• 25 марта 2013, 20:03
  • 27040

Мясо, запеченное под картофелем а-ля дофине

Рецепт: Мясо, запеченное под картофелем а-ля дофине

Сытный и очень вкусный полноценный обед или ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо, запеченное под картофелем а-ля дофине»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Мясо, запеченное под картофелем а-ля дофине»:

Свинину нарезать тонкими кусками, выстелить ею дно формы для запекания. Мясо посолить, поперчить.
Форма у меня порционная.

Лук почистить, помыть. Нарезать полукольцами. Разложить равномерно поверху мяса.

Картофель почистить, помыть, обсушить. Нарезать тонкими слайсами.

Разложить картофель чуть внахлест поверху мяса с луком. Посолить, поперчить.

Посыпать розмарином, полить сливками, посыпать тертым сыром.

Выложить еще один слой картофеля, посолить поперчить его. Полить сливками. Закрыть картофель сыром. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку запекаться приблизительно на 50-60 минут при 180*
Через 60 минут снять фольгу и дать сыру зарумяниться.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Мясо, запеченное под картофелем а-ля дофине» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Хотела сделать порционно,но потом как-то глЯнулась большая круглая форма.Все по рецепту,кроме лука.Его я сначала обжарила,т.к. мои не любят тушеный или вареный.Рассчитывала,что хватит на 2 раза покушать,да не тут-то было! За ужином съели всё! Домашним очень понравилось. Будем готовить еще.Совсем забыла - у меня было 3 пластинки сырокопченого бекона и я их нарезала кусочками и выложила на картошку.Муж отметил,что он здесь очень кстати получился.Еще раз спасибо!
я очень рада! спасибо за фото
Вкусно.Но картофель Дофине-это чеснок+ перец чёрный+сливки и сыр.Мы подаём отдельно.
Я тоже делала в большой форме и с тёртым сыром, но он практически плавленый по консистенции. Вместо мяса у меня куриная грудка (т.к. красное мясо не ем давно). Получилось очень и очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
О, а у меня как раз такие как надо керамические порционные "сковородочки" ожидают этот рецепт!)) Спасибо за рецепт!
готовьте с удовольствием)
Танечка, я с отчетиком. Получилось не так красиво как у тебя. Нет пока у меня таких маленьких, порционных формочек. Делала в большой, получилось очень вкусно! Сыр между слоями и сверху тертый. Спасибо большое за рецепт!!!!
очень рада, что вам было вкусно!
Спасибо! Тань, может ты? А то, я как то уже.
договорились
Шикарное блюдо. Жена была восторге. Как по мне, то я бы мясо, перед тем как сложить слоями, немножко обжарил бы, но это дело вкуса. Большое спасибо за рецепт.
Ответ для MSergius
Вы абсолютно правы.Я так и поступила.И лучок тоже обжарила.Получилось намного вкусней,чем просто печеное мясо и лук. Есть и фотоотчет.Там дальше...
Спасибо Вам за замечательный рецептик вкусного ужина! Будем пробовать!
готовьте с удовольствием! Спасибо за искренние комментарии!
Интересный рецептик! Нужно будет попробовать.
Классно!!! Удачи!!!
спасибо
Идеально! Ну, а сервировка - вообще молчу, и ресторана не надо. Таня, всё как всегда- аппетитовозбуждающе, головокружительновосхищающе
Наташ, надо будет запомнить
красиво!
Это не может быть не вкусно!!! Танюш, как всегда все очень красиво!
Любочка, спасибо, дорогая
Не могу сказать, что рецепт для меня нов, но выполнено Танюшка, как всегда необыкновенно красиво, формочки - супер! Все - на высоком уровне!
Танюш, все новое - хорошо забытое старое
И я и я такое люблю. Спасибо за рецепт. Как раз формочки купила небольши для запекания, Танечка, удачи в конкурсе
Олечка, очень удобно, особенно поставить каждому отдельную тарелочку
Танюш отличный рецепт, я очень люблю такое!
Машулька, у меня мужички мои очень любят
Думаю, что очень вкусно! Удачи Танюша!
спасибо большое-пребольшое
Вкусное и очень стильное блюдо. Ничего лишнего, все ингредиенты использованы по делу и прекрасно дополняют друг друга.
Описание и фото замечательные!
+++
спасибо большое
Люблю такое, не сложно, вкусно и красиво!
мы тоже любим
Беспроигрышный вариант! Вкусно!
спасибо, очень вкусно
Очень вкусно! И фото шикарные! Удачи в конкурсе!
спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки