Рецепт: Бутерброды со свиным языком
Бутерброды со свиным языком
Рецепт: Закусочные слойки с сыром и рыбой
Закусочные слойки с сыром и рыбой
Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
  • 2 апреля 2013, 16:51
  • 2394

Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов

Рецепт: Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов

Необычный соус из чечевицы и томатного сока, элегантные "пружинки" пасты, нут, чеснок - совершенно невероятное сочетание. Поститься с бобовыми продуктами от Мистраль - одно удовольствие, сытные, вкусные, огромное количество разнообразных блюд - это не может надоесть. И не правда, что дети не любят полезную пищу )))

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2223.8 ккал
белки
155.9 г
жиры
129.7 г
углеводы
91 г
100 г блюда
ккал
190.1 ккал
белки
13.3 г
жиры
11.1 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов»:

  • Прежде всего займемся нутом, удобно делать это накануне вечером

  • Промыть и замочить на ночь

  • Утром воду слить, налить чистой воды на 1 часть нута 3-4 части воды, довести до кипения, огонь убавить и варить еще 50 минут

  • Нут готов - посмотрите, какой красивый и солнечный

  • Пока варится нут, можно заняться чечевицей

  • Чечевицу промыть

  • Залить водой в пропорции на 1 часть чечевицы 2 части воды и варить 10 минут

  • Парадокс - но после варки красная чечевица стала солнечно-желтой)))

  • Как только чечевица с нутом будут готовы, можно приступать к приготовлению пасты. Доведем воду до кипения (примерно 1,5 -2 литра), добавим пол-чайной ложки соли и 1 чайную ложку оливкового масла, засыпаем пасту и будем готовить 7-8 минут

  • Пока готовится паста, займемся соусом - каперсы, анчоусы и чеснок крупно порубим

  • Чечевицу выложим в глубокую, удобную для взбивания чашу, к ней добавим измельченные анчоусы, чеснок и каперсы

  • Добавим томатный сок и оставшееся оливковое масло, взобьем все в блендере, досолим по вкусу

  • Вот какой соус у нас получился

  • Петрушку мелко нарубим

  • Маслины нарежем колечками

  • Отваренные пружинки выложим на сковороду

  • Добавим соус, нут, маслины и петрушку, все прогреем на сковороде 2 минуты, и можно подавать

Подавайте сразу же

При подаче можно украсить анчоусом и парой листиков базилика

Это очень вкусно, сынуля даже не смог дождаться окончания фотосессии


Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов
Рецепт: Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов

Необычный соус из чечевицы и томатного сока, элегантные "пружинки" пасты, нут, чеснок - совершенно невероятное сочетание. Поститься с бобовыми продуктами от Мистраль - одно удовольствие, сытные, вкусные, огромное количество разнообразных блюд - это не может надоесть. И не правда, что дети не любят полезную пищу )))

Ингредиенты для «Фузилли с нутом, маслинами и соусом из красной чечевицы и каперсов»:

Комментарии и отзывы

Буду сегодня лепить! У меня тоже трех-летний дегустатор есть, но ему угодить - это надо еще постараться. Есть только папины "спагетти боньез" или просто пасту без соуса. Сколько вашему?
5,5 уже - вчера 1 зуб выпал))) так что наш взрослый)))) спасибо за добрые слова и здоровья вам и малышу
класс а фотка с малышом просто отличная)))Вы-талант
Спасибо))) Я не талант, я экспромт - случайно его засняла - упрашивал меня-упрашивал, обычное гоняю, чтоб фоткать не мешал))))
Знакомая история))У меня племянница все время на кухне ошивается,если я готовлю))Помогает мне тесто раскатывать. А у вас сынок помогает?)
Может на ты? Я Оксана)))))
Еще как помогает - его с кухни не прогонишь - уже даю ему под контролем порезать-потереть))) самой конечно проще и быстрее - 7 потов холодных сойдет от напряжения пока смотришь как он делает - вдруг поранится
Но ему так нравится - советует мне - всегда вместе с ним решаем, что готовить будем))) с тестом возиться - так вообще милое дело
Да,конечно,давай на "ты")Меня Женя зовут))
А с тестом возиться ребенку очень полезно,это я как будущий детский психолог говорю
какой дегустатор!! +++радуется, значит мамка вкусно приготовила
Спасибки
Интересное сочетание. Удачи!
Спасибо большое
Малыш так аппетитно уплетает макарошки, что пройти мимо просто невозможно.
А рецепт очень интресный - пожалуй нужно испробовать, - такого соуса я себе и представить не могла!
Спасибо, соус получился очень вкусный - догадаться из чего невозможно, но очень вкусный, пряный такой))) Угощайтесь
Какой милый мальчишка) и так с аппетитом кушает, явно мама вкусняшку приготовила!!!
Спасибки
Какой симпатичный поедатель! И блюдо оригинальное!
Спасибки Мой самый любимый мужчина
Оксаночка, красивое блюдо, соус очень интересный!
Спасибки, попробуй, правда вкусный
Вот молодец, как наворачивает! А моя капризюка ест только мясо- чистый папаша!
А мой по настроению -может неделю один рис и макароны есть (роллы так вообще бесконечно), а то давай мясо в 11 вечера
Для меня тоже самый главные критерий - это мнение моих близких! Вот точно вашему сыну понравилось, у него такое личико довольное!!!!!!!!!!
Спасибо - он потом на ужин опять их требовал))) такую порцию большую съел - я все переживала как бы ему плохо не было - все ел и ел))))
точно! у меня тоже так бывает младший лопает и лопает а вот старшего не накормишь Дети такие разные!
А у нас день на день - то вообще ничего не впихнешь, а то есть пока назад не полезет.
То забастовку объявит - пельмени и доширак требует один раз меня уговорил купить ему. Стою я на кассе, пробиваю, много всего и доширак в конце - так он быстрее его схватил и и руку мне целовать начал как на меня кассирша смотрела голодом замученный ребенок , радующийся дошираку
Ой, ржу, не могу!!!!! Я прямо представила эту картину!!! Ребенок, целующий руку маме за Доширак)))) Фу! Давно я так не хохотала!!!!!!! Настроение мне подняли с утра!
Тань, а давай на ты? Я Оля
Давай))) Я Оксана Оль, давай дружить
Хи, прикольно! Вот я проперлась Танюшка оказалась Ксюшкой!
Конечно давай дружить, сейчас я тебя добавлю в свои фрэнды
Я тебя еще утром добавила))))) Бывает)) я тоже иногда ошибаюсь, я нормально к отношусь))))
мы с тобой похожи я тоже всегда говорю, что хоть горшком назовите, главное в печку не ставьте
Это точно)))
Вот это едок!!! Самый лучший показатель превосходного блюда!!!!!
Спасибо
Оксан,какой замечательный рецепт,такой весенний.Но сынулька у тебя-настоящее веснущатое солнышко!!!!
Спасибо Танюш за такие теплые слова
Оксаночка, классно! Дегустатор симпатичный! Удачи!
Спасибки Мариша, И тебе удачи
красиво как, сколько всегооо, не может быть не вкусно, дегустатор, вижу, с опытом
Это он у меня проснулся тока тогда первые слова были - "Жрать хочу", я ему, Федя, на жрать, кушать, а он - нет, сказал жрать - значит жрать
Оксаночка!Интересное блюдо!А,судя по фотографиям Главного едока,очень вкусное!Тебе и чудесному дегустатору +++!
Спасибки
точно невероятное сочетание)
Согласна - много всего - но вместе это что то
Как необычно!
И очень, очень вкусно
Ух как уплетает! Очень вкусно и красиво!
Спасибки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Овощная запеканка с сыром
Овощная запеканка с сыром
Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6395 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки