Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 24 марта 2013, 21:20
  • 25991

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Рецепт: Яблочный пирог со сметанной заливкой

Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Приготовим тесто.
Для этого следует растереть размягчённое сливочное масло и 0,5 стакана сахара. Добавить полстакана сметаны и соду - перемешать.

Добавляя муку, замесить мягкое тесто.

Выложить тесто на дно смазанной разъёмной формы, сформировать небольшие бортики.

Яблоки очистить, нарезать. Тут уж всё зависит от Вашего вкуса - мне ближе средние размеры по части пирога.

В оригинальном рецепте предлагалось пустить в ход 1 кг. яблок. Я готовила этот пирог два раза - в первый у меня было яблок в количестве примерно 0,5 кг., во второй - грамм 700. Признаться, первый раз был лучше и вкуснее.

Яблоки выложить на тесто в форму, распределив равномерно.

Приготовление заливки:
яйцо растереть с 0,5 стакана сахара.

Добавить 1-1,5 стакана сметаны, а также 0,5 ч. л. корицы.
Размешать полученную массу с 2 ст. ложками муки так, чтобы не было комочков.

Залить сметанной смесью яблоки.
Выпекать при 170 градусах в течение 40-45 минут.

Важно!
Готовый пирог оставить в духовке до полного остывания, чтобы заливка "схватилась". В горячем или тёплом виде он развалится (опытным путём не проверяла - зазря продукты переводить не хотелось).

Радостно-яблочного чаепития Вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: сладкий яблочный

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог со сметанной заливкой
Описание: Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!


Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог со сметанной заливкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Обожаю яблочную выпечку! Прекрасно, что есть такое множество рецептов. А еще лучше, что есть много ВКУСНЫХ рецептов и этот - один из них!!! Я только еще добавила немного вяленых слив и посыпала пирог сахарной пудрой.
Спасибо большое автору!
Какие аппетитные кусочки! ) Благодарю за отзыв и чудесные фото!
Очень вкусный пирог! Хотя пока делала казалось, что и тесто какое-то странное))) и заливки казалось маловато. Но от рецепта отходить не стала и получилось очень вкусно! Всего в меру. Забираю в КК, буду готовить пока яблок полно))) Спасибо за рецепт!
рада, что рецепт оправдал ожидания! приятного чаепития!
Очень вкусно! Спасибо, Светлана. Буду готовить и впредь
какая красотища! благодарю за вкусный отзыв!
Отличный пирог,правильные пропорции.Записала рецепт,буду повторять.
Надеюсь, результат порадует всех дегустаторов!
Уже порадовал,теперь требуют почаще повторять. вот какой классный пирог
рада, что пришлось и по душе, и по вкусу! благодарю за отзыв!
Это был мой первый рецепт-опыт. Как говорится, первый блин всегда комом, ну и тут не обошлось без исключения. Но все было не так страшно. Всем так не терпелось попробовать, что пришлось резать его еще в горячем виде, что и привело к тому самому конфузу. но не смотря на это, пирог разошелся на ура.
Второй опыт, оказался намного удачнее и все получилось как надо.
Спасибо большое за рецепт. Забрала себе
Как чудесно, когда после не самого удачного опыта, наши чудесные поварята снова и снова берутся за рецепт, возможно, даже что-то подстраивая под себя и в итоге наслаждаются шикарным результатом!
Благодарю за отзыв!
Забрала себе
не пожалеете!
Мы вроде на ты
привычка - дело такое, сложное ) буду исправляться )
У меня тоже такая привычка
вкуснятище!
это точно! остаётся моим любимым пирогом до сих пор!
мне очень понравился ваш пирог! забираю!
две структуры и посредине яблочки, просто АХ
тааак где тут плюсище поставить?
благодарю! рада, что выложенный мной рецепт понравился! уверена, результат порадует!
Вкусно,конечно, но не ново
а я впервые вижу очень нравится!
Наташ, пирог очень вкусный! Раз не видела, значит автор не зря старался
ага))) я пока тут не все закрома излазила , а тут хопля и рецептик, да ещё какой, ммм ням)
я муку заменю на цельнозерновую и будет нам счастье, вернее, мужу
Есть такой вариант на Поваренке...и не один...разве что пропорции, быть может, другие. Называется ’Цветаевский пирог’. Да, действительно вкусно. Особенно, когда он сильно холодный
странно... честно искала по основным ингредиентам и не нашла... и название такое не встречала... жаль, надеялась порадовать поварят новым рецептом...
.. если не знаешь названия- как бы догадаться, что надо пирог цветаевский искать? ...я вот не знала.. пошаговка хорошая, все написано просто и доступно.. вот только верх не пригорел ?
поэтому по ингредиентам и искала
было дело... совсем немножко... думаю, на качество рецепта это не повлияло ) пирог получился вкуснющим - кто ел, оценили все
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 328 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки