Домашняя выпечка всегда создавала в доме уютную и доброжелательную обстановку. Этот замечательный пирог можно подать во время поста не только к чаепитию, но и на завтрак, и даже на обед. Выпечка получается мягкой и ароматной.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 21 марта 2013, 23:33
- 4277
Пирог изумрудный (постный)
Ингредиенты для «Пирог изумрудный (постный)»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Дрожжи — 11 г
- Сахар коричневый (у меня Мистраль Универсальный) — 1 ст. л.
- Соль (1 ст.л. - в начинку; 1 ч.л. - в тесто) — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — 0,25 стак.
- Вода (теплая, в тесто; может уйти чуть больше/меньше) — 2 стак.
- Горох (у меня Мистраль зеленый колотый) — 1 стак.
- Базилик (свежий) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1515 ккал |
белки
59 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
319.4 г |
| Порции | |||
| ккал 126.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 26.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Пирог изумрудный (постный)»:
-
В миске смешать муку, дрожжи, сахар, 1 ч. л. соли.
Я использовала коричневый сахар Мистраль Универсальный. -
Добавить растительное масло и теплую воду.
-
Замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам. Оставить подходить на 30 минут.
-
Горох отварить до готовности в подсоленной воде (1 ст. л.) Можно сделать это заранее.
-
Базилик мелко нарезать и добавить к гороху. Перемешать.
-
Мне по вкусу нравится именно зеленый горох. С желтым получается совсем другой вкус.
Я использовала зеленый колотый горох Мистраль. -
Займемся тестом.
Его нужно раскатать в круг. В середине - потолще, по краям - потоньше.
Сделать по краям надрезы, длинной около 4 см. Получится что-то вроде солнца с лучиками. -
Каждый лучик нужно скатать в рулетики.
-
И повернуть его вертикально вверх. При этом с внутренней стороны круга прижать его пальцем, чтобы он стоял прямо.
-
-
Получится своеобразный заборчик.
-
В середину выкладываете начинку. Разравниваете.
-
Запекаете в духовке при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки (примерно 30 минут, но, может, больше).
-
Подаете! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2013 года olessja glyschko #
22 марта 2013 года ALadda #
22 марта 2013 года yohoho # (модератор)
22 марта 2013 года мисс #
22 марта 2013 года Ольчик40 #
а у меня такая-же кружка есть.
22 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
22 марта 2013 года AnnaSi #
22 марта 2013 года белошвейка #
21 марта 2013 года barska #
.......А гороховая начинка не сухая получается
22 марта 2013 года NataliaNik # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: