Версия для печати
  • 18 февраля 2013, 11:00
  • 393519

Нетрадиционный чизкейк

Рецепт: Нетрадиционный чизкейк

Рецепт этого пирога нашла в интернете. Автор Nina предложила заменить сливочный сыр творогом, а печенье - бананом. Готовится очень быстро. Получается вкусно. Можно подать и на завтрак, и на праздничный стол. Конечно, в идеале этот пирог далек от чизкейка, но не менее вкусен. Так как я не вносила своих изменений в рецепт, название оставила без изменения.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Нетрадиционный чизкейк»:

Время приготовления:

Количество порций: 16


Рецепт «Нетрадиционный чизкейк»:

Все ингредиенты для творожного слоя измельчить в блендере (насадка - нож, а НЕ венчик!!!) не менее 10 минут - чтобы масса было однородной, без крупинок. Это очень важно!
Цедру лимона сначала натереть на терке, а потом добавить в блендер.

Для бананового слоя также помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем примерно минут 5 до однородного состояния.
На вкус готовая масса очень вкусная - похожа на шоколад.

На дно смазанной маслом формы наливаем банановый слой

Сверху аккуратно наливаем творожный слой.
Тут я допустила ошибку - вылила творожный слой в середину и с таким напором, что творожный слой прошел очень глубоко.
Чтобы слои были идеально ровными, наливайте аккуратно, причем по лопатке. Тогда будет идеальный рисунок.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут (примерно).
Старайтесь духовку не открывать.
Достаем, охлаждаем, украшаем по вашему желанию

Я посыпала сахарной пудрой и украсила голубикой.

Вот такой неправильный чизкейк получается в разрезе.
Для нелюбителей банановой выпечки скажу, что банан практически не чувствуется.

Готовьте и получайте удовольствие!
Приятного аппетита Вам и вашей семье!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Нетрадиционный чизкейк
Описание: Рецепт этого пирога нашла в интернете. Автор Nina предложила заменить сливочный сыр творогом, а печенье - бананом. Готовится очень быстро. Получается вкусно. Можно подать и на завтрак, и на праздничный стол. Конечно, в идеале этот пирог далек от чизкейка, но не менее вкусен. Так как я не вносила своих изменений в рецепт, название оставила без изменения.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Какой красивый чизкейк! Забрала его в КК! Обязательно приготовлю. Вам + !
Спасибо большое!
Люблю чизы, возьму в закрома, рисунок ваш мне понравился, как будто так задумано
Спасибо большое! рада, что понравился рецепт!
Леночка, красотаааа! Кусочек, он вааще отпад! Удачи тебе!
Людочка, спасибо! Угощайся на здоровье!
Красота! очень аппетитный разрез!
Обязательно приготовлю, может удастся замаскировать таким образом творог для моего нехочухи
Спасибо! Попробуйте приготовить - ребенку будет трудно угадать творог!
Леночка, мне наоборот понравилось что слои у тебя так получились не ровно, сижу внимательно читаю как же так сделать, а надо просто лить не аккуратно творожный слой. Класс! Легко и вкусно, наверно придется за творогом топать в магазин, очень понравился неправильный чизкейк.
Надя, спасибо! Чтобы так неправильно получилось - просто вылей белый слой в середину и все....
Буду рада, если рецепт пригодится!
Обязательно пригодится, на 23 коллегам на работу сделаю! С меня отчет!
Лена, иногда специально такого красивого разреза сложно добиться, а у тебя случайно так красиво получилось! Удачи!
Спасибо, Ларис!
Честно говоря, сначала расстроилась , а потом решила, что и так не плохо... главное, на вкус не влияет.
согласна с Ларисой.. специально народ бьется,чтобы так красиво волнами залить) Ровные слои не так очаровательно выглядели бы) Я бы впредь специально делала бы волну.. На банановый слой наливала бы три полосы в той технике, в которой вы изначально начали наливать, давала бы постоять немного, успокоиться... и потом уже ложкой вторую,предположим, половину творожного слоя... выкладывала, как вы и предлагаете,чтобы закрыть всю поврехнуть равномерно)

Волна на срезе это очень трогательно и красиво
У меня мысль была, что можно "зеброй" сделать - есть где развернуться фантазии.
это точно
можно зеброй, можно мрамором... и т.д. и т.п.
Благо рецепт позволяет.
это вкусно и красиво. (но баба яга считает,что по сути это творожно-банановый пудинг, что ничуть не уменьшает достоинства блюда) Плюс. Большой

подача изумительная. Ничего лишнего.

зы: отдельно хочется отметить правильность выбора насадки для смешивания - нож (не венчик).
Спасибо! Я долго думала - менять ли название. В итоге пришла к выводу, что рецепт не мой, и менять название не этично.
Спасибо за такой подробный комментарий! -
не за что

я нетрадиционные с творогом пеку лет 15 не меньше
и самое забавное..что из советских творогов лучше всего для этой цели подходит обезжиренный в пластиковой кишке (ну, вы поняли, о чем речь).. На 0.5 кг необходимо 2/3 пачки сливочного масла, 1 ст.л. крахмала и 2 ст.л. муки. Тогда консистенция получится отличная..Ну,и никаких проблем с крупинками. Количество яиц зависит от того, какой нижний слой - цельновыпеченный или из сухарно-печенной крошки. (если песочное тесто,которое сами делаете - на него 2 желтка, а в творожную массу - 1 целое яйцо и 2 оставшихся белка. Если на крошке - 2-3 целых яйца).. Рецепт формировала сама методом проб и ошибок.. Так что он уже устоявшийся...

а еще я люблю,чтобы творожная составляющая приятно отдавала цитрусом.. но не апельсином или лимоном, а ... мандарином) В результате поисков была найдена добавка: на вашем комбайне есть насадка мельничка для трав и т.п. Так вот в неё положить разрезанную на 4 части половину небольшого мандарина прямо с кожицей (предварительно обдать кипятком а то и вовсе дать поплавать в чашке с кипятком минутку-две) на, засыпать пакетиком ванильного сахара и ст. ложкой сахара, выжать к нему сок из второй половинки мандарина..и хорошенько это всё смолоть до почти полного растворения сахара.

потом эта смесь заливается к творожной составляющей "чиз-кейка" и вместе с ней перемешивается в комбайне. Как-нибудь надосуге попробуйте.. Должно понравиться Но именно мандарин (я беру всегда с тонкой кожицей небольшие.. марокканские).

в общем порадовали с утра вариацией на тему чизкейка
Спасибо большое за такую полезную и ценную информацию. Обязательно воспользуюсь.
Особенно совет про мандарин понравился.
) пользуйтесь

мандарин был найден методом проб и ошибок, разумеется.. В рецепте, от которого я плясала, был стакан апельсинового фреша... Мне откровенно не понравилось. Стала искать замену... - лимон не подошел, так как у меня лимон в творожном имеет (это личное) твердые ассоциации с моим любимым львовским творожником. Апельсин был слишком ярким и мешал балансу вкуса. А вот мандарин.. оказался мягким, очень ароматным и после термообработки гораздо более приятным, нежели апельсин
Интересный рецептик! Взял меня своей простотой От меня балл
Спасибо! И меня он этим прельстил - мороки никакой!
Лена,я вот тут подумала,что скоро время обеда,а не напроситься ли мне на чашечку чая,а?
С удовольствием - но только на ужин
сейчас я на работе, а чизкейк дома
Лена, очень красивый разрез получился
замечательный вариант чизкейка. спасибо за рецепт, забираю
удачи в конкурсе
Галя, спасибо тебе огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook