• 27 марта 2013, 18:45
  • 8610

Перловая каша с креветками и овощами

Рецепт: Перловая каша с креветками и овощами

Предлагаю блюдо из крупы, которую многие используют не очень часто. А крупа замечательная, вот и советую приготовить ее по этому рецепту, порадовать неожиданными сочетаниями себя и близких.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Перловая каша с креветками и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2258 ккал
белки
67 г
жиры
155.9 г
углеводы
152.3 г
Порции
ккал
376.3 ккал
белки
11.2 г
жиры
26 г
углеводы
25.4 г
100 г блюда
ккал
230.4 ккал
белки
6.8 г
жиры
15.9 г
углеводы
15.5 г


Рецепт «Перловая каша с креветками и овощами»:

Это продукты, которые понадобились мне для приготовления. Перловка уже готова, осталась после приготовления перловой каши на сливках. В этом же рецепте, подробно рассказано о способе варки крупы. http:/ /www.povarenok.ru/re cipes/show/73044/

Здесь тоже продукты для готовки, которые не удалось разместить на первой фотографии.

Замороженные креветки на 5 минут залить кипятком.

Креветки очистить от панциря, удалить спинную и брюшную вены. Грибы порезать тонкими ломтиками, лук и морковь - соломкой, зелень - мелко.

В глубокой сковороде или сотейнике на оливковом масле с добавлением половины заявленного сливочного масла обжарить лук и морковь до легкого румянца.

К обжаренному луку и моркови, добавить грибы, продолжить обжаривать еще минут 10.

На второй сковороде обжарить креветки на смеси оливкового и сливочного масла до румянца.

Затем добавить выдавленный через пресс чеснок, продолжить обжаривать еще минут 5.

Выложить в большую сковороду, где уже находятся лук, морковь, грибы перловку. Добавить обжаренные креветки и зелень.

Все хорошо перемешать, посолить и поперчить. Держать, при постоянном помешивании на огне, пока все блюдо равномерно не прогреется.
Добавить столовую ложку красного бальзамического уксуса.

Вот и готово! Аромат потрясающий!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перловая каша с креветками и овощами
Рецепт: Перловая каша с креветками и овощами

Предлагаю блюдо из крупы, которую многие используют не очень часто. А крупа замечательная, вот и советую приготовить ее по этому рецепту, порадовать неожиданными сочетаниями себя и близких.

Ингредиенты для «Перловая каша с креветками и овощами»:

Фотографии «Перловая каша с креветками и овощами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танюш, принимай и мой отчет! Перловку с овощами я и раньше готовила, а вот с креветками - в первый раз. Очень понравилось!
Оля,спасибо большое Я так рада, что понравилось
Никогда не думала что перловка может быть такой вкусной.Очень понравился рецепт. Морепродуктов только было не очень много.Но ничего в следующий раз исправлю положение.
Спасибо большое.
Это тебе Танечка, спасибо что взялась готовить по моему рецепту. Я очень рада, что понравился результат.
Неожиданные сочетания ингредиентов вылились в гармоничное блюдо с невероятным восхитительным вкусом! И завершающий аккорд - бальзамик! Потрясающее блюдо - великолепный рецепт!
Спасибо, Танюша!
Танюшка, спасибо дорогая! Я так рада. что тебе угодила.
Необычное, но вкусное блюдо! Действительно, всё очень сочетается! Из замен: вместо шампиньонов - лисички, и, к сожалению, не оказалось зелени. Татьяна, спасибо за рецепт!
Катюша,большое спасибо, очень рада, что понравилось. Рада. что я не одна кому нравится это блюдо.
Очень понравилась каша, все гармонично вписалось.Буду готовить не раз.Грибы- лесные шампиньоны...
Очень понравилась каша, все гармонично вписалось.Буду готовить не раз.Грибы- лесные шампиньоны...
Спасибо большущее, я очень рада,что понравился рецепт.
Просто потрясающее блюдо, мне очень понравилось. В таком сочетании вкусов перловка заиграла совсем новыми красками, если можно так выразиться. По поводу бальзамика, добавила бальзамический уксус для салатов, не знаю, это ли имелось в виду, но и этот вид отлично вписался в готовое блюдо. Зелени дома не было, поэтому просто посыпала базиликом перед подачей. Спасибо!
Просто потрясающее блюдо, мне очень понравилось. В таком сочетании вкусов перловка заиграла совсем новыми красками, если можно так выразиться. По поводу бальзамика, добавила бальзамический уксус для салатов, не знаю, это ли имелось в виду, но и этот вид отлично вписался в готовое блюдо. Зелени дома не было, поэтому просто посыпала базиликом перед подачей. Спасибо!
Вика, я так рада, что понравилось Спасибо большущее!
А креветки среди перловки и грибов чувствуются?
Да, потрЯсающий вкус.
Ух, как же я люблю перловку!!! И как только не экспериментирую, чтобы моя семья ее тоже полюбила)). Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что заглянули.
необычно, но захотелось попробовать.
Спасибо за внимание, попробуйте, это вкусно.
что то очень класное,надо попробовать
Спасибо за внимание.
Я с отчётом! Танечка,спасибо за рецепт! Очень ВКУСНО!
Светланка, спасибо тебе.
Спасибо забрала в КК
Попробуйте, вкусно.
Танечка, шикарная перловка!
Ниночка, спасибо,что заглянула.
Ароматнейшая и вкуснейшая перловка получилась у вас!
Удачи в конкурсе!
Спасибо большое.
Танечка, я перловку так люблю! Твоя перловка великолепна!!!!! Удачи в конкурсе!!!!!!!!!!
Марина большое спасибо за поддержку.
Красота!очень люблю перловку,но с креветками еще не пробовала!Вам +++
Значит надо попробовать. Спасибо дорогая!
перловку поставила отвариваться)))
Удачи.
Неожиданное сочетание! Представляю, как вкусно!
Вкусно. Рада, что понравилась.
интересное сочетание продуктов,должно быть очень вкусно нужно попробовать
Спасибо, заглядывайте, буду рада
Танюша, какую вкусную кашку ты нам приготовила!
Прошу дорогая угощайся. Спасибо за внимание.
Сегодня только доели перловку с грибами, а вот добавить креветки .... интересно! ++++ Перловку очень люблю!
Танечка, спасибо за внимание.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки