• 12 марта 2013, 19:12
  • 6805

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Рецепт: Салат с редисом, яйцом и крутонами

Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
745.8 ккал
белки
20.5 г
жиры
45.7 г
углеводы
60.2 г
Порции
ккал
248.6 ккал
белки
6.8 г
жиры
15.2 г
углеводы
20.1 г
100 г блюда
ккал
109.7 ккал
белки
3 г
жиры
6.7 г
углеводы
8.9 г


Рецепт «Салат с редисом, яйцом и крутонами»:

Первым делом отварить перепелиные яйца. Если добавить в воду соль, то при трещинах яйцо не вытечет. Разрезать готовые яйца на половинки или четвертинки.

Пару ломтиков белого хлеба нарезать на кубики и подсушить в духовке (200С 5-7 минут). Можно просто обжарить на сковороде или запечь хлеб в тостере.

Лук, редис и огурцы нарезать полукольцами.

Приготовить соус. Для этого в отдельной миске смешать сметану, оливковое масло, горчицу и черный перец. Взбить вилкой до однородности.

В миске смешать все овощи. Соус можно добавить сразу или подавать отдельно.

Подавать выложив на тарелку овощи, положив сверху перепелиные яйца и крутоны. Для более наглядного фото я не стала сразу добавлять соус, а подала его отдельно.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6084


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с редисом, яйцом и крутонами
Описание: Редис - один самых ранних овощей, он по-весеннему яркий и сочный! Хоть у нас в Петербурге погода вполне ещё зимняя, весну можно устроить себе на тарелке, заодно и подкрепиться витаминами, которых так не хватало зимой. Предлагаю вам попробовать очень вкусный, солнечный и легкий салат.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с редисом, яйцом и крутонами» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я с отчетом о салатике. Получилось сочно и вкусно. Сухарики похрустывают! Соус понравился даже ребенку, который с недоверием относится ко всему новому. Но на фото салат без соуса. Хорошо также, что порция на один раз - сразу съедается. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! Рада, что салатик понравился, спасибо вам за фото и отзыв!
Ну кто бы мог подумать, что этот салат станет самым популярным блюдом стола? Я была приятно удивлена вкусом и гости тоже. Свежесть овощей, пикантность горчицы и хруст сухариков сочетаются прекрасно, а яйцо добавляет сытности. Вот не убавить, не прибавить! Салат прекрасный и их таких простых продуктов. Заправку я перемешала с овощами, сверху выложила яйцо (правда куриное, вместо перепелиного) и крутоны. Таким образом они остаются хрустящими пока салат стоит на столе. Большое спасибо автору.
Спасибо большое за такой приятный отзыв о салатике! Я рада, что он вам понравился и гости оценили его высоко! Фото отличное, такая большая мисочка салата получилась!
На большую компанию
Чудесный весенний салатик! Соусом заправила уже после фото. Спасибо огромное за рецепт!
Чудесный салатик- и фото тоже!
Огромное спасибо, Танечка!
Ответ для lina0710
Какое замечательное исполнение! Рада, что рецептик вам пригодился. Спасибо за отзыв и фото!
Машенька, большое спасибо за похвалу!
Ответ для lina0710
Линочка, красивый и яркий салат. Соблазнительно аппетитно выглядит. Браво!!!
Большое спасибо, Наташенька! Так приятно!
замечательный быстрый и вкусный салат! буду готовить еще! заправку добавила сразу!
Очень аппетитно выглядит! Спасибо за доверие к рецепту, отзыв и фото! Рада, что салат понравился!
Вкусно, просто, быстро!!! Спасибо!!!
Очень рада, что рецепт вам пригодился и угодил! Спасибо за фото и отзыв!
Яркий весенний салатик!
Благодарю!
Очень вкусный салат!!! Великолепная заправка! Использовала сухарики-гренки с зеленью. Легко, быстро и ароматно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, чудесный салат , можно похрустеть со вкусом !!
Спасибо большое, Галечка, за похвалу! Похрустим!!!
Ответ для Сурик
Людочка, замечательный яркий салатик!
Спасибо большое, Олечка!!! Угощайся!
Ответ для Сурик
Ну очень аппетитное фото!
Спасибо большое! Салатик великолепный!
Ответ для Сурик
Людочка, очень симпатичный салатик у тебя!
Спасибо большое, Жанночка! И вкусный!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитный салатик!
Спасибо большое, Ириночка!
Ответ для Сурик
Благодарю за отчет и фото! Выглядит чудесно! Рада, что вам понравился рецепт.
Замечательный салатик! Очень понравился! Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту, фото и отзыв!
Салатик понравился.делала без крутонов и яйца использовала куриные сваренные в "мешочек"ну ооочень вкусно!!!!Спасибо!!!
Спасибо за отзыв и фото! Очень рада, что вам рецепт пригодился!
Ко мне пожалуйста на "ТЫ"!!!! и спасибо ещё раз!!!!!
Хорошо! И ко мне на ты
Легкий и аппетитный салат! Благодарю!
Очень аппетитное исполнение! Спасибо за отзыв и фото!
Оригинальная идея с крутонами. Спасибо за рецепт!
Замечательный салатик! Все по рецепту, только красный лук заменила зеленым. Очень вкусно, спасибо.
Салат великолепный. Свежий, вкусный и хрустящий.
Рада, что попробовали! Спасибо за теплый отзыв и кадр!
Замечательный вкусный салат Отлично похрустели
Рада, что понравился. Благодарю за фото и отзыв!
Интересный, весенний салат! Использовала куриные яйца и заправляла соусом сразу спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что понравился! Спасибо за отзыв и фото!
Здравствуйте! В салат я не добавляла свежий огурец (совсем его не ем) и лук у меня был только белый. Все остальное по рецепту. Скажу так: очень даже ничего. Интересная заправка, придала некую изюминку салату. Очень в тему тут крутоны, а яйца придали этому легкому салату сытности. Так что в целом все остались довольны. Спасибо большое за интересный рецепт!
Добрый день! Рада, что салат вам понравился! Спасибо за фото и отзыв!
ОЧень вкусный салат из детства! Спасибо! Вместо сметаны у меня был майонез.
Сухарики жарила на сковороде с добавлением чеснока, чтобы они были ароматнее.
Какое аппетитное фото, спасибо за отзыв!
Вкусненький салатик,частенько такой делаю ,только без крутонов. Яйца брала куриные. Спасибо!
Спасибо! Рада, что понравился!
Для меня это навсегда "салат Майский"из "Книги о вкусной и здоровой пище". Вроде мимозы на 8 марта. У нас дома-салат отдельно, сухарики отдельно. В остальном-неувядающая классика.
Да-да, это 100%ная классика! Спасибо за фото!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки