• 18 марта 2013, 16:33
  • 4941

Салат из свеклы с чечевицей

Рецепт: Салат из свеклы с чечевицей

Салат готовится в считанные минуты, особенно если приготовить некоторые составляющие заранее.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из свеклы с чечевицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат из свеклы с чечевицей»:

Первым делом ставим варить свеклу. Одну свеклу заливаем водой, доводим до кипения и варим 40мин. Затем воду сливаем, а свеклу заливаем холодной водой, оставляем так до полного остывания свеклы.


½ ст. чечевицы «Пардина» заливаем 1 ст. воды, доводим до кипения и варим 25 мин.

Оба вида свеклы, сырую и вареную, чистим и натираем на терке.

Собираем салат. В салатнике смешиваем тёртую свеклу и вареную чечевицу. Добавляем лимонный сок, соль, растительное масло и орехи. Всё перемешиваем. Салат готов.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из свеклы с чечевицей
Описание: Салат готовится в считанные минуты, особенно если приготовить некоторые составляющие заранее.
Тэги: закуска.


Фотографии «Салат из свеклы с чечевицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень интересный салат! Стал для меня находкой и компромиссом, ибо выбирала между тем, чтобы на новогоднюю ночь приготовить винегрет или какой-нибудь салат с чечевицей. А тут такое чудесное сочетание! Взяв за основу этот вариант, принялась творить... добавила обжаренную со специями (кумин и калинджи) морковь и зелёный горошек )
Очень рада, что Вам понравилось!
Хороший вариант салата для семейного ужина.
Спасибо за отчет! Рада, что понравилось!
Вот, думаю, пост начался... И пошла на Поваренок а тут салат, такой ПРЕКРАСНЫЙ!!! Оленька, СПАСИБО!!!
Все что со свеклой-это сюда!!! мой муж без свеклы и не ест вовсе!+++
Угощайтесь на здоровье!
Спасибо большое!уже стоит в меню на вечер!
Как все полезно и вкусно поданно! Удачи!
Спасибо, Олюшка!
Оленька, необычное и интересное сочетание. Удачи!!!!!
Спасибо, Светик!
Олечка, вкусный салат! Я как раз свекольная душа!
Ну тогда угощайся!
сочетание двух свекл - интересненько! надо попробовать
Дашуль, очень интересное сочетание. Ну мне понравилось.
а я даже как-то не знаю, пробовала ли я свежую свеклу
а вот вареную люблю! обожаю винегрет
А я свежую очень люблю в сочетании с другими овощами . Я вообще всё сырое люблю есть фрукты, овощи...
сыроедка
а я даже не знаю... вот фрукты - это да, все в сыром виде предпочитаю, никогда не заморачиваюсь... а овощи какие как... вот цветную капустку например люблю и вареную и сырую а вот свеклу сырую не пробовала... надо исправляться
А я даже не задумывалась о том, что я правда какая-то сыроедка . Просто представила, что варенья, джемы... не люблю, только свежие ягоды. И с овощами тоже также - вареным предпочту сырые. Хотя цветную капусту и брокколи люблю немного, минут 5, отварить , не до каши, а чтоб похрустывало слегка
сейчас вроде бы даже направление такое есть в питании - "Сыроедение"!
а я вот цветную наоборот, люблю или сырую (особенно когда маленькие качанчики - такая слааааааденькая ), или полностью приготовленную
Олюсь хороший салат, для моей мамы рецепт, а я свеклу не ем только в борщах и винегрете, чуть чуть чтоб было Не могу и все с садика осталось
А я винегрет не ем , не нравится , а борщ люблю . И свеклу полюбила именно в сыром виде! Варёную тоже не очень...
Витаминный, полезный салатик!
с сырой свеклой поосторожней - можно и псевдотуберкулез подхватить
Д,я слышала что-то такое про сырую свеклу, но всю жизнь ем свою со своего огорода. И именно люблю сырую в сочетании с разными овощами.
да у нас она тоже со своего, и у знакомых... А псевдотуберкулез он не от огорода, а от мышей. Покусают немного, а вы в рот невареную - и ау!
Ответ для orudakva
хоть Малышева старательно рекламирует сырые овощи - вареные имеют более высокий гликемический индекс - но я рисковать здоровьем не очень горю
Не, ну это, понятно же, личное дело каждого! Я просто не от рекламы (Малышеву на дух не переношу! И вообще по ТВ смотрю только мультики и, пока глажу бельё ночью, старые советские фильмы), я сама по себе сырые овощи и фрукты люблю.
Дык, и я тоже люблю и фрукты, и овощи
А все-таки, поосторожней с ними, мылом что ли их мойте
Как вкусненько! Хочу-хочу такой салатик! Обязательно попробую, только, пожалуй, добавлю еще чесночка немножко +++
Очень даже хорошо с чесночком.
Просто и быстро витаминчиков покушать!!!
Самое главное - белок, который содержится в чечевице и очень необходим во время поста.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки