• 22 февраля 2013, 0:48
  • 6488

Рисовый пудинг

Рецепт: Рисовый пудинг

Наши мужчины... ах, наши мужчины!!! Они защитники наши, опора наша... но, Боже мой, какие же они сладкоежки!!! Спросите любого солдатика-срочника, чего ему больше всего не хватало в армии и услышите: "Сладкого!" Брату своему в армию я посылками посылала домашнее печенье, сгущенку и прочие вкусности. Вот поэтому мой рецепт на конкурс сладкий.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Рисовый пудинг»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2407.1 ккал
белки
64.9 г
жиры
51.2 г
углеводы
429.9 г
Порции
ккал
401.2 ккал
белки
10.8 г
жиры
8.5 г
углеводы
71.7 г
100 г блюда
ккал
167.2 ккал
белки
4.5 г
жиры
3.6 г
углеводы
29.9 г


Рецепт «Рисовый пудинг»:

Подготовить продукты. Рис арборио фирмы Мистраль.

Изюм промыть и залить горячей водой на 10-15 минут.

В сотейник влить молоко, добавить сахар, мед, соль и цедру, подогреть.

В горячее молоко всыпать промытый рис, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимального и варить без крышки, периодически помешивая, 45 минут. Рис должен хорошо развариться.

В готовую кашу добавить изюм, орехи и кокосовую стружку, хорошо перемешать.

Силиконовую форму с пустой серединкой смазать растительным маслом. Если форма не силиконовая, выстелить пищевой пленкой. Если такой формы нет, можно взять любую мисочку и поставить в серединку небольшой стаканчик.

В подготовленную форму выложить рис и хорошо уплотнить. Накрыть форму пленкой и дать остыть до комнатной температуры. Можно ненадолго вынести форму на холод.

Любые фрукты или ягоды (у меня мандарины, манго и клубника) выложить на сито, чтобы стек сироп, крупные нарезать на кусочки. (Забыла снять этот шаг).
Остывший пудинг опрокинуть на блюдо, осторожно снять форму. Серединку заполнить фруктами и посыпать кокосовой стружкой. При желании можно украсить растопленным шоколадом.


Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовый пудинг
Рецепт: Рисовый пудинг

Наши мужчины... ах, наши мужчины!!! Они защитники наши, опора наша... но, Боже мой, какие же они сладкоежки!!! Спросите любого солдатика-срочника, чего ему больше всего не хватало в армии и услышите: "Сладкого!" Брату своему в армию я посылками посылала домашнее печенье, сгущенку и прочие вкусности. Вот поэтому мой рецепт на конкурс сладкий.

Ингредиенты для «Рисовый пудинг»:

Комментарии и отзывы

Вопросик возник. Я не видела у нас в магазинах такого риса... Пропаренный или обычный не подойдет вообще? Или все таки можно попробовать с ними?
Любой круглый рис, хоть краснодарский...
Хотела задать вопрос, но уже сама поняла Обязательно попробую приготовить)
Ой,вкусненько! Мы сделали! А курагу вы отдельно приготовили и добавили в готовый пудинг?
В мрем рецепте нет кураги вовсе. В рис я добавляла изюм, а в качестве гарнира манго, мандарины и клубнику из баночных компотов.
Ниночка, ты молодец! Спасибо за рецепт, опробую на своем "защитнике" Обнимаю!
Надеюсь, что ты его не разочаруешь!!!
Какой красавчик! Аппетитнейший пудинг!
Спасибо, я старалась!
Люблю, Ниночка, рисовые сладкие пудинги, ох люблю! Красивый и вкусный десерт получился - под стать нашим красивым мужчинам! Удачи тебе!
Спасибо, Ларис!!! Я на победу не претендую... Лишь бы вам нравилось!!!
Очень вкусно, а последняя фотография - просто сказочно красива!
Ой, спасибо вам на добром слове)))
Очень вкусно и красиво, фото - отпад!
+++
Спасибо большое)))
Забираю в КК, надо будет попробовать!
Надеюсь, что понравится)))
Красивый пудинг!
Спасибо!
Очень красивый пудинг!А на последнем фото-просто отпад!!!Вам +++
Спасибо! Это после того, как муж не выдержал пытки и приложился, как он выразился, "к красоте"
Да,на заключительном этапе я каждый раз отбиваю атаки моих изголодавшихся членов семьи))))
вкуснооооооооооо и красиво
Спасибо, Светик.
Нина, пудинг - "кольцо" очень красивый и вкусный! Мне очень понравился! Сочненький! Удачи в конкурсе!!!
Вкусно, но, цедры, на мой вкус, оказалось многовато, очень насыщенный цитрусовый вкус получился. Но так кажется только в первый момент, потом нормально.
Нин, чем больше цедры, тем лучше!!! Мы так её очень даже любим!
Ну идея с кольцом уже была..... А сам пудинг неплох.
В каком смысле "идея с кольцом уже была"? А я разве утверждала, что это моя идея? Это классика!!!
И рисовый пудинг тоже был.... И на конкурс в том числе. Я же не говорю, что ваш пудинг плох, он вкусен, думаю, вашим мужчинам пришёлся по вкусу. Удачи в конкурсе.
Да, я вообще не о пудинге... пудинг он и есть пудинг. Я о кольце. Почему вас это так зацепило. Такая форма применяется очень широко... и кексы в ней пекут, и сабайоны, и пудинги делают, и муссы, и желе... конечно, была.
Уважаемая Нина-Супербабушка! Меня это не зацепило. Просто последнее время очень много уж стало колец выкладываться сюда, в том числе и на конкурс. А ведь когда много всего одинакового, вряд ли возможна победа.... А вы вполне достойны оной. Вот я о чём. И ни в коем случае не обижайтесь, я человек правдивый, как говорится, что вижу, то и говорю. Мысли вслух, так сказать.
А Вы, vareliya, приглашены на этот конкурс в качестве эксперта?
Все зарегистрированные поварята "приглашены" на конкурс в качестве экспертов. Ведь именно мы ставим оценки, не так ли?
Ответ для vareliya deleted
Я вам так скажу, никогда и ни на кого на сайте я не обижаюсь, даже когда мне откровенно хамят, а такие случаи были, к сожалению К нашей сегодняшней дискуссии это ни в коем слцучае не относится. Однако, каждый волен иметь собственное мнение и высказать его. Спасибо вам за ваше. Я просто никак не могу взять в толк, почему именно подача в виде кольца вас так раздражает. Торты вот, например, пекут почти всегда круглыми (очень редко в виде квадрата)... вы как на это смотрите? У нас тут на сайте пара тысяч круглых тортов и около тысячи круглых салатов...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5781 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки