• 9 марта 2013, 14:04
  • 17106

Торт "8 марта"

Рецепт: Торт 8 марта

Этот тортик я приготовила в подарок своей маме на 8 марта. Она любит цветы, розовый цвет и мед. Все это соединилось в медовом торте с сухофруктами. Надеюсь, я смогла создать маленькую весеннюю радость!)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "8 марта"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7338.05 ккал
белки
68.027 г
жиры
359.239 г
углеводы
906.052 г
Порции
ккал
1223.01 ккал
белки
11.34 г
жиры
59.87 г
углеводы
151.01 г
100 г блюда
ккал
409.03 ккал
белки
3.79 г
жиры
20.02 г
углеводы
50.5 г


Рецепт «Торт "8 марта"»:

Взбить яйца, ванильный сахар и мед до образования пузырьков.

Сделать водяную баню. Кастрюлю с медово-яичной смесью поставить на баню так, чтобы она не касалась воды. Закрыть крышкой, периодически помешивать. Прогревать около 7-10 минут, смесь изменит цвет на золотистый.

Добавить муку и замесить плотное тесто.

Выложить его в форму. У меня кольцо стоит на 16см. При помощи лопаточки сделайте тесто полукруглым сверху и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Корж остудить и нарезать на 4 части.

Пропитать коржи алкоголем. Медовый торт всегда суховат, поэтому, чем больше будет алкоголя, тем нежнее будет тесто. У меня был Рижский смородиновый бальзам - прекрасно подошел к этому тесту.

Для крема нужно взбить сливочное масло с медом и миндальным ароматизатором. Мелко нарезать курагу и чернослив. Если курага у вас сухая, то предварительно замочите ее перед приготовлением.

Собираем наш торт - намажем крем на корж, сверху распределим сухофрукты, так приготовить каждый корж. Закроем торт верхней крышкой и равномерно распределим по нему оставшийся крем, на который сверху мы позже положим мастику. Отправляем торт в холодильник отдыхать.

Моя мама любит цветы, честно признаюсь, что на даче у нас все засажено ими. Они цветут с ранней весны до поздней осени, поэтому мне и захотелось сделать цветочный тортик. Нам понадобится белая мастика, ее надо раскатать и при помощи трафарета или формы для печенья вырезать цветочки.

Любым круглым приспособлением вогнем листики внутрь и оставим отдыхать.

Разведем розовый пищевой краситель и, при помощи кисти, сделаем несколько цветочков розовыми.

Для сердцевин нанесем пару капель желтого красителя на белую мастику, смешаем желтую массу и скатаем маленькие шарики. Прикрепим их в центр цветочков при помощи воды.

Розовую мастику я делала так же, как и желтую - капнула несколько капель красного красителя на белую основу и замешала тот цвет, который мне нравится, - нежный. Но вы можете взять готовую розовую мастику. Раскатайте ее с запасом на столе и нанесите сверху на торт. Излишки отрежьте ножом для пиццы или любым острым ножом.

Плетение "под корзинку" сделать очень легко - нарезаете 2 длинные полоски, а к ним много коротких, и заплетаете их по принципу чередования - одна сверху, другая снизу. Крепятся они друг к другу и на торт при помощи воды. Когда вы закрепили корзинку, аккуратно распределите цветочки на торте, наш клей - это вода. Вот все и готово.

Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт 8 марта
Описание: Этот тортик я приготовила в подарок своей маме на 8 марта. Она любит цветы, розовый цвет и мед. Все это соединилось в медовом торте с сухофруктами. Надеюсь, я смогла создать маленькую весеннюю радость!)
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Чудесное оформление!
Такая красота заставляет действовать....Спасибо!Умница и умелиц.Удачи и любви!!!!
Ну ОЧЕНЬ красиво!
Танюша,очень красивый и нежный тортик.Я хочу такой же маме приготовить.Торты раньше никогда не готовила,вот боюсь теперь.Просто была мала,та и сейчас еще не взрослая-12лет.Вот и волнуюсь.А тебе удачи!
12 лет -прекрасный возраст. Удачи тебе и пробуй, если будет нужна помощь - пиши, я всегда подскажу. А мама будет тобой гордится, я в этом уверена!))))
Спасибо За поддержку)А можно курагу и чернослив на фрукты заменить (мама не любит)?На какие?Спасибо заранее!*)))
Ты можешь использовать банан и консервированный персик.
Это чудо! Очень красиво!
Большое спасибо!)
Нежненький какой!
Большое спасибо, мне очень приятно!))
Очень нежно и трогательно получилось!
С Любовью!...
Спасибо!) С любовью и делала!))
Симпатичный, нежный торт! Удачи!!!
Нина большое спасибо!) Мне приятно))) Очень))
Очень весенний,красивый торт! Удачи!!!
Большое, большое спасибо!)))
очень весеннее настроение!
Спасибо))
Танюша, как же нежно и красиво! Просто обязана выиграть в конкурсе!
Наденька, спасибо за веру в меня, но не думаю, что получиться что-то выиграть, кроме штопора!))
Это что за настрой такой , вспомни как Нина Барска про Настю рассказывала, в дневниках у нее было, ты должна поставить себе цель и верить в победу (я сына так заставляла, когда еще учился в школе, он мне признался, что помогает). Так что вперед, к победе
Дружочек, я реалист))
Танечка, как же это красиво, так нежно, красиво и с любовью. великолепно!!!!!!!!!!!!!!!!!
Большое, большое , большое спасибо!))))
Красотища!!!
Спасибо!)
Танечка, шикарная работа!
Нинуля, спасибо!)) самой понравилась)))
Ну и я поапплодирую!
Восхитительная нежность!!!
Большое спасибо!))
Так нежно оформлен торт! Очень красиво! ++++++
Большое спасибо за Ваш голос!)
Обязательно попробую приготовить!!!
Очень надеюсь, что Вам понравится)))
Яркий и праздничный тортик!
Спасибо))
Танечка-это кулинарное безумие-ВКУСНО И КРАСИВО!
Спасибо, мне так приятно!)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки