Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники

13 февраля 2013, 17:28
5473

Оладьи пшенные

Такие оладьи я пробовала в детстве, когда ездили в гости к родственникам в деревню. Хотя рецепт один (ну почти), у каждой хозяйки оладьи получались свои: у кого-то пышные, жирные, у кого-то тоненькие, кружевные, а кто-то по этому же рецепту и блины пек. Общее одно - оладьи сытные и их получается много. Полк голодных мужчин Вам не страшен!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Ингредиенты для «Оладьи пшенные»:

Пшено ("Мистраль") — 500 г
Крупа манная ("Мистраль") — 1 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 5 г
Молоко — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль (щепотка)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 360 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3431.2 ккал	белки 102.2 г	жиры 18.4 г	углеводы 716.6 г
100 г блюда
ккал 357.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 1.9 г	углеводы 74.6 г

Рецепт «Оладьи пшенные»:

Сварить жидкую пшенную кашу. Остудить, добавить сахар, дрожжи. Перемешать.
Всыпать манню крупу, перемешать и поставить в теплое место на 4 часа.
Влить теплое молоко. Всыпать муку, соль. Перемешать и дать подняться.
Вот что получается.
Выпекаем на раскаленной с растительным маслом сковороде с двух сторон.
Подаем со сметаной, сгущенным молоком, медом. Мои мужчины предпочитают уплетать оладьи с икрой мойвы. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На десерт

Теги: оладьи

Вкусы: сытно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71741/]Оладьи пшенные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71741/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/13/18/83268_21826-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники
Такие оладьи я пробовала в детстве, когда ездили в гости к родственникам в деревню. Хотя рецепт один (ну почти), у каждой хозяйки оладьи получались свои: у кого-то пышные, жирные, у кого-то тоненькие, кружевные, а кто-то по этому же рецепту и блины пек. Общее одно - оладьи сытные и их получается много. Полк голодных мужчин Вам не страшен!

Ингредиенты: Пшено, Крупа манная, Сахар, Дрожжи, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное.
Тэги: оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи пшенные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/13/18/83268_21826-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи пшенные" title="Рецепт: Оладьи пшенные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие оладьи я пробовала в детстве, когда ездили в гости к родственникам в деревню. Хотя рецепт один (ну почти), у каждой хозяйки оладьи получались свои: у кого-то пышные, жирные, у кого-то тоненькие, кружевные, а кто-то по этому же рецепту и блины пек. Общее одно - оладьи сытные и их получается много. Полк голодных мужчин Вам не страшен!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи пшенные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71741/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи пшенные

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники

Ингредиенты для «Оладьи пшенные»:

Пшено Крупа манная Сахар Дрожжи Молоко Мука пшеничная Соль Масло растительное

Тэги: оладьи

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 февраля 2013 года Фея крестная 1 # (автор рецепта)

Спасибо всем за интерес к моему рецепту

15 февраля 2013 года дуэт #

Очень аппетитные оладушки!

13 февраля 2013 года oliva7777 #

Вкусные точно! И действительно очень сытные. А в татарских ( не знаю как в русских) деревнях пшённые обычно пекут когда гусей режут и потом их смазывают гусиным жиром. В татарских деревнях особый обычай, гусей держут по многу и приходят помогать хозяйке человек 5-7 , ну и кто то печет блины.

13 февраля 2013 года белошвейка #

Хороши оладьи

13 февраля 2013 года Miropia #

Здравствуйте! У меня вопрос. А если положить больше дрожжей и не ждать 4 часа? Я так понимаю если теста нет как такового, то они там просто растут для экономии. Или все-таки будет разница?

13 февраля 2013 года Фея крестная 1 # (автор рецепта)

Пробовала добавить больше дрожжей(2 пачки). Время ожидания сократилось до 2 часов. Все оладьи съели, но запах дрожжей и "кислинка"(не знаю как точнее выразить) чувствовалась больше. Если Вас это не смущает, то ..вперед.

13 февраля 2013 года Miropia #

Нет, меня это, конечно, смущает!

Просто у нас блины и оладьи готовятся на завтрак по выходным. Ничего, когда-нибудь будут на ужин. Спасибо!

13 февраля 2013 года Фея крестная 1 # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к моему рецепту. Удачи в кулинарных подвигах!

13 февраля 2013 года oliva7777 #

А если положить больше дрожжей и не ждать 4 часа? ?

Я тоже пеку пшёные блины, но не 4 часа стоят у меня, манку тоже завариваю просто кипятком и всё вместе с мукой премешиваю и через час как поднимутся, так и пеку. Дрожжей больше не кладу.

13 февраля 2013 года Фея крестная 1 # (автор рецепта)

Спасибо. Попробую манку заварить кипятком. Иногда хочется поскорее оладушек поесть

Только дрожжи и мука от кипятка не заварятся?

13 февраля 2013 года oliva7777 #

Когда сварите кашу и перемешаете с манкой завареной и добавите туда молоко, муку и масло и уже в процессе эта смесь немного поостынет, тогда туда и дрожжи всыпите и всё! Через час уже пеките! А ещё вкусно вместо пшёнки расовую кашу с манкой или три каши тоже делаю , нежные получаются . Рис и пшёнку вместе варю и потом через сито быстро или в комбайне или блендором можно, но яйца кладу обязательно.

13 февраля 2013 года Ольга Бабич #

Очень интересно,удачи!

13 февраля 2013 года Ольчик40 #

аппетитные получились оладушки. И очень сытные

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Оладьи пшенные

Ингредиенты для «Оладьи пшенные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи пшенные»:

Похожие рецепты

Сырник в банке с сухофруктами

Блинчики с творогом "узорчатые"

Ржаные оладьи на молоке

Блины "Кокосовые"

Налистники с творогом

Мамины блины с картошкой

Тыквенные оладки

Блинчики с кукурузой

Блинчики с яйцом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!