• 10 марта 2013, 21:10
  • 3968

Салат с куриной печенью и фруктами

Рецепт: Салат с куриной печенью и фруктами

Очень нежный, освежающий и оригинальный салат. Совершив совешенно несложные манипуляции, с простыми ингредиентами, мы получим очень изысканный салат, с которым весна заиграет новыми оттенками.

Категория: Салаты Салаты из птицы

Ингредиенты для «Салат с куриной печенью и фруктами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Салат с куриной печенью и фруктами»:

Куриную печень отварить, в кипящей воде, не более 12-15 минут. Она стнет светлая, мягкая и красивая.

Ананас и апельсин нарезать небольшими кусочками.
Ананас я использую свежий, если готовить с консервированным, то хорошо отжать его.
Апельсин филетировать, то есть очистить от перегородок и плёнок
(на Поварёнке много рецептов, где этому моменту уделяется много внимания, поэтому я не буду углубляться).

Лук, желательно красный, нарезать полукольцами, тоненько.
Смешать с ананасом и апельсином.

Это основа салата.

Для заправки смешать оливковое масло, уксус и горчицу, немного соли и перца молотого, по вкусу.

Конечно можно просто всё смешать с нарезаной печенью и подавать,
но мне очень нравится подавть такой салат порционно, сейчас продемонстрирую как именно.

На терелку выложить основу (фрукты с луком), а сверху печень, нарезать её продольными полосками,
и перед подачей полить заправкой, оставшуюся заправку подавать, к столу, в соуснике.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с куриной печенью и фруктами
Описание: Очень нежный, освежающий и оригинальный салат. Совершив совешенно несложные манипуляции, с простыми ингредиентами, мы получим очень изысканный салат, с которым весна заиграет новыми оттенками.


Фотографии «Салат с куриной печенью и фруктами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Весьма необычно, но очень вкусно! Мужу делала представленный вариант, себе - без лука и только с оливковым маслом. Точно войдет в нашу жизнь ))) Спасибо!
На здоровье
Какой интересный салатик!
Оригинально! Фото очень красивые
WOW! Просто браво, огромное спасибо за рецепт!
Хороший салатец.
Сочетание отменное, обожаю подобные штучки, Вам плюсик
печень с фруктами зе бест, заправочка, думаю, должна соеденить вкусы
фото просто вах-вах
Очень нежно, романтично! Красивый рецепт, Лесенька.
Удачи тебе, дорогая!
Отличный салат! И фото очень нежные!!!!
Удачи!
Мои апллодисменты в поддержку!
шикарный салатик, люблю такие необычные сочетания
Мммм... Должно быть очень вкусно! Давно для себя отметила, что сладкие ингредиенты отлично дополняют печёнку. Хотя, я бы сначала её замочила в молоке с солью и перцем или в вине, а потом немного запекла - получилось бы сочненько. Но, это лично моё мнение)
А так, спасибо за интересный рецепт!
Симпатичненько!
Очень люблю печенку!Ваш салат-просто радость для моей души и желудка!!!
Твои фотки очень отличаются нежностью! Желаю удачи!
Лариса, спасибо, мне очень приятно, что тебе нравится
Тем более, что ты одна из тех, на чьих рецептах я начинала учиться фотографировать и продолжаю
ой, спасибо, конечно! Но я полный профан в фотках
Ну да, глядя на твои фото как раз так можно и подумать
Не скромничай, тебе есть чем гордиться !
Подозреваю что то очень вкусно!
Отличное сочетание! Удачи тебе дорогая!
Спасибо большое, Оленька
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки