• 9 марта 2013, 6:59
  • 5712

Салат "Романтика"

Рецепт: Салат Романтика

Вчера муж устроил мне романтический ужин в ресторане "Аванта" в нашей Приморской столице Владивосток. В меню мне сразу приглянулся салатик с грушей, креветками и мягким сыром. Я его заказала, и вот сегодня хочу предложить его Вам в своём исполнении.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Романтика"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
694.32 ккал
белки
26.42 г
жиры
52.532 г
углеводы
31.41 г
Порции
ккал
347.16 ккал
белки
13.21 г
жиры
26.27 г
углеводы
15.71 г
100 г блюда
ккал
108.32 ккал
белки
4.12 г
жиры
8.2 г
углеводы
4.9 г


Рецепт «Салат "Романтика"»:

Руколу моем, разделяем на отдельные веточки, выкладываем на порционное блюдо.

В груше вырезаем сердцевину и режем на тонкие сегменты.

Выкладываем грушу на руколу.

Берём мягкий сыр, у меня с голубой плесенью. Кстати, его в салате в ресторане я так и не обнаружила.

Сыр крошим сверху груши в салате.

Креветки размораживаем и чистим, оставляя кончики хвостиков.

Выкладываем креветки на салат.

Делаем заправку, вот тут моя полная импровизация, так как рецепт настоящей заправки мне неизвестен.
Я делала заправку из оливкового масла, мёда, бальзамического уксуса и соли.

В качестве декора на салат используем подсушенные груши.
Для этого предварительно грушу режем вдоль на пластинки около 3 мм толщиною и подсушиваем в духовке при 180 градусах 20 минут.
Поливаем сверху салат заправкой.
Приятного аппетита!

Желаю всем женщинам вечной любви, молодости и красоты!







А это вариант того же салата вчера в ресторане.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Романтика
Описание: Вчера муж устроил мне романтический ужин в ресторане "Аванта" в нашей Приморской столице Владивосток. В меню мне сразу приглянулся салатик с грушей, креветками и мягким сыром. Я его заказала, и вот сегодня хочу предложить его Вам в своём исполнении.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусное сочетание продуктов в салате!
Классное сочетание, Светик! Однозначно в закрома )))
спасибооооооо
Ваш салат как-то симпатичнее ресторанного смотрится
Отличное сочетание продуктов! А Ваше оформление грушей - обязательно возьму на заметку! Спасибо за рецепт (беру в КК)!
спасибо
очень изыскано, великолепное сочетание!
спасибо
Света, очень вкусно!!! Удачи в конкурсе!!
спасибо
Твое оформление салата в миллион раз красивее ресторанного
спасибо, Лорик, у них в тот день видимо из-за большого количества заказов не очень эстетично подавали
Название соответствует Вашему салатику! Очень необычный и пикантный! Никогда не пробовала салат с сочетанием морепродуктов и груши!
понравился всем
Ваш куда красивее и аппетитнее
Уверена, что получилось и красивее, и вкуснее, чем в ресторане. От меня ++++

Светлан, может в списке ингредиентов поставить не "салат", а "руккола"? Мне-то всё равно, я рукколу не ем (заменяю на что-нибудь русское всегда), но есть любители именно рукколы. И если написано "салат", то программа поиска по контексту "руккола" не найдёт этот дивный рецептик.

Удачи в конкурсе!
вот видишь, а кто-то писал, что не ест руколу и использует именно салат. Тут выбор широк, и в оригинальном рецепте просто салатные листья. Спасибо.
Вкусно, очень романтично, изысканно и аристократично! Светик, удачи тебе!!!
спасибо, Лорик
Хорошо придумала, вкусное сочетание
спасибо, Танюша
Мне кажется, что это очень вкусно, пикантный вкус сыра, сладость груши, чуть бальзамического... Супер!
спасибо
Оригинальный салатик! Вкусный и очень красивый!
спасибо
У Вас такие рецепты -шик, блекс и красота! Не насмотреться на фото просто.... я тоже люблю такое-эдакое...Не имею возможности сейчас сотворить такое, но восхищение своё не могу не выразить!! С праздником!!!
спасибооооо
Замечательный салат! Именно Ваш, Светлана, вариант. А еще очень нравится традиция Вашей семьи отмечать 8 марта в ресторане!
спасибо)))
Вкусный салатик!
спасибооооооо
Светочка, заманчивый салат, только вот я руколу заменю обычным салатом, как в оригинале, мне рукола не очень нравится, а все остальное очень даже по вкусу!
конечно, можно поменять, спасибо, Надюша.
Ооооо, я люблю такое!
прикинь, мужу понравился, не ел сыр с плесенью, не любил, это другой купила, так распробовал
Ага, везло человеку, пока он что-то из промышленного производства не любил! Мы тут всё больше узнаём, что хоть обычная плесень, хоть благородная плесень в сыре - одинаково опасный канцероген! Разборчивость и привередливость в еде - редкостное благородное качество, об утрате которого в детстве сейчас приходится жалеть...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки