• 29 марта 2013, 22:25
  • 3963

Пирог "Здравствуй солнце"

Рецепт: Пирог Здравствуй солнце

Ура! За окном уже второй день светит яркое солнце, в воздухе витает весна, а настроение становится невероятно приподнятое, особенно когда курьер привозит новую кулинарную книгу про пироги. В ней я и нашла этот просто волшебный рецепт, который поспешила приготовить, пока солнце снова от нас не убежало.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Здравствуй солнце"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пирог "Здравствуй солнце"»:

Тесто для этого пирога берется классическое песочное. Мы положим в миску муку, разрыхлитель и добавим сливочное масло. Я люблю натереть его на терке, так проще измельчить тесто в крошку.

Песочное тесто не самый диетический продукт, поэтому я использую молоко с минимальным содержанием жира. Ну так, для успокоения совести и в надежде, что талия не станет больше)))
Замешиваем однородное тесто и отправляем его в холодильник.

В начинку мы кладем готовую курицу, порезанную кубиками. У меня была вчерашняя курица, которую я запекала в духовке.

Вторая часть нашей начинки - грибы с луком, которые мы обжарим на сковороде до золотистого цвета грибов.

Для заливки нам понадобится брынза и свежий шпинат. Все мелко нарежем.

Добавим 2 яйца и натуральный йогурт. Наша заливка готова.

Тесто раскатать и поместить в высокую разъемную форму. У меня форма 21 см, для нее идеальное количество теста.

Я делала все по рецепту, но сейчас, после того, ка пирог готов, я бы поменяла местами следующие шаги. В книге вниз кладут грибы, но они дали сок и внизу тесто получилось мягкое. Я предлагаю положить сначала курицу.

Затем добавить грибы.

Залить все соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовый пирог достать из формы и дать немного остыть. Подавать как самостоятельное блюдо!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Здравствуй солнце
Описание: Ура! За окном уже второй день светит яркое солнце, в воздухе витает весна, а настроение становится невероятно приподнятое, особенно когда курьер привозит новую кулинарную книгу про пироги. В ней я и нашла этот просто волшебный рецепт, который поспешила приготовить, пока солнце снова от нас не убежало.
Тэги: пирог.


Комментарии и отзывы

Танюш, какой заманчивый, вкусный, сытный и очень домашний пирог. Спасибо за рецепт, забираю
Буду рада, если пригодиться))
Танюшка, какой же замечательный получился пирог! Действительно солнечный и, наверное, вкусный. Обязательно его попробую приготовить. Он у меня теперь после поста на втором месте после твоего террина с лисичками и индейкой. Удачи тебе в конкурсе! Ты умница-красавица-золотыеручки.
Да я тоже после поста очень-очень хочу его приготовить)) Я то его сама не ела))
Таня какой богатый торт получился, такой толстенький, наверно очень сытный, надо как нибудь приготовить, мое любимое сочетание!
На удивление, муж сказал, что очень легкий. Мало теста, а начинка между собой прекрасно сочетается и тяжесть не дает))
Таня, какая красота и вкуснота Я делаю что-то отдаленно похожее - шпинат+рикота+грибы, утащила и твой рецепт , спасибо
Ириша, спасибо! Много вариантов этого пирога - и с орехами и с ветчиной делают))
Наверно хорошая книга, жаль у нас такой нет! А Вы готовьте и выкладывайте на сайтик, получиться, что и мы по книге вкусных пирогов напекем.
Спасибо, я постараюсь выкладывать чаще))
Вкусно!
Спасибо!)))
Я тоже люблю такие пироги. Забрала к себе в закрома, после поста обязательно приготовлю.
Спасибо, я тоже повторю после поста, чтобы самой попробовать))
Танюш отличный пирог! Люблю такие рцепты! Из серии быстро, вкусно и все съели
Удачи!
Спасибо!)) Муж осилил за вечер и за утро!) Сказал готовить еще)))
Танюша, несомненно вкусно, удачиии
Светик, спасибо!) Леша сказала, что очень вкусный. Я ему верю на слово!)))
Танюша, чудесный пирог
Галочка, спасибо!) Рада, что тебе понравился!))
Шикарно!аппетитно!браво!
Большое спасибо, мне очень приятно!))
Замечательный пирог! Прекрасный рецепт и фото отличные! Спасибо! Я то очень не люблю готовить песочное тесто, но судя по Вашим фото, это совсем просто! Спасибо, научили!
Спасибо!) Песочное тесто совсем простое. Его невозможно испортить!)))
Танечка, какой вкуснющий и красивущий домашний пирог!
Спасибо!) Сама вчера любовалась)))
Танюш, отличный пирог! Уже хочу такоеееее!
Нинуля, угощайся. Уже отрезала тебе кусочек!))
С удовольствием схомячу уже сейчас и напременно
Я хочу к вам в гости!!!
Милости просим! Мы всем рады!))
Милости просим! Мы всем рады!))
Спасибо, что не сказали: "Москва не резиновая!"
Рассмешили!) А Вы из какого города?)
Череповец Вологодская область
Ответ для LaCostena
Череповец!!!
Сразу вспомнилась песня про Вологду!)))
Для мужа возьму!
Машуля, забирай. Мой остался очень доволен!)))
мммм вкусненько очень!!!!!!
Я про него тебе писала, мне кажется он похож на тот, что ты на крестины готовила))
Да, я поняла, что это он - хотя так и не вспомнила, что готовила на крестины)))) Но эт не удивительно - состояние-то коматозное было))))))
Да уж, было дело!)))
Но эт не удивительно - состояние-то коматозное было))))))
Это от чего же?
Ну период такой, ребенку еще 1,5 месяцев не было, до этого весь день у плиты с перерывами на кормления, усыпления и сцеживания, легла после готовки очень поздно, потом за ночь еще пару раз встать на кормление и сцеживание, проснуться в 6, чтобы доготовить, и потом на крестины, гости - в общем, было очень позитивно и весело, но полный коматоз
Ой как я люблю такое! Я на первый кусочек! А что за книжечка?
Олечка, угощайся!))) Книга Пироги (она на главном фото). В ней пошаговые фотографии и огромное количество интересных пирогов - сладких и не сладких!))
Чудо как хорош! Я люблю такие пироги!
Надюша, спасибо! Это я мужа радовала!)))
Мне кажется ты его каждый день и так радуешь.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1261 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки