• 13 февраля 2013, 0:29
  • 51069

Диетическое печенье из гречки

Рецепт: Диетическое печенье из гречки

Полезное печенье без масла, яиц и муки.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Диетическое печенье из гречки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1318.2 ккал
белки
41.7 г
жиры
32 г
углеводы
221.7 г
100 г блюда
ккал
175.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
4.3 г
углеводы
29.6 г

Рецепт «Диетическое печенье из гречки»:

  • Смолоть 1 стакан гречневой крупы любым удобным способом. Можно не в муку. Просеивать не нужно. У нас получилось 1/2 стакана молотой гречки.

  • Яблоки чистим и трем на крупной терке.

  • Добавляем молотую гречку, отруби, масло оливковое, мед, кефир.

  • Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира.

  • Разделить на шарики, потом лепешки. Присыпать чем хотите, у меня кунжут.

  • Выпекать при температуре 150 град. в течение 1 часа.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетическое печенье из гречки
Рецепт: Диетическое печенье из гречки

Полезное печенье без масла, яиц и муки.

Ингредиенты для «Диетическое печенье из гречки»:

Фотографии «Диетическое печенье из гречки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Выпекаю уже третий раз (каждый раз у меня зелёная перемолотая гречка).
Первый раз готовила за считанное время до работы (ночная смена). Съела пару штук на ужин и сытость до утра была невероятная.
Второй раз добавила вместо яблока чернику - тоже вкусно и сытно получилось.
Сегодня решила поимпровизировать: кефира добавила чуть больше, соды, тёртое яблоко, вместо отрубей - куриное яйцо, соль, сахарозаменитель... . Готовое тесто выпекала на сухой чугунной сковороде в виде небольших оладушек. И в этом виде мне тоже очень понравилось.
В любом виде приготовления не чувствую вкуса гречки, но насыщает нереально мощно (спасает даже в те дни, когда хочется опустошить холодильник).
Искренне благодарю за рецепт! Даже не ожидала, что он так сильно мне понравится!
Понравилось печенье! Вместо меда положила пол столовой ложки сахара, вместо одного яблока банан. Лепилось хорошо, в духовке держала долго, больше часа. Мне и дочке понравилось! Печенье вышло несладкое, сверху немного хрустело. Главное, что полезное, и больше 2х штучек съесть и не хочется за раз. Самое оно для мамы на диете и ребенка-вкусняшкоешки!
Очень странное печенье, положила все ж целый стакан молотой гречки,т..к когда клала половину,тесто было жидкое,только ложкой выкладывать,а не лепить руками. уж не знаю,как автор молол так,что из стакана получилась вдруг половина,вопрос прям.
В духовке было 1час 15 минут. Жуется плохо, гречка крупинками во рту, которые трудно жевать. Не понятно, что не так, не довольна рецептом. Уж пишите в другой раз,сколько у вас гречки и как получилось из стакана половина.
поясните,пожалуйста,брать гречки 1стакан и его молоть,или смолотой взять уже 1/2 стакана?так и не поняла
Замечательное получилось печенье! Взяла готовые гречневые хлопья и овсяные отруби. Вместо свежих яблок положила яблоки консервированные, и тоже вкуснятина. Спасибо за рецепт, теперь есть чем похрустеть на диете.
Отлично!
Очень интересно,надо попробовать!
надеюсь понравится.
На мой взгляд самый большой + этого рецепта - отсутствие глютена. Сочетание продуктов очень хорошее. Я выпекала дольше, чем предусмотрено рецептом.
Спасибо за внимание и фотографию!
а без масла и меда можно?
можно попробовать, но как вы слепите печенье тогда?и как вы снимете его с листа, оно же рассыпется.
Можно использовать гречневую муку(покупную)? или тут весь смак из молотой гречи? И чем заменить мед (можно его убрать)?
гречневую муку использовать можно. мед заменить любым сиропом.
А можно вместо ржаных отрубей добавить овсяные?
конечно можно добавить любые отруби!
какую роль играют отруби, можно без них?
Отрубей нет, можно без них, какую они роль играют?
ну а как вы сформируете печенье? оно ж не скатается в массу без отрубей. муки тогда хоть добавьте.
спасибо, попробую с мукой)))
Ура! Наконец-то готовы! Пробую...ммм...весьма необычно, похрустывает! Но очень вкусненько, мне нравится!!! И яблоко я бы не сказала, что уж очень чувствуется! Но вот насчет рассыпчатости - это правда! С ним нужно быть очень аккуратным! Ну или может быть мне нужно подождать немного, пока оно окончательно остынет и подсушится сильнее, пока оно у меня еще теплое! Короче, мне понравилось! Любителям гречки, я думаю, тоже придется по душе! И, кстати, мед здесь в тему, сладковатость его чувствуется и мне это нравится! Прилагаю свой фотоотчет!
Во-первых, спасибочки большое за рецепт, печеньки сейчас в духовке, аромат гречки обалденный, на всю квартиру! Так что про их вкусовые качества немного попозже! А сейчас про ккал! Я подсчитала быстренько, значит такс...в одной такой печенюшке, у меня их тоже получилось 12, так в одной - 72 ккал! И еще, не знаю как у вас, но из 1 стакана гречневой крупы у меня получился именно 1 стакан и смолотой гречки, а не 1/2, как пишет автор! Не знаю даже как это прокомментировать! Но для теста я взяла именно 1/2 гречки смолотой, так что еще пол стакана у меня осталось!
я очень очень рада,что вам понравилось печенье! и за фотоотчет большое спасибо.
Спасибо!1 Собираю диетические рецепты!!!! Какой оригинальный рецептик!!!
Рада,что пригодился рецепт.
А у меня они развалились, когда доставала.. прям рассыпались. И на вкус не понравились, хотя гречку люблю, да и кефир тоже.. но вот это сочетание.. то ли яблоко придавало какой-то непонятный привкус.. то ли я слишком многого от них ожидала.
А может что-то из рецепта вы упустили? если они развалились? или вы их горячими снимали? Насчет привкуса-вы какие отруби использовали? Если с добавками ,то привкус от них может быть- вообще печенье вкусное с легкой кислинкой.
Да вроде нет, все делала по рецепту. Отруби обычные брала, без добавок. Наверное, мне не понравилась эта самая кислинка из-за яблока. Ну как говорится: на вкус и цвет...
Vneshne na kotletki poxoji!
Мне понравилось! +++
Благодарю!
Интересное печенье!Вам +++!
Спасибо за комментарий и +!!!
Красивое печенье получилось!!!
спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки