• 27 февраля 2013, 10:19
  • 8061

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Рецепт: Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Блюдо быстрого приготовления, замечательного вкуса из натуральных продуктов. Быстро, вкусно и полезно! Из категории "Гости на пороге". Красиво выглядит, не зазорно и на праздничный стол подавать!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1778.7 ккал
белки
125.1 г
жиры
76.2 г
углеводы
150.2 г
Порции
ккал
296.5 ккал
белки
20.9 г
жиры
12.7 г
углеводы
25 г
100 г блюда
ккал
163.2 ккал
белки
11.5 г
жиры
7 г
углеводы
13.8 г


Рецепт «Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто»:

Подготовить необходимые продукты.

Куриные сердечки залить 2 л воды, поставить варить.

Снять пену при закипании и варить на медленном огне 30 мин. до готовности.

Мелко нашинковать лук.

Обжарить на небольшом кол-ве раст. масла до золотистого цвета.

Добавить овощную смесь к луку, перемешать, обжарить 2-3 мин.

Добавить сваренные куриные сердечки, перемешать, обжарить 2-3 мин.

Промыть под проточной водой рис, добавить на сковороду, добавить специи, соль, перемешать.

Залить бульоном, в котором варились куриные сердечки, дать закипеть.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности 20 мин. При необходимости добавить бульон.

За 5 мин. до готовности добавить лавровый лист.

Ризотто готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто
Рецепт: Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Блюдо быстрого приготовления, замечательного вкуса из натуральных продуктов. Быстро, вкусно и полезно! Из категории "Гости на пороге". Красиво выглядит, не зазорно и на праздничный стол подавать!

Ингредиенты для «Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Аппетитное блюдо!
Вкусное, сочное, ароматное блюдо !!!Спасибо !!!
Галочка, прекрасное исполнение! Вкусно!
Светочка, спасибо большое за поддержку !!!
Ответ для felix032
Галочка Аппетитная порция на тарелочке Супер!
Алечка, спасибо , мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, очень вкусное блюдо!
Олечка, спасибо, сестренка, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галина, очень аппетитное блюдо
Олечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Очень вкусно, Галочка!! Очень аппетитно!!
Светочка, спасибо за добрые слова поддержки !!!
Ответ для felix032
Галочка! Как вкусно! Шикарная тарелочка!!!
Людочка, спасибо, мне очень приятно !!!
Большое спасибо Очень вкусное блюдо! Готовила со свежими овощами. Правда, мне показалось, что блюдо больше похоже на плов, чем на ризотто, но это совсем не важно. Мы остались довольны!
Танюша, спасибки
Ответ для Violl
Виолушка, очень аппетитное блюдо! Я бы тоже осталась довольна!
Олечка, спасибо, солнышко Совсем достойное блюдо
Никаких сомнений нет! Фото очень красноречиво говорит, как это вкусно!
Ответ для Violl
Виолетточка! Как красиво и аппетитно!!!
Людочка, спасибо большое блюдо простое, но очень вкусное
Ответ для Violl
Виолеточка, яркое и вкусное блюдо!!!
Спасибо, моя хорошая
Вкусный, красочный и ароматный рис получился.
Я хочу написать в защиту автора рецепта кое что... Я всю жизнь рожила в Москве и у нас не принято просто на праздничный стол ставить подобные блюда. НО... Я почти год жила в Кирове, всего 1000км от МСК, тут абсолютно нормально оставить в качестве горячего к примеру рис с куриной печеночкой в сливочном соусе, пюре с котлетой и тд... Мясо по-французски для местных это вообще извращение. Потому давайте не будем судить строго, все зависит от достатка и привычек. У одних любимая яичница на завтрак, у других яйцо-пашот в хлебном окошке гадость.
По рецепту. Я не очень поняла зачем их именно варить, можно было бы обжарить и потушить с овощами, по трудозатратам примерно то же, ррезультат такой же, но кастрюлю мыть не надо
Итог... Блюдо вкусное, одобряю
Пы.Сы... Комменты в рецетах не всегда положительные, не расстраивайтесь, у всех свое мнение и это нормально. За мою нездержанность порой и мне минусовые отзывы паяли ))) Выложат "какашку", а я не хвалю, пишу что думаю )) ай я не хорошая
С дебютом кстати!!!
Поддерживаю
Ответ для Eva Grimm
Спасибо!
Хочу аватарку!! Ну ка сь бысто сделать
Ответ для Eva Grimm
Я живу в Волгограде, тоже 1000 км от МСК, и на праздничном столе ни у кого из моих знакомых ещё пока не видела субпродукты с рисом. Извините.
Я не против, будем cпорить, на моем раздничном столе вряд ли будет такое блюдо, НО - читаем выше. факт есть факт почти все работают и тупо нет времени как-то извращаться для раздничного стола, не всегда даже дело в деньгах. И я бы не стала писать, если бы сама этого не видела. Была удивлена - да, но все же...
Я люблю такое, ну, на обыдевку, вечером после работы сварганить ужин за 15 минут)) часто тоже пользую готовые смеси. Но это просто на ужин. На праздничный стол как-то странно ставить такое.
Мы конечно любим сердечки, муж их даже больше мяса любит, но... Вы считаете, что конкурс можно выиграть, выставив блюдо с готовой смесью? Вы бы ещё паэлью замороженную купили, или гавайскую смесь (а что, там ведь тоже рис!), и на конкурс бы выставили. Действительно, слабовато. Что-то из разряда - "мне сегодня впадлу нарезать овощи самой, возьму из заморозки".
Что-то из разряда - "мне сегодня впадлу нарезать овощи самой, возьму из заморозки".
У меня зимой в свежем виде из перечисленного только морковь. Поэтому овощные смеси - да, порой это удобный выход. Не понимаю, почему в этом рецепте Вы придираетесь именно к смеси. И я не думаю, что автор надеется ВЫИГРАТЬ в конкурсе. Вы забываете о гарантированном призе
Отвечаю уже тем, что написала. Можно купить замороженное блюдо с рисом типа паэльи, разогреть в микроволновке, для виду бросить пару ложек риса Мистраль, и - вуаля - блюдо на конкурс готово. По-вашему, это нормально?
З.Ы. По поводу гарантированного приза, ох, милостивый Аллах, ну неужели у автора нет миксера? У моей 87-летней бабушки есть миксер, старый, советского производства, так вот, я вам скажу, он работает нааааамного лучше, чем мой супер современный Филипс)))
Можно купить замороженное блюдо с рисом типа паэльи, разогреть в микроволновке, для виду бросить пару ложек риса Мистраль, и - вуаля - блюдо на конкурс готово. По-вашему, это нормально?
По пунктам:
1. Да, меня уже достало огромное количество рецептов, не примечательных ничем, кроме желания поучаствовать в конкурсе.
2. Миксеры у людей, может, и есть. Но ХАЛЯВНЫЙ миксер - дело другое. Мотивация, судя по количеству новых зарегистрировавшихся поварят с рецептами из круп, СИЛЬНАЯ.
3. Понятно, что рецепт не выдающийся. Я и не ставлю его в один ряд с рецептами, опубликованными такими авторами, как, например, Лариса Ларек (мой кулинарный кумир, кстати. Серьезно. И я надеюсь, что она не обидится, что я привела в этом комменте ее имя ) Но для данного уровня рецепта не вижу проблемы в использовании готовой смеси. Зима все-таки, со свежими овощами сложнее. Или Вам претит то, что автор не резал все это самостоятельно?
Мне ничего не претит, и повторюсь, что мне всё равно кто победит. Зачем засорять сайт подобными рецептами, не понимаю. Понимаете, я могу сейчас открыть банку домашней тушёнки, добавить пережарку, положить рис, и кричать на весь свет - это мой рецепт, и он на конкурс!
Мне бы тоже хотелось видеть только отличные рецепты с прекрасными фотографиями и грамотным описанием. Вот, кстати, Вы бы и могли украсить сайт своим творчеством У Вас же наверняка есть дома что-то кроме тушенки?
Ответ для Pryani4ek
У вас только морковь? А как же лук? Ведь он при заморозке становится сладким.....
А как же лук? Ведь он при заморозке становится сладким.....
Не заметила, что в смеси есть еще и лук. Увидела, что он у автора есть отдельным ингредиентом. Согласна, лук замораживать - бред.
Для праздничного стола слабовато. Но я люблю сердечки и овощи с рисом. В целом - это вкусное блюдо. Ставлю плюс.
"Гости на пороге", не зазорно и на праздничный стол поставить. ? Ну не знаю, для семейного ужина " в доме ничего не осталось" - мне кажется подойдет, а так напоминает рецепты "праздничных" салатов из крабовых палочек!
23 февраля - праздник все-таки рангом пониже, чем н-р, Новый год, на который мы традиционно готовим свои лучшие шедевры. Этот рецепт для праздничного стола незапланированного. Вот никого не ждали - и вдруг нагрянули гости дорогие! А чтобы мужчины дорогие не опьянели слишком быстро, им нужно горяченькое блюдо. Спасибо за коммент! Мой рецепт - не доллар, всем нравиться не обязан!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6035 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки