• 12 июня 2008, 2:00
  • 13210

Творожный торт с клубникой

Рецепт: Творожный торт с клубникой

Нежная творожная начинка с легким ароматом лимона и апельсина... спелые сочные клубники, залитые апельсиновым желе (а можно этого не делать - выбор за Вами).. все это соединилось в таком вот торте..

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт с клубникой»:

Время приготовления:

Количество порций: 14



Рецепт «Творожный торт с клубникой»:

1. Тщательно перемешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и лимонную цедру.
2. Добавить мягкое сливочное масло, аккуратно растереть с мучной смесью. Постепенно вливать ледяную воду, пока не получится гладкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
3. Сформировать шарик, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40 минут.
4. Раскатать тесто, переложить его в круглую форму, обрезать ножницами края. Слегка приклеить (посильнее прижать пальцами) края теста к краю формы, чтобы тесто не сжалось по краям при выпекании.

5. Положить на тесто бумагу для выпекания и насыпать на нее фасоль (горох). Поставить в разогретую до 210°С духовку на 10 минут.

6. Снять бумагу и фасоль (горох) и готовить еще 5 минут. Вынуть из духовки и охладить.

7. Взять большую миску, в ней взбить до гладкости творог. Затем добавить муку и цедру и снова взбить миксером. Добавить яйца (по одному за прием), тщательно взбивая после каждой порции.
8. Влить сливки и сахар, еще раз хорошенько взбить миксером.

9. Вылить творожную массу в форму, поверх основы из теста.
10. Поставить в разогретую до 150°С духовку, укрыв края тортика фольгой, чтобы не подгорели. Готовить 1 час 35 минут, или пока торт не станет плотным.

11. Остудить. Тем временем развести желе и убрать в морозилку, чтобы оно слегка схватилось, НО не забудьте о нем.
12. Нарезать клубнику и украсить верх тортика.

13. С помощью ножниц удалить лишние края, на середину тортика выложить желе.
14. Готовое блюдо убрать в холодильник, чтобы творожная часть тортика уплотнилась, а желе окончательно застыло.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный торт с клубникой
Описание: Нежная творожная начинка с легким ароматом лимона и апельсина... спелые сочные клубники, залитые апельсиновым желе (а можно этого не делать - выбор за Вами).. все это соединилось в таком вот торте..
Тэги: десерт, торт.


Фотографии «Творожный торт с клубникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень клубнично!
Очень вкусно,спасибо!
Приготовила,вкусно
ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО
ух ты, какая прелесть, так и хочется кусочек оттяпать, надо приготовить на свое ДР, Я в восторге. ВАМ +++
очень полезный рецептик основы...
а тортик получился очень вкусный.. спасибо
Отличный тортик.
приготовила,вкусный,спасибо!!!
Даша, приготовила тортик по твоему рецепту, но конечно же не могла не вставаить свои "5 копейек". Можно я его опубликую со сылкой на этот рецепт???
ну, конечно, можно!!
Даша, именно такой рецептк искала, хочу на НГ испечь!!! Спасибо!!! У тебя так много рецептов творожных тортов, если что непонятно, я у тебя спрошу, хорошо??
Нурочка, я творожные тортики безумно люблю..а этот вообще чрезвычайно вкусным получается..и таким нежным-нежным..если какие-то вопросы возникнут, с радостью, помогу..!!!
Пошла за творогом!! Спасибо!++++++++ :lol: :lol:
пожалуйста..добавляйте свою фотографию
Шикарный тортик!Сразу видно-лето в разгаре!
Клубника так и пестрит!+++
спасибо
Красотища и вкуснотища!!!+++
спасибо
Аппетитный какой :!: Очень хочется кусочек...
Еще тортик с клубничкой,Какая вкуснятина!!!++++
..скоро сезон вишни откроется...а потом еще чего-нибудь
за оценку - спасибо
Ух ты!!!Сейчас как раз клубничный сезон,рецептик беру и вам +
спасибо
Здорово!!!!!!!!!! От меня +
спасибо
Уже от одних описаний слюнки потекли.
спасибо
хороший десертик
Вкуснятика! Слов нет! Уже утащила! Спасибо!
пожалуйста
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки