему рецепту, только сырок взбивала со стаканом бульона в блендере перед тем, как добавить в кастрюлю (чтобы быстрее разошелся). Все получилось! Вкуснооо! Только немного кислит, как мне кажется, но это от сыра (в следующий раз попробую с другим).
Цвет и консистенция в точности, как на вашем фото! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Я рада, что вам понравилось!
Вот нашла сегодня у себя в КК и приготовила суп по Вашему рецепту!!!Очень-очень вкусный суп получился!!! Спасибо большое!!!
На здоровье! Я очень рада!
попробую приготовить! спасибо за рецепт!
На здоровье!
Рецептик забираю!
Конечно, забирайте и готовьте.
Я где-то в комментариях вычитала, что Вы из Архангельска. я тоже не подскажете, где Вы преобрели заявленный сыр? спасибо!
В какой-то из Сигм. Только вчера видела в Сигме, что на Поморской. Больше ни в каких магазинах ни разу не видела.
значит после работы заезжаю туда и домой, на кухну, готовить вкусности! спасибо!
Удачи!
Ниночка, а сырки типа "Дружба" подойдут? И в чем преимущество лука-порея перед обычным репчатым?
Ой, я не знаю, как будут расходиться в бульоне сырки "Дружба", не пробовала. А насчет лука-порея могу сказать, порей более нежный... но можно и репчатый использовать. Почему нет?
Ниночка, а сырки типа "Дружба" подойдут? И в чем преимущество лука-порея перед обычным репчатым?
Натрите сырок "Дружба" на терке и все получится. Сырки давно добавляю в грибной суп простой , а не в суп-пюре. Спасибо за идею!!!
мммням))) филадельфия подойдет? всего надо 250грамм да?
Филадельфия, это ведь вроде творожный сыр? Если да, то не подойдет.
а сюда нужен плавленный да?
Да, сливочный плавленый.
Какая красота! Только такого сыра у нас я не видела, можно любой "с плесенью" или просто другой какой-то? Люблю всё сырное...Ещё бы, наверно, на свой вкус филе куриное добавила. У Вас всегда такие аппетитные и красивые супчики!
Можно взять камамбер. Да, наверное, любой с белой плесенью.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook