• 25 марта 2013, 16:00
  • 4358

Фасолевый крем-суп

Рецепт: Фасолевый крем-суп

Хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом крем-супа. Этот фасолевый суп очень нежный, сливочный, густой, да ещё и с шампиньонами.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Фасолевый крем-суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Фасолевый крем-суп»:

1. Фасоль помыть, залить водой и оставить на ночь.
2. Воду слить. Очистить лук и чеснок, крупно нарезать. Переложить в кастрюлю с фасолью, добавить лавровый лист, соль, перец. Залить холодной водой, довести до кипения. Снять пенку и варить 40 минут.
3. Отложить несколько ложек фасоли. Остальную варить ещё 10 минут.
4. Откинуть фасоль на дуршлаг, дать стечь воде. Измельчить фасоль с луком и чесноком в пюре. (Чтобы крем-суп получился пышным, изельчённую фасоль дополнительно протереть через сито). Затем добавить в протёртое пюре сливки, перемешать и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и выключить.
5. Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами. Обжарить на растительном масле 5 минут.
6. В каждую тарелку положить обжаренные грибы и отложенную фасоль. Разлить горячий суп. Украсить зелёным лучком.



Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасолевый крем-суп
Описание: Хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом крем-супа. Этот фасолевый суп очень нежный, сливочный, густой, да ещё и с шампиньонами.
Тэги: первое, обед.


Комментарии и отзывы

Спасибо большое!!
Отличный супчик!
Спасибо!!!
Иришка, замечательный суп у тебя получился! Удачи тебе!
Спасибо Светуль.
обожаю все блюда из фасоли!!! при замачивании добавьте немного соды, время готовки сократится.
Наслаждайтесь!! Спасибо за совет.
Фасоль люблю в любом виде!!!
Тогда этот супчик для вас!! Угощайтесь на здоровье!
отличный супчик!
Спасибо большое Заходите угощаю!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2085 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки