• 20 марта 2013, 18:01
  • 6223

Постная уха

Рецепт: Постная уха

Очень вкусный, сытный, ароматный и полезный суп, который готовится без рыбы, поэтому подходит вегетарианцам и веганам. По составу блюдо очень сбалансировано, так как содержит белок, клетчатку, йод (а его нам всем очень не хватает). Готовится очень быстро!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Постная уха»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Постная уха»:

Помыть и почистить картошку, морковь и лук. Воду довести до кипения.

Нарезать картофель, морковь и лук. Водоросли Нори разрезать ножницами на небольшие кусочки. На сковороде разогреть растительное масло.

В кипящую воду добавить картофель, морковь, пшено, все специи и варить 10 минут на слабом огне под крышкой.

Пока овощи и крупа варятся, поджариваем лук с мукой до золотистого цвета.

Поджаренный лук добавляем в суп, туда же кладём нарезанные водоросли. Суп моментально превратится в уху! Это вы поймёте по сногсшибательному рыбному запаху ))). Пусть уха покипит 1 минутку. Посолите её и выключите плиту. Пусть под закрытой крышкой уха отдохнет, настоится и равномерно пропитается ароматом минут 5-10.

При подаче украсьте уху оливками, лимоном и нарубленной зеленью. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постная уха
Описание: Очень вкусный, сытный, ароматный и полезный суп, который готовится без рыбы, поэтому подходит вегетарианцам и веганам. По составу блюдо очень сбалансировано, так как содержит белок, клетчатку, йод (а его нам всем очень не хватает). Готовится очень быстро!


Фотографии «Постная уха» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Понравился рецепт, буду обязательно готовить. Довольно-таки быстро варится и в результате ароматный, вкусный, сытный суп получается.
Светлана, спасибо большое за рецепт!
Сегодня сварганила этот супчик. Оригинально и сытно, что совсем не мало важно. Не скажу что вкус восхитительный, но приятный. Когда строгие ограничения в еде интересно разнообразит меню. Буду готовить ещё, спасибо за рецепт.
На здоровье! Спасибо за фото!
Приготовила.Запах действительно апетитный рыбный.Очень понравился ! Оливки придают приятную уместную кислинку. Будем готовить еще
Очень интересно. Сегодня же приготовлю.Забрала в КК
Рецепт только кажется странным, а приготовишь - не оторвать от тарелки. Такой вкус очень даже по мне. Осталось испытать вкус семьи Спасибо за рецепт, и нори есть куда использовать, и диетично, и новый вкус!
Спасибо за доверие жаль только, что нори как-то дороговато стало ((
Отличный и простой рецепт,я кстати случайно нашла,вбила в поиск нори,уж никак не ожидала что такой рецепт встречу)
Очень оригинальный рецепт! Да еще и постный! Вам плюсик!
спасибо!
Светочка, спасибо огромное за потрясающий рецепт!Каюсь, не ожидала , что будет настолько вкусно! Незаменимый рецепт!!! Подписываюсь под каждым твоим словом, что это очень вкусный, сытный, ароматный и полезный суп!!!
Танечка, я очень рада, что тебе понравился мой супчик! Большое спасибо за высокую оценку и фото!
Очень вкусный и быстрый супчик!!! Спасибо Вам за Вашу фантазию!!!!
Спасибо, что заглянули!
Оригинально!
Спасибо за отзыв!
Приготовила! Суп удивительный! Огромное спасибо за такой вариант!!!
Рада, что понравилось!
Отличная уха!!!
Спасибо!
Оригинально! Роллы делаю редко, а нори валяется в холодильнике...возьму на заметку!
У нас-та же история.Одно время делали роллы чуть ли не каждый день.Сейчас лежит это бедное нори,никому не нужное)))
Оригинальный и аппетитный суп! С дебютом!
Спасибо!
Просто и вкусно!
Очень интересно! Впервые встречаю такой рецепт. Спасибо, что поделились. +++ Да, еще с дебютом! Поздравляю!
Спасибо Вам!
Никогда не думала, что из нори можно приготовить что-то , кроме ролл, обязательно попробую!!!
Браво!!!! Ни больше ни меньше!!!
Спасибо Впервые решилась обнорадовать своё кухонное творчество, как говорится - "С почином" )))
вообще-то УХА-это рыбный суп!!! А называть похлёбку ухой......??????
Ну ведь есть же "соевые котлеты". Можете называть этот суп ухой в кавычках. Поверьте, пахнет он рыбой. И этот рецепт не в категории рыбных супов, кстати...
Ну ведь есть же "соевые котлеты".
Котлета может быть из чего угодно, это больше способ формовки, а не рецепт. Рыбный суп и уха- это разные блюда, а в данном рецепте рыба вообще не присутствует.
А еще есть "соевое мясо". Это тоже способ формовки?
"Уха – это одна из разновидностей супа.
Исторические данные, рассказывающие об этом блюде, свидетельствуют о глубоких древних корнях. Слово “Уха” произошло от “JUS”, употребляемого еще в древнем индоевропейском языке. “Jus” – это отвар приготовленный на основе определенного продукта.
Славянские языки имеют однокоренные слова: украинский и белорусский – юшка; латинский – jus; чешский jicha; хорватский и сербский – jyxa.
Как видно из всех этих слов они очень созвучны известной в современном кулинаром искусстве УХЕ.
Подле подробно изучая историю происхождения ухи, трудно проследить её исторические корни. В одиннадцатом и двенадцатом веках так называли все употребляемые супы.
Есть источники описывающие уху в виде известного современному человеку компота." (цитата)
вообще-то УХА-это рыбный суп!!! А называть похлёбку ухой......??????

Ну зачем сразу так на человека кидаться? Я понимаю что каждый имеет право на собственное мнение, но давайте уважать друг друга! Если вам не нравится название, пропустите рецепт и ищите с другим названием, более подходящим и правильным по вашему мнению, а называть прекрасную альтернативу ухе - "похлебкой", я считаю не красиво.
я никого не собиралась оскорблять!!!извиняюсь!!! а похлёбка -это не оскорбление,а разновидность супа из всего,что под рукой!!!!!! И НЕ НАДО ТАК РЕАГИРОВАТЬ НА ИНОЕ МНЕНИЕ,ЕСЛИ ОНО НЕ СОВПАДАЕТ С ВАШИМ!!!
Дабы не засорять страницу комментариев, прекращаю с вами этот бессмысленный спор. Я рада, что существуют такие продвинутые критики как вы, которые могут "поправить" нас неграмотных кулинаров. Я не сомневаюсь, что вы выкладываете только правильные рецепты, проверенные со всей тщательностью. Будем ровняться на вас!
сытненький супик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки