• 20 марта 2013, 16:13
  • 5789

Фасолянка

Рецепт: Фасолянка

Очень сытное и вкусное блюдо. Оно похоже на постную версию солянки, только более густую благодаря основному блюду - фасоли.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фасолянка»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1501.6 ккал
белки
81.9 г
жиры
27.7 г
углеводы
230.6 г
Порции
ккал
375.4 ккал
белки
20.5 г
жиры
6.9 г
углеводы
57.7 г
100 г блюда
ккал
131.7 ккал
белки
7.2 г
жиры
2.4 г
углеводы
20.2 г


Рецепт «Фасолянка»:

Основа этого блюда - фасоль. Она сытная, питательная, богата витаминами и минералами и прекрасно заменит мясо в период поста. Если Вы торопитесь, то это блюдо можно приготовить и из консервированной фасоли, но если у Вас есть время, то рекомендую приготовить фасоль самостоятельно. Для этого один стакан фасоли предварительно замочим, на упаковке Мистраль написано на 4 часа, но я просто оставила на ночь. Затем отварите фасоль до готовности, у меня заняло около 1,5 часов.

Готовую фасоль переложить в форму для запекания и добавить маслины без косточек.

Приготовим соус - для него нарежем лук полукольцами и чеснок. Обжарить на оливковом масле.

Добавить томатную пасту, нарезанную кинзу, аджику и потушить 5 минут до загустения.

Нарезать болгарский перец кубиками, выложить к фасоли, все перемешать и залить соусом.

Поставить фасоль на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Перец остается хрустящим, а фасоль нежной. Соус и маслины создают солоновато-пикантный вкус для этого блюда.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолянка
Описание: Очень сытное и вкусное блюдо. Оно похоже на постную версию солянки, только более густую благодаря основному блюду - фасоли.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фасолянка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусно!!!
Принимайте фотоотчет. Получилось вкусно!
За рецепт спасибо!
Рада, что понравился рецепт! Спасибо за фото!)
Название какое певучее : ФА-СО-ЛЯнка!
Да, прям музыкальная грамота!)))
ммм, как аппетитно смотрится! Танюш, ты умничка!
Нинуля, большое спасибо!) Рада, что тебе понравился рецепт!))
Очень вкусно и красиво!
Большое спасибо!))) Я очень рада, что понравился рецепт!))
Обязательно приготовлю +
Буду рада, если понравится рецепт!))
Танюш - вкусно!
Олечка, спасибо!) Угощайся!))
Очень понравилось ваше блюдо!!! Не пробовала с маслинами, беру в КК!
Спасибо!
Я надеюсь, что такой вариант Вам придется по-душе!
Танюша, очень сочно и явно вкусно. Оригинальное оформление.
Светик, спасибо!) Я рада, что тебе понравился рецепт!))
Танюша - отменно!
Очень хороший рецепт!
Спасибо за добрые слова! Угощайся!))
Волшебные фото! Ну и вкусно!
Большое спасибо!) Очень приятно))
Очень красиво и вкусно! +++++++
Алла, большое тебе спасибо что зашла!))
Танюша, как же это красиво выгладит. Уверена, что вкусно. ты - мастерица
Оля, спасибо!))) Красиво есть и в пост хочется!))
Танечка, доставила истинное удовольствие подачей своего рецепта и фото, супер!!!!
Людмила, я очень рада, спасибо за поддержку!))
Танюша, красивое какое блюдо! Сам рецепт и подача - всё понравилось!!!
Ириша, спасибо!)) Первые раз получилось нормально фасоль сварить, до этого все выкидывала!
Опа! А почему?
Мало варила. Никогда этикетку не читала!))
А что, я готова в этом признаться!)))
Это точно моё! Утащила почти не глядя! Танюша, а фото какие у тебя красивые!
Надюша, спасибо тебе за добрые слова!))
Танюша, чудесные фото
рецепт замечательный
Галочка, спасибо, что заглянула!))
Танюш замечательная фасоль, я вроде как и не пощусь, а рецепты постные все мои! Наверно потому что я такое ем всю жизнь! Фото замесательные!
Удачи!!!!!
Машуль, я люблю постные рецепты. Для меня нет проблем отказаться от мяса. Да и от масла, яиц и т.д.!)) На самом деле организм радуется и отдыхает!))
Очень аппетитно, но закрались сомнения - 500 мл томатной пасты? Все правильно? Мне кажется что если это томатная паста, то это очень много, но может я не права?
Татьяна, у меня готовая упаковка томатной пасты Поми, в ней 500мл. Я использую все пачку.
спасибо за ответ, посмотрю сегодня в магазине на ее концентрированность
Ответ для LaCostena
Спасибо за ответ. Значит, я не ошиблась, когда написала про пакетики с томатной мякотью «а-ля Поми».
Ответ для Герман Татьяна
На мой взгляд, тоже многовато, т.к. полкило томатной пасты уже само по себе густая масса, и чтобы из нее получился соус (даже при наличии аджики) в нее нужно добавлять жидкость. Скорее всего это или опечатка, или имелась ввиду такая концентрированная мякоть помидоров (у нас продается в таких пакетах, как и разные соки). Но в любом случае мне рецепт очень понравился, обязательно его приготовлю, а автора можно только поблагодарить и за рецепт, и за очень профессионально сделанные фотографии.

P.S. Уважаемый автор, пожалуйста, развейте наши сомнения по поводу количества томатной пасты, а то очень хочется побыстрее приготовить Ваше замечательное блюдо.
Я уже погуглила - Pomi это протертые помидоры в 500 гр. пачках. Я думаю речь идет об этом. Переводят тоже как томатная паста
Танечка, я подправила в описании - добавила протертые томаты. Спасибо за твой комментарий, надеюсь, у всех получится вкусно!)))
Спасибо, обязательно буду пробовать
Ответ для marbela
Развеиваю ваши сомнения - я имела ввиду протертые томаты. Подправила уже в описании!)) Очень надеюсь, что Вам понравится рецепт!) Спасибо, что заглянули!))
Помоему это очень вкусно!
Большое спасибо!) Мне тоже очень понравилось блюдо!))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки