Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 1 марта 2013, 14:20
  • 3906

Салат из свеклы с малиной от Белоники

Рецепт: Салат из свеклы с малиной от Белоники

Из книги "Про еду. Про вино. Прованс." Чудесный легкий и необычный салатик идеален для диеты.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Салат из свеклы с малиной от Белоники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
336.2 ккал 		белки
9.2 г 		жиры
2 г 		углеводы
60.8 г
100 г блюда
ккал
39.1 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
7.1 г

Рецепт «Салат из свеклы с малиной от Белоники»:

  • Свеклу отварить или запечь, кабачок натереть маслом и запечь в духовке при 220 г.
    Вот наши ингредиенты
    Чистим и нарезаем средними дольками. С кабачка отожмите воду!

  • Малина у меня лесная, с лета замороженная. Но в больших супермаркетах мороженую малину можно купить круглый год.
    Ее мы размораживаем.

  • Половину размороженной малины мы выкладываем к нарезанным овощам. Вторую половину перемалываем в блендере и протираем через мелкое сито, чтобы отделить от косточек и добавляем к овощам. Мороженую малину можно в блендере не перемалывать, она и так хорошо разминается.

    Добавляем бальзамический уксус или сок лимона (мне второе больше нравится), заправляем оливковым маслом.
    Если малина не сладкая, добавляем сахарной пудры по вкусу (я не добавляю).

  • Украсить автор предлагает цветами =)
    Конечно, такой роскоши в конце февраля в Питере не найти, остается только их себе представить и помечтать о теплом лете.

    Приятного аппетита и солнечного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : Легкий На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: обед салат ужин закуска

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы с малиной от Белоники
Рецепт: Салат из свеклы с малиной от Белоники

Из книги "Про еду. Про вино. Прованс." Чудесный легкий и необычный салатик идеален для диеты.

Ингредиенты для «Салат из свеклы с малиной от Белоники»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Плюсик Вам за изобретательность, подробное описание, аппетитные фото. Хотя не уверена, что сама буду готовить, но познакомиться с таким салатиком интересно
изобрел эту нямку прованский шеф-повар (имя не вспомню). так что это почетное звание никак не могу себе приписать =)
вам спасибо за положительный отзыв
Очень интересный салатик.
угощайтесь =)
Ух,ты!Какое интересное сочетание продуктов!Очень интересно!Попробую приготовить!Вам +++!
рада что вам понравилось =)
Необычное сочетание продуктов.И,кстати,прикреплённый вариант,на мой взгляд, гораздо интереснее по вкусовым качествам.Нуу,это моё мнение,сорри ,не взыщите уж.А Ваш рецепт можно как идею со своими дополнениями использовать.
=) да. как говорится на вкус и цвет все фломастеры разные =) так что извиняться не за что. и прикрепленный я видела, когда проверяла наличие рецепта на сайте. тот тоже интересный.
Что значит «прикреплённый вариант»? Ваш оценила и забрала. Ещё подожду недолго. Для меня зимние кабачки, почему- то отдают горечью. Никто ее не чсмтвует, а я —в полной мере.
Какое воспоминание о лете и солнечное настроение, посмотрите на последнее фото, малина окончательно разморозилась, и вся эта вода на дне салатника. Если и готовить такой салат, только летом, со свежими овощами и малиной.
не спорю, что со свежими вкуснее. но так хочется лета зимой =)
Рекомендую бальзамический крем. Он создан именно для таких салатиков и десертов. Сюда подойдёт со вкусом лесных ягод.
а что за бальзамический крем? как готовится или где покупается?
Бальзамический крем-это готовый продукт. Если бальзамический уксус имеет жидкую консистенцию, то бальзамический крем напоминает по виду тягучий сироп. Вкус похож на бальзамический уксус, но более мягкий и некоторые виды с фруктовыми добавками. Используется, в основном, для десертов и фруктовых салатов. Продается в крупных супермаркетах. Более подробно можно почитать в интернете.
Какой вкусный,сочный,яркий рецепт!!!!!у меня тоже машинка летняя в морозилке ждет своего часа .Вам +++
спасибо за плюсики ^^ рада что понравился.
Только увидела,что я написала "машинка" вместо малинка
а я и не заметила даже =)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки