• 17 февраля 2013, 15:32
  • 4992

Рыба в корочке из кус-куса

Рецепт: Рыба в корочке из кус-куса

Очень простой рецепт запеченной, вкусной, сочной рыбы с соусом из петрушки, под корочкой из кус-куса.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в корочке из кус-куса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2124.3 ккал
белки
150.4 г
жиры
108.5 г
углеводы
129.9 г
100 г блюда
ккал
137.1 ккал
белки
9.7 г
жиры
7 г
углеводы
8.4 г


Рецепт «Рыба в корочке из кус-куса»:

Возьмем кус-кус фирмы Мистраль.

Крупу зальем горячей водой, добавим 1 чайную ложку оливкового масла прикроем крышкой и оставим на 10 минут.

У меня было 3 филе хека, вы можете взять треску, окуня и т. д.

Сделаем псевдо -соус песто. У меня он из петрушки, грецких орехов, сыра, чеснока, оливкового масла. Можно использовать классический соус песто из базилика, шпината.

Поместите петрушку, чеснок, орехи, сыр и оливковое масло в кухонный комбайн и прокрутите до образования однородной массы. Приправьте солью и перцем.

Форму для запекания смажьте маслом и уложите филе рыбы.

Рыбу посолите, поперчите.

Сверху намажьте соус из петрушки.

Разрыхлить крупу вилкой, посолить, поперчить по вкусу.

Выложить кус-кус сверху рыбы с соусом. Запекать 25 мин, в разогретой духовке до 190 градусов.

Пока рыба с кус-кусом запекается, порежьте крупно помидоры, перемешать с 2 столовыми ложками оливкового масла и прованскими травами, посолить.

Добавим в форму с рыбой и кус-кусом. Запекать еще 3 минуты.

В связи с отсутствием свободного времени и огромным желанием кормить свою семью вкусной, полезной и разнообразной пищей, меня всегда спасают такие рецепты. Кус-кус я открыла для себя, где-то 2 года назад и мне безумно нравится. Он отлично заменит рис или макароны и прекрасно подойдет на гарнир. Его можно подавать холодным или горячим, можно добавлять в салаты или использовать вместо хлебных крошек для получения хрустящей корочки. Не бойтесь экспериментировать и приятного аппетита!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в корочке из кус-куса
Рецепт: Рыба в корочке из кус-куса

Очень простой рецепт запеченной, вкусной, сочной рыбы с соусом из петрушки, под корочкой из кус-куса.

Ингредиенты для «Рыба в корочке из кус-куса»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба в корочке из кус-куса» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень нравиться ваш рецепт. Совсем просто, и должно быть вкусно. Сделаю в ближайшее время.
очень вкусная получилась рыбка, петрушки не нашлось и потому песто сделала из шпината. сочно и очень нежно, даже не ожидала, что так понравится результат. спасибо за рецепт
Сегодня приготовила на обед. Когда готовила, то думала, что получится суховатый кус-кус. Но когда стала пробовать уже готовое блюдо, то была приятно поражена его сочностью! Мужу тоже понравилось!
Спасибо за рецепт!
ммм вкусно-вкусно!
Ответ для Светлана Владимировн
Я очень довольна, что понравилось! А кус-кус действительно сочный! Спасибо огромное за фото отчет.
Очень понравилось! Удачи, Женечка!
Вкусная рыбка!
Жень, прекрасное блюдо 2 в 1! Вкусно, интересно и красиво! Удачи тебе в конкурсе!!!
Удачи в конкурсе! Забрала в КК.
Вкусно, быстро, красиво! Понравилось все! Удачи в конкурсе!
Так аппетитно!
Женя очень вкусная и яркая рыбка!
Спасибо, Марина
Чудесная рыбка в корочке!
Спасибо, Людочка, моим очень нравится, даже маленькая дочка с удовольствием ест
Рыбка должна получиться сочной! Удачи в конкурсе Женя!
Спасибо, Олечка!
Ооочень понравился рецепт!!! Хотелось бы повторить, но вот кус-кус у нас в магазинах не самый популярный продукт... Если найду, обязательно приготовлю
Обязательно поищите, кус кус- очень вкусно
Женечка, такая рыбка мне по душе! спасибо за рецепт, забираю
удачи в конкурсе
Спасибо, Галочка! Попробуй моим понравилось, и можно экспериментировать с соусом
Какой красивый и вкусный рецепт!!!! Кус-кус тоже меня спасает иногда, но такого красивого и вкусного блюда еще не было в моей копилочке!!!приготовлю в будни-порадую дочку-она у меня большоооооой любитель рыбки)))Спасибочки за отличный рецепт и замечательные фото!!!
Попробуйте, надеюсь понравится
Конечно понравится,я просто уверена!!Спасибо еще раз за рецепт!
Рыбку люблю в любом виде! Представляю как это вкусно, только я бы сверху положила помидор без кожицы!!!+
Благодарю!
Простой и вкусный рецепт! Фотографии яркие, аппетитные!
Спасибо!
очень аппетитно и красиво- вкусно!
Вы правы!
КАКОЙ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!! И ФОТО ОТЛИЧНЫЕ. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
Спасибо
М-М-М-М!!! Как вкусно!!!+++! Удачи!!!
Спасибо, Юля!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5998 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки