Симпатичные блинчики с восхитительной начинкой с нежным сливочным вкусом, с кусочками банана и клубники. Очень вкусное сочетание, которое обязательно порадует всех сластен. Побалуйте своих любимых- приготовьте на завтрак к 14 февраля. А также - для детей, для взрослых, для гостей или просто так, для себя;)
quesomanoПоваренок 4 уровня
- 24 марта 2013, 19:42
- 3336
Разноцветные блинчики для любимых
Ингредиенты для «Разноцветные блинчики для любимых»:
- Молоко — 1 л
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок (по вкусу) — 5 ст. л.
- Клубника — 200 г
- Банан — 2 шт
- Маскарпоне — 250 г
- Сыр сливочный (филадельфия) — 150 г
- Сливки (от 30%) — 150 г
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Коньяк (или ром) — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу в тесто и в начинку) — 3 ст. л.
- Мята (по желанию для украшения)
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5055.2 ккал |
белки
115.8 г |
жиры
321.3 г |
углеводы
427.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Разноцветные блинчики для любимых»:
-
Подготовить продукты. Клубнику вымыть и обсушить.
-
Взбить сливки с ванильным сахаром. Смешать в миске оба вида сыра, добавить мед (по желанию добавить ложку коньяка или рома), взбить.
-
В сырную массу ввести взбитые сливки и аккуратно перемешать.
-
Нарезать клубнику и банан, аккуратно вмешать кусочки фруктов в получившийся крем. Отправить в холодильник для застывания.
-
Приготовить тесто для блинчиков по вашему любимому рецепту. В часть теста добавить какао.
(На литр молока я немного взбиваю 2 яйца с сахаром, добавляю 1 стакан молока, взбиваю. -
Добавляю просеянную муку с разрыхлителем и какао. Перемешиваю до консистенции густой сметаны.
-
Развожу оставшимся молоком до желаемой консистенции, добавляю растительное или растопленное сливочное масло, еще раз взбиваю.)
-
Часть шоколадного теста перелить в бутылку с отверстием, проделанным в пробке.
-
На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, налить с помощью бутылки тесто решеткой или другим узором. Выпечь таким образом несколько узорных блинчиков.
-
Выпечь остальные блинчики из темного и светлого теста.
-
Выложить выпеченную решетку на ровную поверхность, накрыть светлым блинчиком, смазанным растопленным сливочным маслом, чтобы они немного склеились между собой.
-
Достать сливочный крем с фруктами из холодильника. Выложить на блинчик, свернуть по вашему желанию.
-
Начинить остальные блинчики.
-
Готовые блинчики можно нарезать под косым углом, украсить кусочками клубники и листиками мяты, или присыпать сахарной пудрой и подать с шоколадным соусом, или всем вместе)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2021 года Akira Shinrei #
12 февраля 2019 года Picwick #
После приготовления тирамису осталось по 50 гр сливок и маскарпоне - не знала, куда их пристроить, пока не нашла Ваш рецепт)
Готовила только крем, а панкейки по рецепту larik_malasha)
Так вот крем, конечно, воздушный и тающий, как...долго не могла понять, что такое знакомое он напоминает - это же один в один подтаявший пломбир!)
Кстати, ингредиентов я взяла примерно в три раза меньше, но крема вполне хватило на 8 панкейков)
29 августа 2016 года Каникула #
29 марта 2013 года мисс #
26 марта 2013 года Alohomora #
25 марта 2013 года Pusselka #
25 марта 2013 года tomi_tn #
24 марта 2013 года skyfuntik #
24 марта 2013 года Лада16 #
24 марта 2013 года AnnaSi #
24 марта 2013 года MARLEN #
24 марта 2013 года mixrutka #
24 марта 2013 года 0льга85 #
24 марта 2013 года kanalia #
24 марта 2013 года olka-turk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: