Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста
  • 2 апреля 2013, 16:51
  • 2638

Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов

Рецепт: Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов

Необычный соус из чечевицы и томатного сока, элегантные "пружинки" пасты, нут, чеснок - совершенно невероятное сочетание. Поститься с бобовыми продуктами от Мистраль - одно удовольствие, сытные, вкусные, огромное количество разнообразных блюд - это не может надоесть. И не правда, что дети не любят полезную пищу )))

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2223.8 ккал 		белки
155.9 г 		жиры
129.7 г 		углеводы
91 г
100 г блюда
ккал
190.1 ккал		 белки
13.3 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
7.8 г

Рецепт «Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов»:

  • Прежде всего займемся нутом, удобно делать это накануне вечером

  • Промыть и замочить на ночь

  • Утром воду слить, налить чистой воды на 1 часть нута 3-4 части воды, довести до кипения, огонь убавить и варить еще 50 минут

  • Нут готов - посмотрите, какой красивый и солнечный

  • Пока варится нут, можно заняться чечевицей

  • Чечевицу промыть

  • Залить водой в пропорции на 1 часть чечевицы 2 части воды и варить 10 минут

  • Парадокс - но после варки красная чечевица стала солнечно-желтой)))

  • Как только чечевица с нутом будут готовы, можно приступать к приготовлению пасты. Доведем воду до кипения (примерно 1,5 -2 литра), добавим пол-чайной ложки соли и 1 чайную ложку оливкового масла, засыпаем пасту и будем готовить 7-8 минут

  • Пока готовится паста, займемся соусом - каперсы, анчоусы и чеснок крупно порубим

  • Чечевицу выложим в глубокую, удобную для взбивания чашу, к ней добавим измельченные анчоусы, чеснок и каперсы

  • Добавим томатный сок и оставшееся оливковое масло, взобьем все в блендере, досолим по вкусу

  • Вот какой соус у нас получился

  • Петрушку мелко нарубим

  • Маслины нарежем колечками

  • Отваренные пружинки выложим на сковороду

  • Добавим соус, нут, маслины и петрушку, все прогреем на сковороде 2 минуты, и можно подавать

Подавайте сразу же

При подаче можно украсить анчоусом и парой листиков базилика

Это очень вкусно, сынуля даже не смог дождаться окончания фотосессии


Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: второе обед

Вкусы: ореховый пряный соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов
Рецепт: Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов

Необычный соус из чечевицы и томатного сока, элегантные "пружинки" пасты, нут, чеснок - совершенно невероятное сочетание. Поститься с бобовыми продуктами от Мистраль - одно удовольствие, сытные, вкусные, огромное количество разнообразных блюд - это не может надоесть. И не правда, что дети не любят полезную пищу )))

Ингредиенты для «Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Буду сегодня лепить! У меня тоже трех-летний дегустатор есть, но ему угодить - это надо еще постараться. Есть только папины "спагетти боньез" или просто пасту без соуса. Сколько вашему?
5,5 уже - вчера 1 зуб выпал))) так что наш взрослый)))) спасибо за добрые слова и здоровья вам и малышу
класс а фотка с малышом просто отличная)))Вы-талант
Спасибо))) Я не талант, я экспромт - случайно его засняла - упрашивал меня-упрашивал, обычное гоняю, чтоб фоткать не мешал))))
Знакомая история))У меня племянница все время на кухне ошивается,если я готовлю))Помогает мне тесто раскатывать. А у вас сынок помогает?)
Может на ты? Я Оксана)))))
Еще как помогает - его с кухни не прогонишь - уже даю ему под контролем порезать-потереть))) самой конечно проще и быстрее - 7 потов холодных сойдет от напряжения пока смотришь как он делает - вдруг поранится
Но ему так нравится - советует мне - всегда вместе с ним решаем, что готовить будем))) с тестом возиться - так вообще милое дело
Да,конечно,давай на "ты")Меня Женя зовут))
А с тестом возиться ребенку очень полезно,это я как будущий детский психолог говорю
какой дегустатор!! +++радуется, значит мамка вкусно приготовила
Спасибки
Интересное сочетание. Удачи!
Спасибо большое
Малыш так аппетитно уплетает макарошки, что пройти мимо просто невозможно.
А рецепт очень интресный - пожалуй нужно испробовать, - такого соуса я себе и представить не могла!
Спасибо, соус получился очень вкусный - догадаться из чего невозможно, но очень вкусный, пряный такой))) Угощайтесь
Какой милый мальчишка) и так с аппетитом кушает, явно мама вкусняшку приготовила!!!
Спасибки
Какой симпатичный поедатель! И блюдо оригинальное!
Спасибки Мой самый любимый мужчина
Оксаночка, красивое блюдо, соус очень интересный!
Спасибки, попробуй, правда вкусный
Вот молодец, как наворачивает! А моя капризюка ест только мясо- чистый папаша!
А мой по настроению -может неделю один рис и макароны есть (роллы так вообще бесконечно), а то давай мясо в 11 вечера
Для меня тоже самый главные критерий - это мнение моих близких! Вот точно вашему сыну понравилось, у него такое личико довольное!!!!!!!!!!
Спасибо - он потом на ужин опять их требовал))) такую порцию большую съел - я все переживала как бы ему плохо не было - все ел и ел))))
точно! у меня тоже так бывает младший лопает и лопает а вот старшего не накормишь Дети такие разные!
А у нас день на день - то вообще ничего не впихнешь, а то есть пока назад не полезет.
То забастовку объявит - пельмени и доширак требует один раз меня уговорил купить ему. Стою я на кассе, пробиваю, много всего и доширак в конце - так он быстрее его схватил и и руку мне целовать начал как на меня кассирша смотрела голодом замученный ребенок , радующийся дошираку
Ой, ржу, не могу!!!!! Я прямо представила эту картину!!! Ребенок, целующий руку маме за Доширак)))) Фу! Давно я так не хохотала!!!!!!! Настроение мне подняли с утра!
Тань, а давай на ты? Я Оля
Давай))) Я Оксана Оль, давай дружить
Хи, прикольно! Вот я проперлась Танюшка оказалась Ксюшкой!
Конечно давай дружить, сейчас я тебя добавлю в свои фрэнды
Я тебя еще утром добавила))))) Бывает)) я тоже иногда ошибаюсь, я нормально к отношусь))))
мы с тобой похожи я тоже всегда говорю, что хоть горшком назовите, главное в печку не ставьте
Это точно)))
Вот это едок!!! Самый лучший показатель превосходного блюда!!!!!
Спасибо
Оксан,какой замечательный рецепт,такой весенний.Но сынулька у тебя-настоящее веснущатое солнышко!!!!
Спасибо Танюш за такие теплые слова
Оксаночка, классно! Дегустатор симпатичный! Удачи!
Спасибки Мариша, И тебе удачи
красиво как, сколько всегооо, не может быть не вкусно, дегустатор, вижу, с опытом
Это он у меня проснулся тока тогда первые слова были - "Жрать хочу", я ему, Федя, на жрать, кушать, а он - нет, сказал жрать - значит жрать
Оксаночка!Интересное блюдо!А,судя по фотографиям Главного едока,очень вкусное!Тебе и чудесному дегустатору +++!
Спасибки
точно невероятное сочетание)
Согласна - много всего - но вместе это что то
Как необычно!
И очень, очень вкусно
Ух как уплетает! Очень вкусно и красиво!
Спасибки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"
Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки