• 12 марта 2013, 22:26
  • 41337

Соленая семга

Рецепт: Соленая семга

Очень люблю малосоленую красную рыбку, делюсь простым рецептом...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Соленая семга»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1393.6 ккал
белки
124.8 г
жиры
90.6 г
углеводы
19.9 г
100 г блюда
ккал
202 ккал
белки
18.1 г
жиры
13.1 г
углеводы
2.9 г


Рецепт «Соленая семга»:

Берем кусок рыбы разрезаем вдоль хребта (хребет я убрала сразу, ну можно и оставить), хорошо перетираем смесью из соли и сахара, можно перчик горошком и лавровый лист поломать кусочками и в емкость, в стеклянную с крышкой или в эмалированную (у меня была кастрюлька маленькая) и убираем в холодильник в самое холодное место (у меня в холодильнике самое холодное место это нижняя полочка) на сутки, через 24-е часа рыбка готова.

... тут она уже готовая у употреблению -



Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленая семга
Рецепт: Соленая семга

Очень люблю малосоленую красную рыбку, делюсь простым рецептом...

Ингредиенты для «Соленая семга»:

Фотографии «Соленая семга» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепная, аппетитная, нежная, малосольная, очень вкусная! У меня был кусочек лосося. Спасибо большое, Елена, за прекрасный рецепт!
Очень аппетитно Спасибо!
Вкусная рыбка. честно, не знаю что за рыба, но получилось прикольно.
Спасибо за рецепт,рыбка вкуснейшая.
Спасибо огромное за замечательный рецепт! Рыбка получилась нежнейшая!!! +++++
Замечательный рецепт, был кусок семги, хотелось малосольной , нежной рыбы без всего - перца, гвоздики, лаврушки и т.д.. Именно такой она и получилась. Спасибо.
Большое спасибо!
Ответ для yugai ludmila65
Людочка! Чудесная рыбка получилась! Фото, как всегда, супер!
Спасибо, дорогая, думаю семгу сложно испортить.
Не знаю, никогда не пробовала! Это мне, "немножко" не по карману!
Спасибо.
Не хочу обидеть, но один человек выложил этот же рецепт на 3 года раньше.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/36862/
Схожесть на 99% (1% - вес рыбы).
У меня отличие нетолько в весе , но и рыба другая, что отличает уже эти рецепты по вкусу и само приготовление другое, оно разниться с тем на который вы даете ссылку... Так то это вообще классический вариант соления рыбы и я непретендую на авторские права, а добавить сюда можно любые специи по вкусу и рецепт изменится , попробуйте хотя бы перец или лавровый лист и тд., результат будет конечно другой... Вы меня ни сколечки не обидели, с наступающими
Очень вкусная рыба! Солила кету, сфотографировать не успела всё съели. Спасибо за рецепт!
Спасибо за отзыв!
Очень хороший рецепт. Простой. Давно так солю и семгу, и форель. Получается очень вкусно. У меня сейчас форель. С покупной рыбой никакого сравнения, никаких вредных добавок. Рекомендую.
Светочка, сёмга бесподобная!
Спасибо, Светик!
Ответ для weta-k
Ох, Светочка, какая рыбка! Хочу, хочу, хочу!
Спасибо, Леночка! Пока не приготовила угощайся моей, хотя бы виртуально. Будешь покупать, бери отечественную, не искусственно выращенную, она вкуснее, свободно плавает в морях, океанах.
У нас недалеко форелевое хозяйство, при тебе рыбину вылавливают, бьют молотком по башке и готовь на здоровье. Только дороговато удовольствие
Это да, дороговато, а кусочек купить нельзя? Но, форелевое хозяйство, это хуже, чем на свободе плавающая рыбка. Ведь её пичкают гормонами, антибиотиками.
Не знаю, может и пичкают, но вкусная... А ты свою где взяла? Неужели муж добыл?
Да ты что, где бы он добыл? На рынке продаётся, наша около 780 руб. стоит, импортная где-то около 1200. Замороженная. Мурмонская ( если я не путаю) и Норвежская. Нашу можно купить целую или половину, импортную куском. Норвежская здоровая тушка килограмм на 8, а наши меньше килограмма на 3-4. Но бывают еще и наши искусственно выращенные. Нашу покупала и форель и семгу, а импортную покупала только семгу.
Ты думаешь, эти крокодилы на 8 кг выкормлены без гормонов? А у нас недавно на форелевом порезали сетку, так что вокруг куча рыбаков сразу образовалась! Поэтому я и спросила на счет мужа, он ведь рыбак у тебя?
Наоборот, импортная рыба, уверена с гормонами. Рыбак только в теплое время года и на пруду, где увы, нет форели.
Ответ для weta-k
Светочка!Отличная форель получилась!Замечательный бутерброд так и просится он в рот
Это точно. Спасибо, Алечка!
Ответ для weta-k
Ах, какая рыбка, Светочка ! Какая же красота ! Очень соблазнительное фото !
Да, рыбка это вещь!!! Спасибо, Ларисочка, милая!
Ответ для weta-k
Светочка, до чего же рыбка соблазнительная !!!
Спасибо огромное, Галочка!
Ответ для weta-k
очень аппетитно спасибо!
Хороша рыбка, нежная, малосольная, очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Светлана, сразила наповал своей рыбкой! Угощусь кусочком, невозможно спокойно смотреть на такую красоту!!!
Лилечка, сердечное спасибо, милая! Угощайся на здоровье! Очень вкусно!
Ответ для Светланка g980
СВета! А если этот ломтик да в блинчик, (что следом за ним ) завернуть-будет просто райское наслаждение!
Спасибо большое, Танечка! Можно и так, точно!
Ответ для Светланка g980
Светлана,как же роскошно!!
Ольга, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светочка, красота то какая. А вкусно то как!
Жанночка, спасибо, милая! Ты права, вкусно очень!
Ответ для Светланка g980
Светочка, просто шикарная рыбка!!! Такая плотненькая и вкусная. Фото шикарное!!! Представляю как была вкусна такая рыбка с блинчиками.
Лилечка, спасибо от души! Сёмга невероятно вкусная рыба! Мы очень любим!
Я согласна с тобой!!! Просто обожаю любую соленую красную рыбку
Она же полезная какая!
Ответ для Светланка g980
Светочка, и мне кусочек! Уж больно хороша рыбка!
Оленька, спасибо от души! Угощайся на здоровье, моя хорошая! Угощайся! Ой, и хороша!
Спасибо, Светочка, ! Очень вкусно!
Спасибо, что угостилась, Оленька! Мне очень приятно!
Ответ для Светланка g980
Вау, шикарно ...Светочка, я тут кусочком угостилась , спасибо ! Рецептик прихватила !
Ларисочка, сердечное спасибо! Угощайся на здоровье! Как здорово, что пригодился рецепт!
Ответ для Светланка g980
Светочка какая роскошная рыбка у тебя
Танечка, спасибо огромное! Такое наслаждение!
нет сомнений ,сто лет не покупали
Муж бутерброды делает, а я по кусочку рыбку беру и ем со словами - вечный кайф.
раньше и мы на завтраки делали бутербродики
Вкусно!
так было
Ответ для Светланка g980
Светочка, обалденная рыбка , часто пользуюсь этим рецептом !!!
Спасибо огромное, Галочка! Быстрый и удобный способ!
Ответ для Светланка g980
Светочка, это сплошное искушение ! Невозможно равнодушно смотреть
Спасибо, Галочка! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Как красиво подано Молодец! Выглядит очень вкусно,Светик на днях с икрой,теперь с рыбкой -здорово))))
Алечка, сердечное спасибо, моя хорошая! Хочется, чтоб и вкусно, и красиво было. Да, рыбка это вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светлана, шикарная подача! Вкуснотища!
Танечка, благодарю сердечно за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Хороша рыбка. Всегда пользуюсь этим рецептом.
Женечка, большое спасибо! Удобно и просто.
Ответ для Светланка g980
Света, рыба просто великолепно получилась . Так и хочется ... всю тарелку слямзить. Уж очень рыбу-то люблю.
Юлечка, спасибо огромное! Угощайся на доброе здоровье! Ох, и вкусно!
Ответ для Светланка g980
Светлан, пошла по Олесиной ссылке, а ты уж тут с готовой рыбкой!!!
Рыбонька очень хороша, а с лимончиком такой яркий дуэт!
Спасибо, Танюша! Ооо, рыбка фантастически вкусная!
Ответ для Светланка g980
Большое спасибо! Очень аппетитно
Спасибо огромное!
Благодарю за отличный рецепт!
Прекрасная рыбка, очень вкусная! Быстро исчезла со стола! Жанночка, спасибо за рекомендации!!! Семья в восторге!!!
Олеся, утащила несколько кусочков замечательной рыбки на бутербродик к утреннему кофе!!! Замечательная рыбка!!!
На доброе здоровье, Лилечка! спасибо!!!!
Ответ для Mara2181
Олесечка, замечательная рыбка!!! Уж мы то знаем!
Ты была главным искусителем!!! Спасибо за совет!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, рыбка замечательная! Так аппетитно!
Светочка, очень вкусно и просто!!! Спасибо за поддержку!!!
Ответ для Mara2181
О, Олеся, я удачно зашла - сначала у Светы, теперь у тебя угостилась рыбкой.Вот так походишь по гостям - и сытый.
Кто ходит в гости..... молодчина!
Ответ для Mara2181
И мне на бутербродик к кофе.
Эх и вкусно!
С удовольствием, угощайся Танюша!!!
аппетитная рыбка
Простой и вкусный рецепт. Рыба получается малосолёной. Спасибо за рецепт.
Жанночка, замечательная рыбка, вкусная и очень аппетитная!
Светочка, спасибо огромное за поддержку и внимание!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень соблазнительная рыбка
Галечка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Очень аппетитная рыбка!
Лилечка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красиво! Чудесное оформление , сразу хочется попробовать!
Жанночка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, вкусная и аппетитная рыбка!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
аппетитно спасибо
Ответ для jannasimf
Очень оригинальная подача
Рыбка аппетитная
Таня, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какая аппетитная рыбка , пойду и я сделаю!!!
Спасибо. Рыбка вкусная!!!
Сегодня и я пробу сняла, действительно - супер!!!
Класс!!! Рада, что найденный мной рецепт пригодился
Ты - отличный кладоискатель!!!!
Добрый день! Никогда раньше не солила рыбу, хочу попробовать Ваш рецепт, подскажите, пожалуйста, рыба получается соленой или слабосоленой? Заранее спасибо!
слабосоленой... С наступающим!!!
Спасибо большое! И Вас с наступающим! Только счастливых и радостных моментов в Новом году!
Спасибо за рецепт восхитительной рыбки, очень вкусно!!! Солила по этому рецепту и кету, и кижуча и форель- неизменный результат, рецепт на все времена !!!
Спасибо большое за фотоотчет!!! Аппетитно
Ответ для felix032
Галочка, шикарная рыбка!
Рыбка супер, готовила уже неоднократно!!!
Ответ для felix032
Великолепная рыбка!
Спасибочки!!!
Ответ для felix032
Галочка, потрясающе аппетитная рыбка!
Светочка, спасибо за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка!Отличные кусочки рыбки Спасибо ,что поделилась о разнообразном применении Прибрала рецепт
Алечка, у меня этот рецепт в постоянном пользовании !!! Попробуй, может и тебе понравится !!!
Забрала в КК. Спасибо за рецепт.
а храниться сколько?
Дня 3-4 нормально храниться, а дольше она у нас не залеживается
Прекрасный рецепт, с отлично вымеренными пропорциями. Солила семгу для салата, из-за чего сразу порезала не крупными квадратными кусочками. Для просолки вполне хватило 20 часов. Теперь буду пользоваться рецептом регулярно!
Большое спасибо за Ваш фото отчет
Отличный рецепт, в море так нам повар готовил, спасибо за напоминание☺, завтра за семгой на базар.
а ещё-бы я сбрызнул с руки- водкой или хорошо очищенным самогоном
Спасибо
Спасибо большое за ваш фото отчет Мне очень приятно!
делаю точно так же,спасибо большое
Ммм....вкусно
Ответ для mtata
Танечка, какая у тебя рыбка красивая и аппетитная!
Оленька благодарю,угощайся
Спасибо,милая! Очень вкусно!
сейчас позавтракала с огромным удовольствием
Дразнишься
как всегда
Ответ для mtata
Танечка, безумно аппетитная тарелочка!
я тащусь от нее ,спасибо солнышко
Ответ для mtata
Танюша, какая аппетитная рыбка! Просто прелесть!
Светочка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Таня,фото очень очень очень вкусно рыбка выглядит прям с экрана унести хочется
Аля спасибо большое за внимание ,было дело,делала,а сейчас цены не позволяют,так,что и утащить нечего
Там Галочка( felix032) рассказывает,что не только с красной рыбкой готовила по этому рецепту Цены да,кусаются не хуже острых зубок пираний))))
другая рыба у нас из заморозки,однажды купила треску,она вся ржавая,больше нет желания покупать
попадается очень редко со скидкой,вот тогда и покупаем
Ого какая обстановка ,у нас тоже попадается "фу" ,но ржавой пока не было.Ну да,приходится выбирать
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5966 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки