Идея принадлежит Джейми Оливеру, но приготовить точно по рецепту не получилось. Пришлось импровизировать, но все равно очень ароматно, нежно и вкусно. Подавать можно с любым гарниром.
ir nПоваренок 1 уровня
- 5 марта 2013, 18:41
- 5499
Свинина с персиками
Ингредиенты для «Свинина с персиками»:
- Свинина (шейка) — 1300 г
- Бекон (нарезка) — 200 г
- Персик (консервированный) — 2 бан.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Тимьян — 2 ч. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Уксус (винный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5275.3 ккал |
белки
263 г |
жиры
455.4 г |
углеводы
38.8 г |
| Порции | |||
| ккал 879.2 ккал |
белки 43.8 г |
жиры 75.9 г |
углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Свинина с персиками»:
-
Персики (1 банка) слить сок, измельчить, добавить размягченное сливочное масло, тимьян 1 ч. л., соль, перец, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, все перемешать. Начинка готова.
-
С одной стороны мясо надрезаем, чтобы получился карман. Закладываем туда нашу начинку. Сверху выкладываем бекон, полностью закрывая мясо.
-
На противень кладем неочищенные зубчики чеснока, кусочки персиков, тимьян. Выкладываем мясо. Выливаем вокруг мяса уксус, разведенный со 100 мл. персикового сока (из баночки) и ставим в духовку на 1 час тридцать минут, при температуре 180 г.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2013 года lelika # (модератор)
29 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)
6 марта 2013 года tomi_tn #
6 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)
6 марта 2013 года белошвейка #
6 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)
5 марта 2013 года Жанночкин # (модератор)
5 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)
5 марта 2013 года Жанночкин # (модератор)
5 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)
5 марта 2013 года oellow #
5 марта 2013 года zaycheva2013 #
5 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: