• 26 февраля 2013, 20:54
  • 4580

Блинный пирог "Осенний призыв"

Рецепт: Блинный пирог Осенний призыв

Вкусный и нежный блинный пирог с яблочно-банановой начинкой для любителей блинов, яблок и бананов. Блины на манке толстенькие, с легким ароматом дрожжей в сочетании с сочной кисло-сладкой начинкой прекрасно подходят к ароматному чаю или кофе, для неспешной беседы.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный пирог "Осенний призыв"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4370.34 ккал
белки
89.31 г
жиры
75.18 г
углеводы
835.736 г
Порции
ккал
437.03 ккал
белки
8.93 г
жиры
7.52 г
углеводы
83.57 г
100 г блюда
ккал
134.02 ккал
белки
2.74 г
жиры
2.31 г
углеводы
25.63 г


Рецепт «Блинный пирог "Осенний призыв"»:

Желтки взбить, добавить теплое молоко, манку, просеянную муку, дрожжи, сахар, соль. Добавить в тесто сливочное (растопленное) масло и теплую воду, хорошо перемешать и дать тесту постоять 1,5 часа.

Пока тесто подходит, займемся начинкой из фруктов. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, порезать на кусочки.
Бананы очистить и порезать. На теплую сковороду высыпаем яблоки, помешиваем, кладём сахар, корицу, ванилин, когда яблоки дадут сок, добавляем бананы, помешиваем минуты две. Снимаем с огня.

Тесто подошло, печем блины. Раскалённые сковороды (всегда пеку блины на 2 сковородках) перед выпечкой первого блина смазываем слегка растительным маслом и печем блины с двух сторон, получилось 14 блинов.

Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом, блины выкладываем по кругу на стенки формы так, чтобы перекрывали друг друга и края свешивались с борта наружу.

На дно кладем блин, сверху распределяем часть яблочно-банановой начинки, и так, пока не останется один блин: блин - начинка, блин - начинка. Накрываем свисающие края.

Взбиваем белки.

Смазываем белками наш пирог сверху, накрываем блином и выкладываем оставшиеся взбитые белки.

Помещаем наш пирог в разогретую духовку до 100 градусов на 30 мин.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный пирог Осенний призыв
Описание: Вкусный и нежный блинный пирог с яблочно-банановой начинкой для любителей блинов, яблок и бананов. Блины на манке толстенькие, с легким ароматом дрожжей в сочетании с сочной кисло-сладкой начинкой прекрасно подходят к ароматному чаю или кофе, для неспешной беседы.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Сегодня приготовила в честь проводов зимы Обалденный тортик-пирог, нежный и не приторный))Всем советую
Спасибо, что оценили.
Красиво, аппетитно, только + и пожелание удачи!
Вкусно! И описание очень толковое, с аппетитными фото.
+++
Спасибо!
Просто и вкусно! Молодец!
аппетитно и солнечно!
спасибо
очень красивые блинчики! Спасибо! Деткам понравится!
Надеюсь
вкусно и красиво, надо сделать
Очень интересный тортик!
Класс! Забираю в КК!
Какой аппетитный тортик получился.
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3483 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки