• 28 февраля 2013, 21:44
  • 9972

Гречневая каша в горшочке

Рецепт: Гречневая каша в горшочке

Блюда, приготовленные в горшочках, получаются вкусные, ароматные и полезные. Когда видишь еду в горшочке, устоять невозможно, обязательно хочется попробовать.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречневая каша в горшочке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Гречневая каша в горшочке»:

Язык тщательно промываем, зачищаем, поскоблив его ножом, срезаем жир.
Ставим варить, залив холодной водой, когда вода закипит, уменьшаем огонь, кладем в кастрюлю лук, морковь, четверть корня сельдерея, корень петрушки, варим около1,5 часов. За 10 минут до окончания варки добавляем соль, перец, лавровый лист. Готовность проверяем вилкой.
Вынимаем готовый язык и опускаем в холодную воду, снимая кожицу.
Охлаждаем его и нарезаем на небольшие кусочки.

Грибы моем, режем, обжариваем.

Лук мелко нарезаем.

Морковь трем на крупной тёрке, слегка обжариваем на сливочном масле.

Насыпаем в горшочки (у нас их 4) промытую гречневую крупу по 5 ложек,

Сверху кладём язык, лук, морковь, грибы, солим, заливаем мясным бульоном (чуть выше уровня каши).

Ставим в разогретую до 200° духовку на 35 минут.
Достаем и в каждый горшочек кладем по 20гр сливочного масла, едим и наслаждаемся.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневая каша в горшочке
Описание: Блюда, приготовленные в горшочках, получаются вкусные, ароматные и полезные. Когда видишь еду в горшочке, устоять невозможно, обязательно хочется попробовать.


Другие варианты рецепта

235

Гречотто

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень много начинающих хозяек, которым нужно где то брать вкусные, повседневные рецепты!!! Спасибо, что добавили это блюдо!!! сегодня же приготовлю на ужин...
Хочу купить необычные горшочки. Думаю Ваш рецепт будет первый, который я приготовлю в них!!!! Понравилось!
Теперь каждый день будет по горшочку гречневой каши с грибами? Добавив язык, вы кардинально не изменили ничего, так чем же ваша каша отличается от остальных?
Вкусно, полезно!
Блюда, приготовленные в горшочках, получаются вкусные, ароматные и полезные. Когда видишь еду в горшочке, устоять невозможно, обязательно хочется попробовать.
Ну сколько можно! Обычное блюдо с мясным ингредиентом и с кашей... Ах, извините, забыла, лук и морковку не забудьте добавить.
"Я не волшебник, я только учусь" Простое блюдо, но вкусное! Может как раз эта простота и понравится кому-то
Я тоже не волшебник, готовлю просто и повседневно. Раньше "извращалась", сейчас муж требует простой и сытной еды, поэтому так. Было бы глупо, если бы я выставляла свои повседневные блюда, такие как борщ, уха, пышки, плов, гречка с мясом, и иже с ними, на сайт. Но вы считаете иначе, чтож, дело ваше.
С языком гречку не пробовала.Обязательно попробую.Вам+
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1891 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки