• 19 февраля 2013, 12:38
  • 5357

Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной

Рецепт: Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной

Искала какие-нибудь кубинские рецепты и нашла в интернете этот салат. Долго не решалась приготовить, но любопытство взяло верх. Подкорректировала рецепт, слегка изменив количество ингредиентов - по-моему, так будет лучше.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Кубинская

Ингредиенты для «Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной»:

Количество порций: 2



Рецепт «Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной»:

Ветчину нарезать небольшими кубиками.

Добавить зеленый горошек.

Грейпфрут очистить от белой пленки, порезать дольками. Добавить к ветчине и горошку.

Отложить в сторону несколько листьев салата - для украшения.

Оставшиеся листья салата мелко порезать.

Салат добавить к остальным ингредиентам, посолить и поперчить, аккуратно перемешать.

Для соуса смешать сметану, майонез и горчицу, посыпать солью, перцем, петрушкой (у меня сушеная), налить белое вино и лимонный сок.

Мелко порезать соленый огурец и каперсы.

Мелко порезать зубчик чеснока.

Соус смешать с огурцами, каперсами и чесноком, слегка взбить и заправить салат.

На дно пиалы положить лист салата, сверху выложить салатик. В оригинальном рецепте предлагалось салат оставить в холодном месте на 20 минут, но я бы не рекомендовала, т. к. он начинает "подтекать".

Вкус салата весьма необычный, но интересный. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной
Описание: Искала какие-нибудь кубинские рецепты и нашла в интернете этот салат. Долго не решалась приготовить, но любопытство взяло верх. Подкорректировала рецепт, слегка изменив количество ингредиентов - по-моему, так будет лучше.
Тэги: салат.


Фотографии «Кубинский салат с грейпфрутом и ветчиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Попробовали ваш салатик. Приятный, не тяжелый. Спасибо за рецепт. Единственное, я грейпфрут меленько разорвала, у вас кусочки крупные.
Спасибо за фото!
Салатик Обязательно попробую
Очень аппетитный салатик.Вы большая умница.Спасибо за рецепт, а за соус отдельное огромное спасибо!!!
Спасибо за добрые слова!
Прикольно! Заберу, пожалуй, мужу предложить конечно не рискну, а вот сама с удовольствием схомячу!
Приятного аппетита!
Мне нравится грейпфрутовая горчинка, спасибо за рецепт.
Скажите, а грепфрут не горчит в салате?
Да, немножко. Салат для тех, кто любит эту горчинку. Но мне больше горчица в соусе мешала, поэтому я ее количество в рецепте сократила.
ХОЧУ НА 23 ФЕВРАЛЯ ПРИГОТОВИТЬ.
Надеюсь, что понравится
Ответ для Светлана Владимировн
готовишься потихоньку?
Да, вчера меню составила.
ооо, умничка
Интересный салатик и фото аппетитные . Забрала в КК
Салатик очень интересный, неожиданное сочетание.
очень вкусно. Делала я такой салатик давно уже. Спасибо, что напомнили
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 281 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки