• 26 марта 2013, 0:24
  • 2598

Куриные грудки с овощными фетучини

Рецепт: Куриные грудки с овощными фетучини

Сегодня в гости ко мне приезжает моя любимая свекровь и очень хочется ее порадовать. А на дворе-опять пришла зима, и уже сугробы за два дня намело- по колено... Поэтому, думаю, мои куриные грудки в панировке из батона и овощные фетучини-самое то весеннее блюдо, которое и глаз радует и душу согревает)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные грудки с овощными фетучини»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Куриные грудки с овощными фетучини»:

Пусть покидают в меня камнями противники майонеза и кетчупа. Но этот рецепт живет в моей семье уже лет 15, и, честно Вам скажу, чем бы я не заменяла эти два ингредиента-лучше их в этом маринаде пока нет)))
Смешиваем по 2ст. л. майонеза, кетчупа (томатного соуса-можно с кусочками овощей, как у меня) и горчицы. Самый "самолет"-с ядреной горчицей "Русской", но можно брать и менее ядреную. Но вот со сладкой горчицей-эффект будет немного не тот, при ней тогда, наверное, убрать кетчуп

Каждую грудку разрезаем продольно пополам. Как бы на две более тонких грудки

Обмакиваем каждую грудку в маринад и кладем мариноваться минут на 20

Включаем разогреваться духовку на 200-220*, а сами занимаемся нашим ярким овощным гарниром. Овощи выбрали длинненькие, помыли и подсушили

Овощи сначала нарезать тонкими продольными ленточками по всей длине, а затем-каждую ленточку нарезать тонкой длинной соломкой

Все овощи посолить 0,5ст. л. соли. Если хотите, чтобы у Вас разные овощи были в разных клубочках-не совершайте моей ошибки-не складывайте их в одно блюдо. Солите и жарьте все отдельно. Дать постоять 10 минут

Натереть батон на крупной терке и обвалять в мягких крошках куриное филе. Поставить в горячую духовку на 20минут

Чеснок мелко нарезать и обжарить в растительном масле на медленном огне в течении 3-5 минут

Овощи промыть, обсушить и быстро обжарить в масле.

Влить вино и тушить 10 минут

Подавать горячую курочку вместе с нашими фетучини.

Куриное филе получается таким нежным, сочным -просто тает во рту. панировка- хрустящая и очень нежная



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные грудки с овощными фетучини
Описание: Сегодня в гости ко мне приезжает моя любимая свекровь и очень хочется ее порадовать. А на дворе-опять пришла зима, и уже сугробы за два дня намело- по колено... Поэтому, думаю, мои куриные грудки в панировке из батона и овощные фетучини-самое то весеннее блюдо, которое и глаз радует и душу согревает)))


Фотографии «Куриные грудки с овощными фетучини» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Танечка, я, конечно, немножко посвоевольничала. Достала из морозилки бескостные куриные бедрышки, собиралась запечь с чем-нибудь и тут твой рецепт. Просто удача! Мужа уже накормила, тебе и мне выразил благодарность. Очень вкусно, очень.
Какая красотища!!!!!Просто прелесть!!Спасибо за фото!!!
Тебе спасибо
несомненно вкусно! отличный рецептик!
Оль,спасибо большущее!!
Очень понравился рецепт, саму идею взяла на вооружение и в данный момент готовлю. Вопросы: смазывать ли противень, когда добавлять чеснок в овощи?
Спасибо большое!Противень я не смазывала ни чем, но готовлю по привычке на пергаментной бумаге. Чеснок добавляем в масло и обжариваем его (8 шаг) ,а после этого-добавляем в овощи)))
Спасибо за ответ, фото пришлю позже, уже приготовила. Вкусноооо...
Вот как здорово!!!Спасибо большое за доверие!!!
Танюша, опять у тебя очень вкусно! Хочу такую курочку! +++++
Любочка,спасибо большое-угощайся!!Она и готовится-то пару минуток)))
Танечка, вкуснота!!! А сколько ярких цветов! Заглядение! Удачи тебе!
Оленька,спасибо большое!!!Цветы мне самой очень нравятся-они хоть и искусственные, но выглядят очень натурально)))
Красиво и вкусно!!!
Женечка,спасибо!!!
Очень вкусно и полезно!
Спасибо,Мариш.Про полезно-не знаю даже,но что вкусно-это точно)))
вкусно и просто
Спасибо.Действительно-очень просто))) Я думаю,у каждой хозяйки таких вот быстрых рецептов в копилочке уже полным полно)))
Танечка! Представляю эту вкусноту, особенно филе с хрустящей корочкой! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!Да,корочка,действительно хороша. Гораздо вкуснее обычной панировки))) Спасибо большое,Наташ!!!
Танюша!Просто прелесть!Красиво и вкусно!Тебе +++!
Иринка,спасибо большое!Моя свекровь тоже осталась довольна
Ну если главный дегустатор остался доволен, значит точно вкусно!
Света,моя свекровь-добрейшей души человек,абсолютно не привередливая,плюс еще и очень деликатная,она всегда всем довольна)))) угодить ей легко.Но мне очень нравится ее радовать )))
Ну тогда тебе здОрово повезло со свекровью!
Это точно!!!!у моего мужа замечательная семья!даже и не знаю-кого люблю больше
в соусе к морепродуктам как раз смешивается майонез и кетчуп. делают это в половине дорогих ресторанов, так что не будем мы в вас тапками кидать. сами его готовим изредка
Ой,спасибо большое!!!Я так волновалась)))
в соусе к морепродуктам как раз смешивается майонез и кетчуп. делают это в половине дорогих ресторанов, так что не будем мы в вас тапками кидать. сами его готовим изредка
А поподробнее можно,что за такой интересный соус к морепродуктам в дорогих ресторанах подают?
базовый рецепт к креветкам:
Кетчуп 200 г
Майонез 100 г
Чеснок 2 зубчика
Петрушка (зелень)
Перец черный молотый,
Соль
какой кетчуп и майонез брать - личное дело каждого. у Дж. Оливера есть отличные рецепты. майонез готовится за 5 минут, кетчуп варится около часа. результат обалденный. в нете есть его видео.
Светочка,спасибо большое!У меня как раз осталось пару кусочков-угощайся!!!
Мммм! Нежная с хрустящей корочкой! Танюш, очень хочется курочку попробовать! Удачи!
Светочка,спасибо большое!У меня как раз осталось пару кусочков-угощайся!!!
Спасибо милая! У меня сегодня голодный день!
Светик,у тебя голодный день начался или продолжается-не пойму,на часах-час ночи
Продолжается!!!
Да уж,ну и сила воли у тебя!!!я вот,например,поужинала с семьей,немного подсластила жизнь шоколадкой и пошла в постель с чашкой сладкого чая))))
Танюш, просто мне к 13апреля надо похудеть на 10кг!
Ужас!!!!Свет,а это реально????у меня тоже сейчас лишних примерно столько же,но я себе составила программу-максимум аж до Нг...
Да нет, конечно не реально!!! Но стремиться к этому надо!!!
Да,тогда тебе могу пожелать только удачи и огромной воли!А почему именно к этой дате,если не секрет?
Танюш, никакого секрета, просто пригласили на юбилей! Хочется выглядеть на 48, а не на 60! А то за зиму отъелась!
Да,я тебя очень понимаю..мне вот самой-пора заехать на работу,после родов впервые...а я все оттягиваю момент-с надеждой взирая на себя в зеркало-а вдруг за ночь мои лишние килограммы( в районе-чуть ниже груди и до самых пяток) возьмут и за ночь пропадут...при этом продолжая есть шоколадки на ночь .... поэтому,твоя сила воли меня поражает и я даже очень горжусь знакомством с тобой!!!
Спасибо Танюш за добрые пожелания! Мне тоже приятна наша дружба!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2775 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки