Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

14 февраля 2013, 20:29
13925

Хлебные булочки из жидкого теста

Очень нежные, воздушные булочки из необычного теста. Оно дрожжевое, но жидковатое по сравнению с обычным тестом для булочек. Поэтому, пекутся они в формах для маффинов, а в формы наливаются ложкой. "Праздничны й" вариант я решила сделать в виде сердечек с красной икрой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Хлебные булочки из жидкого теста»:

Дрожжи (прессованные) — 25 г
Сахар — 65 г
Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Соль — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (стаканы 200-граммовые) — 4 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 8 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3754.8 ккал	белки 107.7 г	жиры 117 г	углеводы 573.4 г
Порции
ккал 469.4 ккал	белки 13.5 г	жиры 14.6 г	углеводы 71.7 г
100 г блюда
ккал 295.7 ккал	белки 8.5 г	жиры 9.2 г	углеводы 45.1 г

Рецепт «Хлебные булочки из жидкого теста»:

Смешать дрожжи с сахаром и молоком. Оставить в теплом
месте на 10 минут.
Взбить миксером яйца с солью до образования устойчивой пены однородного лимонно-желтого цвета.
В яичную массу добавить дрожжевую смесь и взбивать еще 1 минуту.
Постепенно добавлять муку, чередуя со сливочным маслом и заканчивая
мукой.
Накрыть пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте, пока тесто не увеличится в объеме вдвое (около 2 часов).
Вот так выглядит тесто после подъема.
Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать растительным маслом формы для маффинов. У меня силиконовые формочки, поэтому я их не смазывала. Разлить тесто по формам, заполняя их на 2/3 по высоте.
Снова оставить подходить в теплом месте на 10 минут.
Выпекать в разогретой духовке 25 минут. Остудить 5 минут и вынуть из формы. Затем остудить полностью.
Булочки хорошо подходят для бутербродов. Очень вкусны со сливочным маслом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На закуску

Теги: обед закуска ужин

Вкусы: приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71785/]Хлебные булочки из жидкого теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71785/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/14/13/84160_34834-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень нежные, воздушные булочки из необычного теста. Оно дрожжевое, но жидковатое по сравнению с обычным тестом для булочек. Поэтому, пекутся они в формах для маффинов, а в формы наливаются ложкой. "Праздничны й"  вариант я решила сделать в виде сердечек с красной икрой.

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное.
Тэги: обед, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлебные булочки из жидкого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/14/13/84160_34834-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлебные булочки из жидкого теста" title="Рецепт: Хлебные булочки из жидкого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежные, воздушные булочки из необычного теста. Оно дрожжевое, но жидковатое по сравнению с обычным тестом для булочек. Поэтому, пекутся они в формах для маффинов, а в формы наливаются ложкой. "Праздничны й"  вариант я решила сделать в виде сердечек с красной икрой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлебные булочки из жидкого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлебные булочки из жидкого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Хлебные булочки из жидкого теста»:

Дрожжи Сахар Молоко Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло сливочное

Тэги: обед, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Маффины

0
10
1101

Комментарии и отзывы

9 февраля 2016 года Игорь Бусел #

хотел с малиной смешал и не пропеклось . жпаль

9 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ой, как жаль...

9 февраля 2016 года Игорь Бусел #

хочу попробовать смешать с малиной

9 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, за внимание! Готовьте, на здоровье!

14 марта 2013 года Лада16 #

Ух ты, какая прелесть! Забираю рецептик!

14 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за добрый отзыв!

13 марта 2013 года Alina13 #

Очень красивые! Обязательно испеку!

14 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!И спасибо огромное за отзыв!

23 февраля 2013 года L S #

Красота!

23 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большущее Вам спасибо!

16 февраля 2013 года Janecheh #

Булочки прекрасные!

16 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо,Евгения,за отзыв!

15 февраля 2013 года TatyankaC #

Ириша, булочки просто великолепны!!!!Очень красивые!!!

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрые слова!

15 февраля 2013 года TatyankaC #

А Вам-за рецепт!

15 февраля 2013 года barska #

Ирочка, очень аппетитные и супер-нежные!

15 февраля 2013 года Бэбита #

Замечательные булочки!Забираю!

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв и удачи Вам!

15 февраля 2013 года дуэт #

Очень красивые булочки!!! Идея с формочками очень понравилась!

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрый отзыв!

15 февраля 2013 года Бархатные ручки #

Как здорово придумано насчет формочек!

Какие получились красивые и аппетитные булочки!

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большущее Вам спасибо за отзыв!

15 февраля 2013 года m150885 #

Очень красиво, и в разрезе видно что булочка очень воздушная получилась. Видела такие формочки, но никак не представляла, что в них такая красота получается, а для бутербродов с икрой просто находка, теперь обязательно куплю.

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное вам спасибо за отзыв!Формочки действительно очень удобные и симпатичные.Если есть возможность,покупайте,не пожалеете!

15 февраля 2013 года Pusselka #

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

15 февраля 2013 года diana1616 #

Иринка, какая ты молодец! Булочки очень красивые получились..

+++

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светуля!Огромное тебе спасибо за добрые слова!

15 февраля 2013 года tochkaZ #

Тесто интересное и формочки мне Ваши очень понравились, красивые булочки! Забираю в КК.

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв!Формочки действительно удобные и симпатичные.Но можно делать в любых других формах.

15 февраля 2013 года tochkaZ #

Да конечно, буду делать в обычных своих

Но как у Вас уже в интернет-магазине нашла, запали они мне что-то

)

15 февраля 2013 года тататима #

Очень интересные булочки! И как раз к празднику!

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Да!Этот вариант для праздника.А так можно их делать любой формы.Спасибо вам большое за отзыв!

15 февраля 2013 года konservatorka #

КРАСОТЕНЬ какая!!!!

Такие НЕ МОГУТ быть не вкусными!

15 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Большущее Вам спасибо за отзыв!

14 февраля 2013 года Тамуся #

Прекрасно!!!!!

14 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо,мамуся,огромное за отзыв!

14 февраля 2013 года Svetlr #

Ой, какая прелесть!!!!!!!!!!!! ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

14 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв!

14 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Ириша, АААААбалденные булочки.... Такие красавцЫЫЫ!!!

Молодчина!!!!

14 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка!Очень благодарна тебе за твою доброту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлебные булочки из жидкого теста

Ингредиенты для «Хлебные булочки из жидкого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебные булочки из жидкого теста»:

Другие варианты рецепта

Маффины

Похожие рецепты

Булочки на картофельном пюре

Творожная выпечка с вишней

Кружевные булочки

Булочки с ветчиной

Булочки с сыром

Творожные булочки с сыром

Булочки с вареным рисом

Изделия из творожного теста без дрожжей

Сдобные булочки с какао

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!