Постный пирог "Татэн". Внимание, пирог очень пряный и ароматный! Если вы такие пироги не любите, то он не для вас! Любители яблочных пирогов оценят данный рецепт: в нем и тесто, и начинка сделаны из яблок. Очень ароматно!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 1 апреля 2013, 19:23
- 53688
Постный яблочный пирог-перевертыш
Ингредиенты для «Постный яблочный пирог-перевертыш»:
- Мед — 2 ст. л.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (или обычный белый, 0,5 стак. в тесто + 2 ст.л. в карамель)
- Яблоко (большие) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Вода (или фруктовый сок) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1004.7 ккал |
белки
16.6 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
224.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Постный яблочный пирог-перевертыш»:
-
1 большое яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Добавить корицу (ее количество корректируйте под себя).
-
Всыпать сахар, перемешать. Коричневый сахар смело можно заменить на белый.
-
Влить растительное масло без запаха. Перемешать до однородной массы.
-
Затем всыпать муку и разрыхлитель.
-
Муку я указала приблизительно, у вас должно получиться густое тесто.
-
Духовку нагреть до 200 град.
В сковороду положить 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. воды или сока (у меня апельсиновый). Довести до кипения и варить на среднем огне до растворения сахара. -
Помешивайте время от времени. Варите не более 3-4 мин.
-
Подготовить форму. Я взяла прямоугольную, но лучше круглую - диаметр около 22 см.
Вылить карамель в форму.
2 яблока почистить от семян и кожуры, тонко нарезать и выложить на карамель. -
Сверху выложить тесто и поставить в горячую духовку при 200 град.
-
Печь 35-40 минут, мне пришлось увеличить время до 50 мин., так как слой теста был толстый. Проверьте готовность спичкой, она должна быть сухой.
Пирог слегка охладить, вынуть из формы, перевернуть на блюдо и подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2015 года alice pya #
27 августа 2015 года Мама Миа 1 #
Ятак понимаю, что количество муки зависит от срочности яблок. И я карамель сделала жидковатой, надо будет учесть.
П.С. Попробуйте его с пломбиром!!!
27 августа 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 апреля 2015 года kitri #
18 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 апреля 2015 года demekaterina #
спасибо за рецепт!
8 апреля 2015 года петрова любовь #
8 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 апреля 2015 года Galinka1705 #
8 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2015 года НАТАЛЬЯ РУСАЛКА #
2 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
2 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
2 апреля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 марта 2015 года margo7755 #
27 марта 2015 года demekaterina #
26 марта 2015 года Вечный оптимист #
26 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2015 года Вечный оптимист #
26 марта 2015 года Алиска79 #
26 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 марта 2015 года Светлана Владимировн #
Лариса, большое спасибо за рецепт!
24 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 марта 2015 года Violl #
23 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2015 года barska #
Использовала полбовую муку, 1стак.
Форма у меня, для тарта - керамическая. Ничего не приставало, прекрасно переворачивалось...
Яблочно-медово по вкусу получилось! Оч. понравилось!
22 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2015 года barska #
22 марта 2015 года AnnaSi #
22 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2015 года Покусаева Ольга #
22 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2015 года Покусаева Ольга #
22 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 марта 2015 года felix032 #
23 марта 2015 года Покусаева Ольга #
23 марта 2015 года Violl #
23 марта 2015 года Покусаева Ольга #
23 марта 2015 года Violl #
24 марта 2015 года mtata #
24 марта 2015 года Покусаева Ольга #
28 марта 2015 года margo7755 #
28 марта 2015 года Покусаева Ольга #
28 марта 2015 года ирина таджибова #
28 марта 2015 года Покусаева Ольга #
29 марта 2015 года ирина таджибова #
21 марта 2015 года kitri #
21 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 марта 2015 года kitri #
19 марта 2015 года Mamita SI #
19 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2015 года suliko2002 #
18 марта 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: