• 24 марта 2013, 21:20
  • 26374

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Рецепт: Яблочный пирог со сметанной заливкой

Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Приготовим тесто.
Для этого следует растереть размягчённое сливочное масло и 0,5 стакана сахара. Добавить полстакана сметаны и соду - перемешать.

Добавляя муку, замесить мягкое тесто.

Выложить тесто на дно смазанной разъёмной формы, сформировать небольшие бортики.

Яблоки очистить, нарезать. Тут уж всё зависит от Вашего вкуса - мне ближе средние размеры по части пирога.

В оригинальном рецепте предлагалось пустить в ход 1 кг. яблок. Я готовила этот пирог два раза - в первый у меня было яблок в количестве примерно 0,5 кг., во второй - грамм 700. Признаться, первый раз был лучше и вкуснее.

Яблоки выложить на тесто в форму, распределив равномерно.

Приготовление заливки:
яйцо растереть с 0,5 стакана сахара.

Добавить 1-1,5 стакана сметаны, а также 0,5 ч. л. корицы.
Размешать полученную массу с 2 ст. ложками муки так, чтобы не было комочков.

Залить сметанной смесью яблоки.
Выпекать при 170 градусах в течение 40-45 минут.

Важно!
Готовый пирог оставить в духовке до полного остывания, чтобы заливка "схватилась". В горячем или тёплом виде он развалится (опытным путём не проверяла - зазря продукты переводить не хотелось).

Радостно-яблочного чаепития Вам!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог со сметанной заливкой
Описание: Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!


Фотографии «Яблочный пирог со сметанной заливкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Обожаю яблочную выпечку! Прекрасно, что есть такое множество рецептов. А еще лучше, что есть много ВКУСНЫХ рецептов и этот - один из них!!! Я только еще добавила немного вяленых слив и посыпала пирог сахарной пудрой.
Спасибо большое автору!
Какие аппетитные кусочки! ) Благодарю за отзыв и чудесные фото!
Очень вкусный пирог! Хотя пока делала казалось, что и тесто какое-то странное))) и заливки казалось маловато. Но от рецепта отходить не стала и получилось очень вкусно! Всего в меру. Забираю в КК, буду готовить пока яблок полно))) Спасибо за рецепт!
рада, что рецепт оправдал ожидания! приятного чаепития!
Очень вкусно! Спасибо, Светлана. Буду готовить и впредь
какая красотища! благодарю за вкусный отзыв!
Отличный пирог,правильные пропорции.Записала рецепт,буду повторять.
Надеюсь, результат порадует всех дегустаторов!
Уже порадовал,теперь требуют почаще повторять. вот какой классный пирог
рада, что пришлось и по душе, и по вкусу! благодарю за отзыв!
Это был мой первый рецепт-опыт. Как говорится, первый блин всегда комом, ну и тут не обошлось без исключения. Но все было не так страшно. Всем так не терпелось попробовать, что пришлось резать его еще в горячем виде, что и привело к тому самому конфузу. но не смотря на это, пирог разошелся на ура.
Второй опыт, оказался намного удачнее и все получилось как надо.
Спасибо большое за рецепт. Забрала себе
Как чудесно, когда после не самого удачного опыта, наши чудесные поварята снова и снова берутся за рецепт, возможно, даже что-то подстраивая под себя и в итоге наслаждаются шикарным результатом!
Благодарю за отзыв!
Забрала себе
не пожалеете!
Мы вроде на ты
привычка - дело такое, сложное ) буду исправляться )
У меня тоже такая привычка
вкуснятище!
это точно! остаётся моим любимым пирогом до сих пор!
мне очень понравился ваш пирог! забираю!
две структуры и посредине яблочки, просто АХ
тааак где тут плюсище поставить?
благодарю! рада, что выложенный мной рецепт понравился! уверена, результат порадует!
Вкусно,конечно, но не ново
а я впервые вижу очень нравится!
Наташ, пирог очень вкусный! Раз не видела, значит автор не зря старался
ага))) я пока тут не все закрома излазила , а тут хопля и рецептик, да ещё какой, ммм ням)
я муку заменю на цельнозерновую и будет нам счастье, вернее, мужу
Есть такой вариант на Поваренке...и не один...разве что пропорции, быть может, другие. Называется ’Цветаевский пирог’. Да, действительно вкусно. Особенно, когда он сильно холодный
странно... честно искала по основным ингредиентам и не нашла... и название такое не встречала... жаль, надеялась порадовать поварят новым рецептом...
.. если не знаешь названия- как бы догадаться, что надо пирог цветаевский искать? ...я вот не знала.. пошаговка хорошая, все написано просто и доступно.. вот только верх не пригорел ?
поэтому по ингредиентам и искала
было дело... совсем немножко... думаю, на качество рецепта это не повлияло ) пирог получился вкуснющим - кто ел, оценили все
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 534 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки