• 1 апреля 2013, 3:50
  • 4406

Торт чечевичный "По-мужски"

Рецепт: Торт чечевичный По-мужски

Моя супруга любит печь торты.. А я люблю свою жену и часто помогаю ей в этом увлекательном деле. У нее скоро день рождения, и захотелось сделать ей сюрприз. И пока она ходит по магазинам и закупает вкусные и полезные продукты для поста, я решил, "А приготовлю-ка и я Торт!" Но не для сладкоежек, а питательный, полезный, яркий, музыкальный овощной торт из бобовых. Так как горох и чечевица составляют основной рацион в пост, наряду с картошкой и макаронами, у нас имеется широкий ассортимент этой продукции одной хорошей торговой марки.

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Торт чечевичный "По-мужски"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Торт чечевичный "По-мужски"»:

Собираем нашу продуктовую корзину.

Сын предложил посмотреть, как будут сочетаться цвета. Так, ну почти светофор - красота!

Посмотрите на предыдущий шаг и не делайте его - иначе Вам придется делать этот шаг - перебирать все зерна (что мы, как два золушка, и делали минут 20))

Начнем с гороха - люблю я горох. Сразу же залить нут водой и оставить на час, другой. Если есть возможность, то часа на 4, тогда варить его недолго. Зеленый колотый горох следует промыть, залить водой, как указано на упаковке, в соотношении 1:2 (горох:вода), добавить соль по вкусу, оставить вариться до почти готовности - 30 минут после закипания. Слить лишнюю воду.

Продолжим с красной чечевицей - отмерить, промыть, залить, посолить, сварить. В таких же пропорциях. Варить 10 минут после того, как закипит. Затем в дуршлаг, чтобы вода стекла. Перед варкой положить к чечевице почищенную и нарезанную кружочками морковь, чтоб варились одновременно. Откинуть на дуршлаг и размять толкушкой. Добавить мелко поломанные кусочки помело

Нарезать мелко лук (это легко - глаза то ненакрашенные)), обжарить до золотистого цвета.

Смешать жареный лук и сваренный зеленый горох, хорошо размять.

Нарезать некрупными кусками тыкву, помидор, перец и поставить в сковороду тушиться на 20 минут - до мягкости.

Параллельно с другими делами поставить вариться третью часть - бараний горох или Нут, предварительно замоченный. Варить до мягкости - у меня был замочен на 1 час и варился 30 минут. Слить воду с нута и соединить с обжаренной тыквенно-помидорно-п еречной частью. Хорошо промять или же воспользоваться блендером.

Теперь самое интересное. Формирование тела торта. Я воспользовался специальными устройствами - кондитерские кольца. Набиваем плотно массой формы и ставим в духовку на 15-20 минут для подрумянивания.

Теперь остается аккуратно извлечь все металлические детали из нашего блюда и украсить.

Вот такой Торт получился. Уроки жены не прошли даром... буду проситься в су-шефы к ней))

Старался от всей души. Надеюсь, супруга оценит... и не только она...;)

Приятного аппетита! Любите друг друга!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт чечевичный По-мужски
Описание: Моя супруга любит печь торты.. А я люблю свою жену и часто помогаю ей в этом увлекательном деле. У нее скоро день рождения, и захотелось сделать ей сюрприз. И пока она ходит по магазинам и закупает вкусные и полезные продукты для поста, я решил, "А приготовлю-ка и я Торт!" Но не для сладкоежек, а питательный, полезный, яркий, музыкальный овощной торт из бобовых. Так как горох и чечевица составляют основной рацион в пост, наряду с картошкой и макаронами, у нас имеется широкий ассортимент этой продукции одной хорошей торговой марки.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарный рецептик!
МОЛОДЧИНА!!!
Я потрясена! Доброго Вам здоровья и любви жены!!!!
P.S. А вот с ногами, конечно, накладка!
Очень интересный рецепт! Спасибо
Интересный торт! Долго же Ваша супруга ходила по магазинам супер!
Красочно и креативно! Вам однозначно +!
Подача сногшибательная!
Здорово, свежие идеи, неординарно мыслите, браво !
Ой, какие МОЛОДЦЫ !!!
Здорово! Музыкальность и красота ног поражают! С первым апреля!
Тортик оригинальный! А можно вопросик? А почему на полу то?
Наверно над нами подшутить решили и перевели рус.яз. На англ.яз.
А я вас поздравляю с 1 апреля!!!
Как здорово что вы помогаете жене. Замечательный торт
оригинальненько!
Мы в семье тоже любим называть блюда из бобовых - музыкальными)))
-"Пап, ты что варишь?"
-"Музыкальный супчик"
-"А, гороховый!"

Всех с первым Апреля!
Молодцы !Ярко,красочно оригинально!С Вас теперь сладкий тортик!
обалдеть
все так прикольно, так гарно але фото з ногами просто вбило всю красу, я розумію, що 1 квітня але це просто офигеть
Какой музыкальный тортик....
Прекрасная идея, красивое воплощение
Красота!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки