Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 21 марта 2013, 13:37
  • 2587

Салат "Весенний гурман"

Рецепт: Салат Весенний гурман

Салат из печеного баклажана и перца с сыром "Фетакса"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Весенний гурман"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
839.3 ккал 		белки
32.3 г 		жиры
57.2 г 		углеводы
190.6 г
Порции
ккал
419.7 ккал		 белки
16.2 г		 жиры
28.6 г		 углеводы
95.3 г
100 г блюда
ккал
89.3 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
20.3 г

Рецепт «Салат "Весенний гурман"»:

  • Кабачок нарезать слайсами шириной не менее 4 мм, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке при 220* в течении 20 минут.

  • Баклажан и перец смазать оливковым маслом и запечь в духовке при 200* 30 минут.
    От перца я отрезала кусочек на украшение.

  • Печеный баклажан очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками. Сложить в миску, а образовавшуюся жидкость слить.

  • Перец очистить от кожуры и также порубить кубиками.

  • Сыр нарезать мелким кубиком.

  • Грецкие орехи мелко порубить.
    Смешать баклажаны, сыр и орехи, заправить оливковым маслом, добавить сок половины лимона и мед. По вкусу поперчить и посолить.

  • На тарелку выложить кабачок, закручивая его по спирали, в центр - смесь баклажанов, сыра и орехов. Оформите помидорами черри, нарезанным стружкой болгарский перец. Листом салата аккуратно сверните букетиком.

Приятного аппетита!!!




Крепитесь, скоро весна!!!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Непременно попробую на праздничный стол. Даже сомнений нет, будет удачный эксперимент! И конечно Вас с праздником!!!
Ой спасибо за доверие и внимание к моему рецепту! На здоровье!!!!
Я просто в восторге от рецепта. Обожаю запеченные овощи, а в таком сочетании
Рада что понравилось! Готовьте с удовольствием!
Мне кажется, это безумно вкусно! Попробую обязательно
Это действительно вкусно!!!! Пробуйте на здоровье!
Олечка, замечательный рецепт! Приглянулся мне!
Анют, я очень рада что тебе понравилось! Спасибо
Симпатичный рецепт! За ромашки - отдельный плюс!
Спасибо дорогая! А это тебе за плюсик
Вкусно-то как! люблю такие сочетания! Удачи!
Ниночка, спасибо! мне самой очень понравилось, а муж съел аж за ушами трешало))))
Очень соблазнительный салатик
Людмила, спасибо что заглянула!!!!
Я бы прям сейчас такой салатик не прочь! Я фетаксы у нас нет, заменю на фету!
Олечка, думаю фета тоже будет к месту! Приятного!!!!
Шикарный салатик, очень красиво оформлен, как увидел сразу кинулся... но меня остановил плавленный сыр... Плавленный сыр - это целая куча нитрозаминов, потихонечку, исподволь, разрушающих головной мозг, а итогом является болезнь Альцгеймера и ещё целая куча неприятностей...
Но, в принципе один ингредиент можно заменить, если автор будет не в обиде?
А рецепт я забираю в КуКни
Спасибо за комментарий!!!
В нашей жизни все вредно!!! Честно говоря фетаксу первый раз решила попробовать. В составе вроде ничего вредного, а если даже есть то в очень мизерных дозах.
Я Вас тоже
баклажанчики есссааа
+
Ваш салатик ну очень интересный! и очень красивый! +++
Олечка, обязательно попробуй, не пожалеешь!
уверена на все 100!!!
Я бы такой с удовольствием съела!
Олечка, жаль что не могу угостить и быстро готовится. Впереди выходные - порадуй себя!!!
Весна...весна... ну где же ты??? А салатик отличный! И фотографии очень яркие и красочные!!!
Иду иду ... Кричит весна!!!)))) кстати фотографии с папиной дачи, правда трех летней давности! У него там так хорошо летом!!!!!
Ольчик,салат супер,фото прелесть!Удачи тебе!
Олечка, спасибо большое! Муж фотик подарил на 8 марта, вот тренируюсь.
повезло!
Он просто видел как я из старого диафрагму пыталась выстроить, пожалел и ап. на 10 лет вперед подарочек))))
От души поздравляю!Думаю на след год,он забудет и сделает новый подарок!
Все есть... Пошла делать! Потом отчитаюсь!
Жду!!!
Сделала!!! Нам с мужем ну-у-у очень было вкусно! Единственное у меня не было фетаксы, а была баночка фетаки с оливками. И плюс хочу вам выразить огромную благодарность за уточнение как запекать овощи (к своему стыду я не знала что их надо смазать маслом!) Баклажан просто шикарно запекся! Вам огромный плюс от меня!
Спасибо большое за отчет! Рада, что вам понравилось!
Интересненький такой салатик!
Спасибо Надюш!
Когда на природе бываем, я всегда запекаю баклажан и помидор, мякоть смешиваю, соль, перец, маслица растительного. Отличный соус. Ну а тут немного подизменила и получился салат.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки