Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

КсюшкинПоваренок 4 уровня

9 июня 2008, 22:05
6810

Ореховый хлеб

вкусный десертный хлебушек)

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ореховый хлеб»:

Дрожжи (7 г) — 1 пакет.
Сахар коричневый — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 700 г
Маргарин — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Орехи грецкие — 100 г
Молоко — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3943.2 ккал	белки 91.5 г	жиры 95.6 г	углеводы 690.1 г
100 г блюда
ккал 368.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 64.5 г

Рецепт «Ореховый хлеб»:

хлебушек в разрезе

В большой миске смешать дрожжи, коричневый сахар, соль и 225 г муки. Поставьте сотейник(ковшик, у кого что) на маленький огонь, нагрейте в нем (до 52 градусов) сливочное масло и 300 мл воды. Предварительно масло растапливать не надо. Миксером на низкой скорости постепенно взбить жидкость в смесь из муки. Увеличив скорость, взбивать 2 минуты,. Вбить в тесто яйцо и 150 г муки. Взбивать еще 2 минуты. Деревянной ложкой вмешать в тесто нарубленные грецкие орехи, 225 г муки. Положить тесто на стол, слегка посыпанный мукой. Вымешивать 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным. Во время вымешивания добавить в тесто еще 100 г муки. Перед тем, как выкладывать тесто на противень, его надо смазать маслом. Сформуйте из теста шар. Положите сформованное тесто на противень. Закройте его прозрачной пленкой и оставьте подниматься в теплом месте минут 30. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Нагрейте духовку до 180 градусов. Острым ножом сделайте сверху хлеба 3 надреза. Смажьте молоком. Выпекать 35 -40 минут, пока хлеб не зарумянится и не станет казаться пустым, если постучать по его дну. На стол подавать теплым. Можно полностью охладить, а подавать позже.

очень вкусно если его есть с вареньем или мeдом

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На природу

Теги: хлеб орехи

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7186/]Ореховый хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7186/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/271/27148.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
вкусный десертный хлебушек)

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар коричневый, Соль, Мука пшеничная, Маргарин, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Молоко.
Тэги: хлеб, орехи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ореховый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/271/27148.jpg" alt="Рецепт: Ореховый хлеб" title="Рецепт: Ореховый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">вкусный десертный хлебушек)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ореховый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/75/">орехи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7186/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ореховый хлеб

вкусный десертный хлебушек)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ореховый хлеб»:

Дрожжи Сахар коричневый Соль Мука пшеничная Маргарин Яйцо куриное Орехи грецкие Молоко

Тэги: хлеб, орехи

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 декабря 2009 года Chinzana #

19 декабря 2009 года Ксюшкин # (автор рецепта)

спасибо

13 ноября 2008 года Pachita #

Ух ты какой!!!

13 ноября 2008 года Ксюшкин # (автор рецепта)

спасибо

15 июня 2008 года Alefniunia #

Давно хочу спечь хлеб,но никак не решусь. У Вас он сладкий получается? А если вместо сахара положить соль,результат будет положительный? Внешне мне хлебушек очень понравился.+. :lol:

15 июня 2008 года Ксюшкин # (автор рецепта)

спасибо) я сама его впервые сделала. да, у меня он сладкий получился.....хм...вот на счёт соли не могу скаать, не знаю.

10 июня 2008 года best #

Какой хлебушек оригинальный.

10 июня 2008 года мисс #

необычно+

10 июня 2008 года Ксюшкин # (автор рецепта)

и вкусно