Версия для печати
  • 27 марта 2013, 14:48
  • 55691

Новые макароны по-флотски

Рецепт: Новые макароны по-флотски

Это блюдо придумалось как-то само собой. Я искала рецепт из мясного фарша, читала разные варианты приготовления, но так ничего подходящего для себя не нашла. Чего-то, как буд-то, не хватало. И я решила просто импровизировать. Не знала, что из этого получится, но к моей радости получилось очень вкусно, пряно и насыщенно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Новые макароны по-флотски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1546 ккал
белки
43.2 г
жиры
37.4 г
углеводы
121.3 г
Порции
ккал
386.5 ккал
белки
10.8 г
жиры
9.4 г
углеводы
30.3 г
100 г блюда
ккал
123.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
3 г
углеводы
9.7 г


Рецепт «Новые макароны по-флотски»:

Необходимые продукты

Нарезаем лук полукольцами, высыпаем на разогретую сковороду с подсолнечным или оливковым маслом (сковороду сразу берите большую) и поджаривем, пока не станет позрачным. И добавляем 0,5-1 ч. л. сахара (я часто кладу в блюда сахар, так они становятся более мягкие, сладковатые на вкус - это на любителя, пробуйте).

Затем к луку высыпаем фарш

Добавляем соль, смесь перцев и итальянские травы - трав сыпала около 2 ч. л. для насыщенного вкуса. Всё хорошо перемешиваем и готовим минут 10-15 почти до готовности мяса.

...

Итак, через 10-15 минут к фаршу добавляем томатную пасту, все смешиваем и готовим еще минут 10 до готовности на медленном огне при закрытой крышке.

В конце, в уже готовый фарш добавляем мелко рубленный чеснок (можно выдавить через давилку)

И мелко нарезанный укроп. Я очень люблю эту зелень, укроп придал блюду дополнительный, свежий аромат и весеннюю нотку. Можно взять любую другую зелень на ваш вкус: петрушку, базилик, зеленый лук.

Пока готовился фарш отварила в немного подсоленной воде макароны. Не стоит их сильно солить, так как фарш "поделится" с ними совими специями.

Готовые ракушки высыпаем к фаршу и всё аккуратно перемешиваем

Перекладываем всё в тарелочку и посыпаем сверху тертым сыром. Можно добавить еще зелень.

Блюдо готово! Получилось очень даже вкусно, травы придали пряный вкус и аромат. Семья с удовольствием поужинала новым блюдом!

P.S. Фотографировала в спешке, на запах с кухни прибежала голодная семья, так что не успела всё аккуратно оформить. Уж простите!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новые макароны по-флотски
Описание: Это блюдо придумалось как-то само собой. Я искала рецепт из мясного фарша, читала разные варианты приготовления, но так ничего подходящего для себя не нашла. Чего-то, как буд-то, не хватало. И я решила просто импровизировать. Не знала, что из этого получится, но к моей радости получилось очень вкусно, пряно и насыщенно.
Тэги: ужин, второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо, Ира, за быстро приготовленное блюдо !!! Получилось и сытно и вкусно !!! Сыром не стала посыпать, фарш был свиной жирноватый !
Наташа, ты у плиты, как у мартена... Только вместо стали с конвейера блюда вылетают... Хозяюшка ты наша! Столько вкусноты наготовила!
это за несколько дней, Мариш!!!
Ответ для Natkati
Очень вкусное блюдо, Наташенька!!!
Ответ для Natkati
Ой как вкусненько! Быстро и не сложно!
так точно!!!
Ответ для Natkati
Какое аппетитное и вкусное блюдо у тебя, Натуся!!!
спасибо, Юлечка!
Ответ для Natkati
Вкусные макарошки, Наташик ! Очень аппетитное фото !
спасибо, Ларчик!!! Мужчинам понравились макаронки!!!
Ответ для Natkati
Ух ты, Наташа, спасибо за приятный отзыв)) Это мой самый первый рецепт на Поваренке, поэтому особенно приятно получать такие отзывы
Рада, что понравилось!
СПАСИБО!!!Быстро- просто- вкусно!!!
Спасибо и Вам за отзыв и доверие рецепту!
Спасибо за рецепт! Если честно, подготовил по нему мясо и.. влил банку готового соуса
Тоже идея И Вам спасибо за отзыв))
Очень вкусно все получилось,очень плотное блюдо,спасибо за рецепт!
И Вам спасибо за отзыв! Рада, что блюдо понравилось!
Просто, быстро, вкусно и очень удачный оказался подбор ингредиентов: вышло так, что все перечисленное как раз в наличии и было, даже итальянские травы, и все удалось пустить в ход Вместо ракушек были спагетти, вместо укропа - петрушка. Аромат в процессе готовки действительно очень завлекательный. Спасибо!
Спасибо большое за приятный отзыв о рецепте! Очень рада, что Вам понравилось!
Ирочка, спасибо большущее за рецепт!!! Очень-очень-очень вкусно получилось!!! Мои домашние просто в восторге!!! И ещё раз спасибо за прекрасный ужин!!!
Ну если тот флот базируется в Болонье (моря там нет), то тогда по-флотски. Это блюдо оч.похоже на спагетти болоньезе, а по-флотски макароны готовятся совсем не так, с варёным мясом: Варится мясо, бульон используют для супа, а варёное мясо перекручивается в мясорубке, поджаривается с луком и добавляется к макаронам. Флотская военная экономная рецептура И никаких италийских трав
Спасибо! Очень просто, вкусно и быстро!!!
Спасибо и Вам за приятный отзыв!
Готовила не в первый раз, отличный рецепт! Спасибо!
Быстро, вкусно, ароматно, аппетитно!
Спасибо большое за фотоотчет! Приятно, что блюдо понравилось!
Ирочка! Вкусно и ароматно! Великолепный и сытный ужин! А главное, что быстро!!! Спасибо большое за рецептик!!!
Людочка, и тебе большая благодарность за внимание к рецепту и отличное фото!
Никогда не добавляла в это блюдо чеснок,сыр тем более - такая мелочь,но как говорится "мелочь,а приятно")) Привычное блюдо "зазвучало" по новому,очень понравилось)) Спасибо за рецепт!
Оля, приятно, что Вы эти мелочи подметили и оценили. Спасибо за отзыв и готовьте с удовольствием! Очень красивое и солнечное фото!
Спасибо вкусно
И Вам спасибо
Ирочка, ну вот и я к тебе со своим отчетом. Макарошки очень понравились, все так гармонично сочетается: и травы итальянские, и чесночок... Получилось ооооочень вкусно! Теперь буду готовить макароны по-флотски только так! Спасибо тебе огромное за рецепт!
П. С . Ириш, вот тут спасибки: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=287080#p287080
Женечка, как всегда фото супер! Спасибо тебе большое за внимание к моему рецепту и положительный отзыв! Очень приятно, что макароны понравились! Готовь с удовольствием!
Ирочка, принимай отчет и благодарность!!!Вкусно, ароматно и при этом быстро!!!Спасибо!!!
Галочка, очень аппетитная тарелочка! Мне тоже блюдо понравилось!
Ответ для felix032
Галечка, спасибо большое за внимание к рецепту и вкусное фото! Мне очень приятно, что рецепт тебе понравился!
Ответ для felix032
Ммм... Суперски аппетитно выглядет блюдо!!!
Спасибо огромное!!!
Ответ для felix032
Галочка,очень соблазнительная тарелочка
Ирочка, угощайся , вкусно!!!
Замечательное блюдо - макарошки по-флотски!!!
Спасибо большое за приятный отзыв!
О таком блюде напомнили!!! Обязательно в ближайшее время приготовлю!!!
Отличный рецепт Утащила
Женечка, спасибо! Надеюсь, тебе понравится!
Ирочка, очень вкусное блюдо из детства
Виоллочка, спасибо тебе за приятные слова!
Ирочка, как и обещала, принесла к тебе свой отчетик! Мне очень понравилось блюдо! Я соус заменила лечо и добавила базилик! Оооо, какой божественный аромат витал !!! Семья осталась довольна сытным и очень вкусным ужином! Спасибо большое за рецепт!!!
Оля,очень симпатично у тебя получилось ,но что это вкусно знаю
Танюша, спасибо за похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитные макарончики получились
Виолушка, спасибо большое! Фото неважнецкое! А блюдо очень вкусное!
Олечка, видно, что вкусно а фото может чуть темноватое, но всё хорошо видно
Спасибо,солнышко, за поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень вкусно тут у тебя!
Ирочка, вкусно! Угощайся, моя хорошая.
Спасибочки, угощусь!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, аппетитная тарелочка!!!
Спасибо,Галочка! Новый вкус очень порадовал!
Ответ для Покусаева Ольга
Шикарно! Тоже хочу. Утащила рецепт. Спасибо тебе за наводку.
Женечка, милая, спасибо! Это очень-очень вкусно! Сама увидишь!
Ответ для Покусаева Ольга
Макарошки!!! Тоже такую тарелочку хочу!!!
Олечка, интересный вкус у этих макарошек ! Моим всем понравились!
Ням-ням!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Ага, Олюшка, мои тоже наворачивали, а я только соблазнялась, себе-то я отдельно без специй сделала... Эх...
Олюшка,потерпи.Ты потом оторвешься по полной
И не говори: как оторвусь, так оторвусь!!!
Ответ для Покусаева Ольга
ООО, базалик - это еще одна моя слабость! Олечка, спасибо тебе большое за внимание к моему рецепту, за такой макаронно-сырный фотоотчет и добрые слова!
Ирочка, это тебе спасибо за одобрение и чудесный рецепт!
Ирочка, чуть не пропустила этот замечательный рецепт для быстрого и вкусного ужина! Увидела у Женечки в отчете. Забрала с удовольствием. Спасибо большое!
Олечка, готовь с удовольствием, надеюсь тебе понравится
Я уверена,что понравится.
С нетерпением буду ждать отзыва
Ирочка, планирую приготовить в ближайшее время.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook