• 10 июня 2008, 0:42
  • 5044

Баклажанные лодочки с мясом

Рецепт: Баклажанные лодочки с мясом

И снова фаршированные овощи.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажанные лодочки с мясом»:



Рецепт «Баклажанные лодочки с мясом»:

Продукты.

Шашлык (я взяла его, но, конечно, можно любое мясо) провернуть через мясорубку.

Лук нарезать меленько, обжарить на сковородке с добавлением небольшого количества муки

до золотистого цвета

К луку добавляем фарш и тоже обжариваем

Ставим кипятить воду в такой кастрюле, чтобы вошли баклажаны, разрезанные пополам. Как закипит - кидаем помидор на 1-2 секунды, вылавливаем и снимаем шкурку.

Баклажаны режем, воду солим.

Бланшируем 5 минут.

Помидоры без шкурки режем,

добавляем к мясу. Если надо, досаливаем.

Из половинок баклажанов ложкой вынимаем мякоть, укладываем их в фольгу в форму для запекания.

По возможности удаляем семечки, режем мякоть.

Яблоко чистим от шкурки, трем на крупной терке, добавляем в фарш вместе с мякотью баклажанов, перемешиваем.

Наполняем лодочки, посыпаем тертым сыром, накрываем второй половинкой фольги.

Тушим в духовке 25-30 минут при 200° С.

Подаем на стол! Очень хорошо с зеленым салатом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Приготовила на днях ваши баклажанчики на ужин,только они приготовились ,звонок в дверь-пришел муж с гостями ,а дома этот чудесный запах еды Муж и все остальные остались довольными
Спасибо за рецепт
Очень вкусные баклажаны!!! Тоже подобные готовлю, лопаем за обе щеки! Ваш рецептик тоже взяла, сделаю - отпишусь
И здорово выглядит аватарка обновленная :oops:
спасибо :oops:
спасибо всем-всем!!! готовьте и кушайте с удовольствием!
Прекрасное блюдо!
Красивое и вкусное! +++++
Баклажан сразу захотелось.
Катюш,здорово!Делаю так же.
Это объеденье!!!!++++
Вкусненько.
Такую вкуснятинку мы любим и пропустить ее невозможно+
Баклажаны люблю всякие, а эти точно вкусные!+
очень вкусное блюдо и сытное+
красотища какая))))))))))
Люблю фаршированные мясом овощи!!!+++
Вкуснотень!!!
ВКУСНО!!!!++
вкусненько+
Ну что то очень вкусное, Катюш, приготовила! Люблю так баклажаны... +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2103 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки