• 15 марта 2013, 11:19
  • 3360

Закусочные пирожные"К празднику"

Рецепт: Закусочные пирожныеК празднику

Весна стучится в окна, в наши двери приятным лучиком небесного тепла! Весна- это солнце, набухшие почки деревьев, пробивающаяся после долгой зимы травка. Душа радуется и так хочется праздника! Эти закусочные пирожные к праздничному столу много времени не займут, но эффект, произведенный при подаче, порадует!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Закусочные пирожные"К празднику"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Закусочные пирожные"К празднику"»:

Приготовить куриный фарш из мяса окорочков.

Добавить 100 мл сливок и хорошо взбитое яйцо.

Всё хорошо перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Это получилось тесто для коржей.

Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями или прокладываем пекарской бумагой. Выливаем половину массы.

Выпекаем в нагретой до 160-180 С духовке 15 мин. Снимаем готовый корж и охлаждаем. Всё повторяем для второго коржа.

Готовим крем для скрепления слоев. Грибы обжариваем с луком и морковью.

Подсаливаем и после остывания помещаем в блендер или перекручиваем на мясорубке.

Добавляем плавленый сырок, перемешиваем.

Смазываем один корж кремом и накрываем вторым.

Готовим сырную глазурь. Желатин растворяем в сливках, (прогреваем, но не кипятим). Охлаждаем до комнатной температуры и смешиваем с плавленым сыром до однородной массы. У меня был сыр "Янтарь".

Разрезаем заготовку на ромбики и треугольники, затем каждый кусочек смазываем сырной глазурью и бока обваливаем в мелко нарезанной зелени.


Сверху пирожные украшены тертой на мелкой терке морковью.

Пускай цветы ещё не расцвели,
Пускай ещё и птицы не запели,
Но вижу я весну в небесной акварели,
Весенний запах стелется с земли...












BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные пирожныеК празднику
Описание: Весна стучится в окна, в наши двери приятным лучиком небесного тепла! Весна- это солнце, набухшие почки деревьев, пробивающаяся после долгой зимы травка. Душа радуется и так хочется праздника! Эти закусочные пирожные к праздничному столу много времени не займут, но эффект, произведенный при подаче, порадует!
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Представляю, как это вкусно!!! Замечательная закуска!!
Спасибо
Представляю как это вкусно!!!! От меня++++! А какие цветочки!!!
Спасибо
Очень оригинально и аппетитно!!!
спасибо!
Очень симпатично!
Спасибо
Спасибо . Забрала к себе в КК . Идея очень понравилась .
И Вам спасибо.
Мечтаю попробовать
Красота!!!
Спасибо,Оля.
замечательные пирожные, от меня ++++
и удачи
Спасибо
на вид очень вкусно, буду пробовать на вкус.спасибо!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки