• 1 апреля 2013, 3:50
  • 4536

Торт чечевичный "По-мужски"

Рецепт: Торт чечевичный По-мужски

Моя супруга любит печь торты.. А я люблю свою жену и часто помогаю ей в этом увлекательном деле. У нее скоро день рождения, и захотелось сделать ей сюрприз. И пока она ходит по магазинам и закупает вкусные и полезные продукты для поста, я решил, "А приготовлю-ка и я Торт!" Но не для сладкоежек, а питательный, полезный, яркий, музыкальный овощной торт из бобовых. Так как горох и чечевица составляют основной рацион в пост, наряду с картошкой и макаронами, у нас имеется широкий ассортимент этой продукции одной хорошей торговой марки.

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Торт чечевичный "По-мужски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2060.3 ккал
белки
133.6 г
жиры
15.2 г
углеводы
354.8 г
Порции
ккал
257.5 ккал
белки
16.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
44.4 г
100 г блюда
ккал
115.7 ккал
белки
7.5 г
жиры
0.9 г
углеводы
19.9 г


Рецепт «Торт чечевичный "По-мужски"»:

Собираем нашу продуктовую корзину.

Сын предложил посмотреть, как будут сочетаться цвета. Так, ну почти светофор - красота!

Посмотрите на предыдущий шаг и не делайте его - иначе Вам придется делать этот шаг - перебирать все зерна (что мы, как два золушка, и делали минут 20))

Начнем с гороха - люблю я горох. Сразу же залить нут водой и оставить на час, другой. Если есть возможность, то часа на 4, тогда варить его недолго. Зеленый колотый горох следует промыть, залить водой, как указано на упаковке, в соотношении 1:2 (горох:вода), добавить соль по вкусу, оставить вариться до почти готовности - 30 минут после закипания. Слить лишнюю воду.

Продолжим с красной чечевицей - отмерить, промыть, залить, посолить, сварить. В таких же пропорциях. Варить 10 минут после того, как закипит. Затем в дуршлаг, чтобы вода стекла. Перед варкой положить к чечевице почищенную и нарезанную кружочками морковь, чтоб варились одновременно. Откинуть на дуршлаг и размять толкушкой. Добавить мелко поломанные кусочки помело

Нарезать мелко лук (это легко - глаза то ненакрашенные)), обжарить до золотистого цвета.

Смешать жареный лук и сваренный зеленый горох, хорошо размять.

Нарезать некрупными кусками тыкву, помидор, перец и поставить в сковороду тушиться на 20 минут - до мягкости.

Параллельно с другими делами поставить вариться третью часть - бараний горох или Нут, предварительно замоченный. Варить до мягкости - у меня был замочен на 1 час и варился 30 минут. Слить воду с нута и соединить с обжаренной тыквенно-помидорно-п еречной частью. Хорошо промять или же воспользоваться блендером.

Теперь самое интересное. Формирование тела торта. Я воспользовался специальными устройствами - кондитерские кольца. Набиваем плотно массой формы и ставим в духовку на 15-20 минут для подрумянивания.

Теперь остается аккуратно извлечь все металлические детали из нашего блюда и украсить.

Вот такой Торт получился. Уроки жены не прошли даром... буду проситься в су-шефы к ней))

Старался от всей души. Надеюсь, супруга оценит... и не только она...;)

Приятного аппетита! Любите друг друга!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт чечевичный По-мужски
Описание: Моя супруга любит печь торты.. А я люблю свою жену и часто помогаю ей в этом увлекательном деле. У нее скоро день рождения, и захотелось сделать ей сюрприз. И пока она ходит по магазинам и закупает вкусные и полезные продукты для поста, я решил, "А приготовлю-ка и я Торт!" Но не для сладкоежек, а питательный, полезный, яркий, музыкальный овощной торт из бобовых. Так как горох и чечевица составляют основной рацион в пост, наряду с картошкой и макаронами, у нас имеется широкий ассортимент этой продукции одной хорошей торговой марки.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ерунда какая-то. Вареный горох, при чем здесь торт...
Шикарный рецептик!
МОЛОДЧИНА!!!
Я потрясена! Доброго Вам здоровья и любви жены!!!!
P.S. А вот с ногами, конечно, накладка!
Очень интересный рецепт! Спасибо
Интересный торт! Долго же Ваша супруга ходила по магазинам супер!
Красочно и креативно! Вам однозначно +!
Подача сногшибательная!
Здорово, свежие идеи, неординарно мыслите, браво !
Ой, какие МОЛОДЦЫ !!!
Здорово! Музыкальность и красота ног поражают! С первым апреля!
Тортик оригинальный! А можно вопросик? А почему на полу то?
Наверно над нами подшутить решили и перевели рус.яз. На англ.яз.
А я вас поздравляю с 1 апреля!!!
Как здорово что вы помогаете жене. Замечательный торт
оригинальненько!
Мы в семье тоже любим называть блюда из бобовых - музыкальными)))
-"Пап, ты что варишь?"
-"Музыкальный супчик"
-"А, гороховый!"

Всех с первым Апреля!
Молодцы !Ярко,красочно оригинально!С Вас теперь сладкий тортик!
обалдеть
все так прикольно, так гарно але фото з ногами просто вбило всю красу, я розумію, що 1 квітня але це просто офигеть
Какой музыкальный тортик....
Прекрасная идея, красивое воплощение
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3914 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки