Ароматное и сытное блюдо. То что нужно для сытного обеда. Готовлю без масла, так как мы придерживаемся в посту этого ограничения.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 18 марта 2013, 20:17
- 5153
Рис с нутом и овощами
Ингредиенты для «Рис с нутом и овощами»:
- Нут — 0,5 стак.
- Рис (Басмати или другой не разваривающийся сорт) — 150 г
- Морковь — 2 шт
- Томаты в собственном соку (очищенные) — 400 г
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Лук-порей (кусочек 15-20 см)
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
- Лист лавровый (по вкусу)
- Вода — 500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
961.1 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
11 г |
углеводы
192.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.7 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Рис с нутом и овощами»:
-
Нут промыть и замочить в воде минимум на 4 часа или на ночь, сливаем воду. Я готовлю это блюдо в казане. В казан засыпаем нут и заливаем водой.
-
Морковь натираем на терке или нарезаем. И отправляем в казан, туда же закладываем лавровый лист, солим по вкусу.
-
Затем моем, чистим и нарезаем сельдерей, добавляем его в казан. Все хорошенько перемешиваем и на маленьком огне томим примерно 40 минут.
-
Нарезаем и добавляем порей.
-
И рис. Все перемешиваем даем постоять на огне еще 10 минут.
-
В томаты добавляем перец и чеснок, измельчаем блендером. Вливаем томатную заправку в казан. Перемешиваем и томим еще 10-15 минут.
Рис готов. (Для тех, кто не так строго пост соблюдает, вместе с томатной заливкой можно добавить оливковое масло, вкус блюда будет более мягким.) -
Подаем к столу со свежей зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2013 года Наталия К #
19 марта 2013 года Valushok #
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
18 марта 2013 года Janecheh #
18 марта 2013 года AnnaSi #
19 марта 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Reginaa #
18 марта 2013 года Janecheh #
19 марта 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
18 марта 2013 года Лада16 #
18 марта 2013 года skyfuntik #
18 марта 2013 года дуэт #
18 марта 2013 года Ольчик40 #
19 марта 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: