• 9 марта 2013, 21:46
  • 12329

Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке

Рецепт: Ватрушки Розочки в сметанной заливке

Пышные, ароматные в нежной сметанной заливке! А еще похожи на розы, которые любят практически все женщины! Рецепт с сайта "Гастроном".

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке»:

Для приготовления ватрушек нам понадобится сдобное дрожжевое тесто.
Я взяла уже заранее приготовленное мной и замороженное.

Для начинки творог пропустим через сито (если смущают крупинки).
Добавим яйцо, сахарную пудру, ванилин. Все хорошо взобьем миксером. Можно еще измельчить блендером для гладкой массы.

Вишню размораживаем, сливаем сок, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в творожную массу вместе с шоколадными каплями. Перемешиваем.

Тесто раскатываем прямоугольником.

Распределяем начинку и сворачиваем тесто рулетом.

Рулет нарезаем не очень крупными кусками. Примерно 3 см.

Духовку разогреваем. Кусочки рулета укладываем начинкой на противень и придаем форму круга.
Отправляем в печь на 30-35 минут. Температура 190С.

В это время сметану взбиваем с сахаром. Советую немного разбавить сметану молоком или водой и не берите жирную, 15% вполне хватит.

Готовые ватрушки горячими складываем в кастрюлю, форму для запекания и т. д. и заливаем сметанным кремом. Оставляем минимум на полчаса для того, чтобы ватрушки пропитались и стали мягкими и нежными.
Подаем с молоком или чаем.

Милые девушки!
Поздравляю вас с наступлением весны!
Пусть в сердце живут любовь и весна!
Будьте счастливы и любимы всегда!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватрушки Розочки в сметанной заливке
Описание: Пышные, ароматные в нежной сметанной заливке! А еще похожи на розы, которые любят практически все женщины! Рецепт с сайта "Гастроном".
Тэги: десерт.


Фотографии «Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Всем доброй ночи! рейепт хороший, только на мой вкус одно тесто, а начинки мало. Я делала соотношение 1:1 (500 гр творога и 1 яйцо на 500 гр теста) и получилось здорово! Заливка очень вкусная получилась.
Спасибо за рецепт, вкусно и быстро!
А протвень смазать маслом?)
Да, можно немного.
Спасибо за рецепт. Сейчас начну готовить)
Какая красота! Надеюсь ватрушки столь же хороши! Беру себе! благодарю!
Машунь, какая красотаааа!!!!!! Удачи тебе!
Нинлуь, спасибо!
Здравствуйте. Сделала ваши ватрушки. Замороженой вишни у меня не было, поэтому использовала сушеную, которую замочила в вишневом ликере на несколько часов. Вердикт по вкусу: вишня с шоколадом в твороге - это вкусно. Но мне показалось творога маловато – он вообще теряется в тесте. Надо брать в 1.5-2 раза больше. Заливку я сделала чуть по своему: я ею залила за 10 минут до окончания выпекания (когда уже начал верх румяниться) и подержала в духовке до готовности. В следующий раз хочу сделать обычные ватрушки вот с такой начинкой - там-то уж творога будет по-богатому!
А Вы не могли бы добавить свой рецепт заливки (очень интересно узнать) ?
Да пожалуйста! У меня просто сметана кончалась, поэтому я смешала 100г сметаны, 100г крим-чиза, 1 ст л сахара и 50 молока. И поскольку это была смесь, я ею залила за 10 минут до окончания выпекания.
Cream cheese — эта «Филадельфия» ?
Да, этого типа
вкуснятинка!
Спасибо!
Машенька, очень вкусные ватрушки!!!! Удачи тебе!!!
Катюша, спасибо!
ну, мы уже все знаем, что ты мастер по выпечке! Так что я уверена, что твой пирог очень вкусный!
Ларик, спасибо! Мастер- это сильно сказано
Машенька, подано с настроением, с душой, желаю тебе удачи!!!
Людочка, спасибо!
Машенька, очень аппетитные ватрушки!!! Фото красивые, весенние!
Спасибо большое
Очень понравилось!!!!!
Спасибо!
Машенька, нежнейшая выпечка! Цветы в лиловой обёртке придают композиции некий шарм и загадочность! Всё продумано до мелочей! Блестящая работа, Машунь! Удачи!
Людочка, спасибо тебе огромное за поддержку
Какие пухленькие и симпатичные!
С удовольствием утащила одну себе....Красота!!!
Вку-у-усно...!
Ватрушечки хороши! Удачи!
Что то сразу 2-ва комента выпали, видно очень мне ватрушку захотелось
Машкнь какие же они соблазнительные! Так и хочется одну!!!!!
Удачи тебе!!!!!
Машуля, спасибо! Угощайся на здоровье
Машуля, бесподобно, хочуууууу.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 10979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки