Конечно, это не совсем правильный гуляш, но получается очень вкусно!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 12 февраля 2013, 18:09
- 17082
Гуляш с фрикадельками
Ингредиенты для «Гуляш с фрикадельками»:
- Фарш мясной — 300 г
- Рис (отварной) — 3 ст. л.
- Овощи (замороженные) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Специи (душистый перец, соль, мускатный орех по вкусу)
- Томатная паста — 80 г
- Картофель — 1 шт
- Бульон (или вода) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1130.1 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
38.1 г |
углеводы
79.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Гуляш с фрикадельками»:
-
Лук порезать полукольцами, морковь пластинками.
Пассеруем на оливковом масле пару минут, добавляем томатную пасту (у меня домашний томат). -
В фарш добавить специи, рис (он уже отваренный), 1/2 часть зажарки.
Хорошо перемешать. -
Сформировать фрикадельки, в каждую положить по кусочку моркови (я брала из зажарки).
-
Оставшуюся зажарку переливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Засыпаем овощи (не размораживая).
Овощи можно брать любые по вашему вкусу. -
Сверху укладываем картофель, порезанный кубиками, на него фрикадельки.
Заливаем бульоном (я залила кипяченой водой). Добавить все специи, соль.
Довести до кипения, убавить огонь.
Варить до готовности. У меня ушло 30 минут. -
Готовое блюдо присыпать зеленью.
-
Для приготовления фрикаделек использовался рис фирмы Мистраль.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2014 года Mamita SI #
[+5]8 июля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Mamita SI #
6 июля 2014 года suliko2002 #
[+5]6 июля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2014 года barska #
[+5]Твои рецепты, как всегда - круг спасения, когда хочется быстро и вкусно всех накормить
Готовила всё по рецепту, только в зажарку тоже часть замороженных овощей добавила + вместо воды - овощной бульон у меня и картофеля - 3-4 шт, пропорции увеличила на на 500 гр фарша.. Тефели лепила без сюрприза, пот.что всё было в них : и горошек, и морковка, и лук...
2 июля 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 июля 2014 года barska #
30 апреля 2013 года natimikadze #
[+5]30 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 мая 2013 года natimikadze #
30 апреля 2013 года AnnaSi #
1 мая 2013 года natimikadze #
16 февраля 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
13 февраля 2013 года Rimma #
13 февраля 2013 года chudo #
13 февраля 2013 года hto33 #
13 февраля 2013 года panna1979 #
13 февраля 2013 года мисс #
13 февраля 2013 года bukvoeghka #
13 февраля 2013 года katico #
13 февраля 2013 года Kleine Hase #
12 февраля 2013 года Sugar #
12 февраля 2013 года lubashka55 #
12 февраля 2013 года людмила мила #
12 февраля 2013 года maraki84 #
12 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
12 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
12 февраля 2013 года Galinka1705 #
удачи в конкурсе!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: