• 21 марта 2013, 23:02
  • 7324

Горохово-тыквенный суп с грибами

Рецепт: Горохово-тыквенный суп с грибами

Сытный и полезный супчик. Готовить очень просто.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Горохово-тыквенный суп с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Горохово-тыквенный суп с грибами»:

В приготовлении супа я использовала зеленый колотый горох Мистраль.

Горох промыть, залить 0,5 л воды, варить до полуготовности (около 20 минут).

В это время обжарить грибы на растительном масле до золотистого цвета.
В дни поста, когда растительное масло не разрешено, грибы можно не обжаривать, а добавлять в суп за 15 минут до готовности (они должны провариться).

К гороху добавить тыкву и варить еще 20 минут.

Снять с огня и пюрировать погружаемым блендером.

Добавить грибы, 1,5 л воды и вернуть на огонь.
Приправить специями по вкусу. Подержать на огне 2-3 минуты. Выключить.
Подавать горячим. При подаче можно посыпать семечками или сухариками из постного хлеба.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горохово-тыквенный суп с грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Обалденный супчик, особенно в Пост. Простой в приготовлении и очень вкусный. Спасибо!
Фотография получилась страшненькая, но суп очень вкусный, особенно на другой день, когда настоялся. Грибы обжарила с луком, в суп добавила немного карри, люблю эту приправу в сочетании с тыквой или горохом, очень хорошо вписалась, сильно не блендерила, оставила немного структуры, спасибо!
Спасибо! Оригинальный супчик!
Это просто чудо-рецепт, и просто просто в приготовлении. Я только грибы обжаривала с репчатым луком а вконце варки добавила щепотку прованских трав, базилик и куркуму. Вкус потрясный, очень пикантно. Спасибо за такой чудо рецепт, особенно в Великий Пост!
очень рада, что вам понравилось!
Забрала в свою кулинарку. Ждите отзывов.
жду))
Забрала! Пока в доме тыква, надо готовить!
Конечно попробуйте!
Знаменито! Всем понравилось, муж попросил добавки. Со сметаной - для детей (они даже не поняли, что с тыквой). Если с тостами из черного хлеба, натертыми чесноком ))
Сочетание тыквы и гороха интригует, надо попробовать! Вот сегодня к обеду и сделаю, тыква есть, грибы тоже, и горох зеленый завалялся... Спасибо за идею! +
ну что сказать...ням-ням)))
Очень сытный супчик. Для меня такое сочетание тыквы с горохом тоже новое, но надо попробовать. Фотографии очень красивые!
Новое для меня сочетание.Надо попробовать.По составу-сытно и, так сказать, наваристо Понравился рецепт!
интересное сочетание, даже не слышала такого
Вкусно-то как! Люблю горох с грибами. Наташенька, лови от меня + Фото отпадное
Сразу захотелось приготовить вам ++
И рецепт, и фото очень аппетитные! Забрала к себе в закрома. В сезон тыквы обязательно приготовлю. Очччень я тыкву уважаю! Вам +++
Вкусно, сытно и просто!!!
Мм, красота, аппетитно как! Всё думаю освоить тыкву, но в сладком виде она мне как-то не очень...Вот только блендер у меня стационарный, с чашей .
P.S. И у меня такая деревянная лопаточка)))
Лопаточки классные, у меня целый набор - подарок свекрови)))))
Можно и в стационарном блендере измельчить, просто побольше возни будет с переливанием.
Тыкву обязательно освойте, она очень полезна! Я заготавливаю ее с лета, замораживаю много, поскольку ребенок (2 года) ее ооочень уважает))))))
В этом супе у тыквы как раз не сладкий вкус за счет соли и гороха.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1461 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки