• 5 апреля 2013, 6:55
  • 1915

Свекольное орзотто с морепродуктами

Рецепт: Свекольное орзотто с морепродуктами

Все, без сомнения, знают ризотто - это блюдо из риса. А блюдо из перловой крупы - это орзотто или перлотто. Это идеальное блюдо для фитнес-питания. Хочу предложить орзотто свекольное с морепродуктами. Идеальное сочетание белков и углеводов порадует ваш организм, а свекла окажет полезное действие на тонус и цвет лица.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Свекольное орзотто с морепродуктами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Свекольное орзотто с морепродуктами»:

Перловую крупу замочить часов на 6, я замачивала на ночь, утром промыть.
Из половинки свеклы выдавить сок, оставшуюся половинку порезать. Я воспользовалась теркой для корейской моркови.
В широкую кастрюлю (у меня специальная посуда для ризотто) налить оливковое масло. В разогретое масло положить порезанный лук и обжарить его до прозрачности. Выложить перловую крупу и обжарить. Влить 300 мл овощного бульона.
Продолжаю мешать, пока бульон не впитается! Затем добавляю порезанную свеклу и продолжаю помешивать на огне, давая свекле пропариться. Вливаю вино, перемешиваю и выпариваю его. Солю по вкусу. На очереди свекольный сок. Вливаю. Продолжаю помешивать и увариваю перловку до готовности.
Орзотто готово. При подаче в каждую порцию положите кусочек сливочного масла, это придаст яркости вкусу.
Займусь морепродуктами:
Кальмара почищу, на сковороде разогрею ложку оливкового масла и брошу чеснок для аромата. Как только он обжарится, вынимаю и выкидываю его. Кладу морепродукты и обжариваю на сильном огне не более 1,5 минут.

Подаю орзотто горячим! Выкладываю морепродукты на орзотто.

Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольное орзотто с морепродуктами
Описание: Все, без сомнения, знают ризотто - это блюдо из риса. А блюдо из перловой крупы - это орзотто или перлотто. Это идеальное блюдо для фитнес-питания. Хочу предложить орзотто свекольное с морепродуктами. Идеальное сочетание белков и углеводов порадует ваш организм, а свекла окажет полезное действие на тонус и цвет лица.


Комментарии и отзывы

Красивое блюдо,яркое.Отличная работа !
Валечка, рада, что тебе по душе!
Чарующий голос, прекрасный рецепт! Удачи тебе, Мариночка! И с дебютом!
Спасибо Танечка, понемногу осваиваю новые возможности компьютера, учусь заодно
Мариша! С дебютом тебя!
Спасибо!
Мариночка! С видео-дебютом!!! Все получилось замечательно! Рецепт отличный! Голос у тебя такой приятный, молодой, как впрочем и твоя прекрасная душа
Спасибо Любаша!
Мариша, так классно получилось! Очень приятно было услышать твой голос!!! Удачи тебе!!!
Таня, спасибо! :heart :
Марина , поздравляю ! Получилось все СУПЕРски и рецепт и видео . От меня + и желаю УДАЧИ !
Спасибо Вам большое и за + и за удачу!
Ко мне можно на " ТЫ ". Я - Алсу !
Рада знакомству, Алсу!
Мариночка, какая красота у тебя получилась! Молодец! Проделала такую работу!!!
Маша, спасибо! Рада, что слайд-шоу понравилось
Мариночка, и голос у тебя такой чарующий... как у девочки... Мне очень понравился! Я со своим хриплым басом не решилась бы. Для озвучки у тебя идеальный голосок!
Все пока по телефону общаются думают, что юная, а когда увидят думают наверное про то, что у меня на аватарке Я старалась на пол тона, хотя бы, ниже говорить, чтобы голос не был высоким и так там всё трещит в этом звуке, прямо не знаю, что и делать
А мне очень твой голосок понравился! Моя мечта - такой вот голосок. Мне бабушка до сих пор говорит:"Маша, как ты разговариваешь? Ты же дееевочкааа!!!"
Мариша! Молодец! Насмелилась! Классно все сделано, я завороженно смотрела видео, приятно слышать твой голос. Лови мой + за рецепт
Олечка, спасибо, это первый блин, буду лучше стараться. Спасибо за + и удачу!
Мариночка! Ну ты даёшь - какая молодец! Красивое видео, прекрасный вкусный рецепт! Рада была услышать твой бархатный голос!
Удачи, дорогая!
Ларисочка, спасибо, пытаюсь преодолевать технические трудности, но пока они преодолевают меня
Мариш,поздравляю!Видио и рецепт супер!
Спасибо Оля!
Мариша, как здорово получилось! Интересно было услышать твой голос!
Спасибо, Таня!
Марин, как классно получилось перловку очень люблю, буду готовить!
Таня, я тоже перловку обожаю!
Марина, поздравляю с первым видео рецептом
получилось все отлично и рецепт xорош
Спасибо Галинка, старалась как могла, а что вышло, то вышло, мне хотелось по другому , но нет технических навыков у меня, буду учиться.
Поздравляю с первым видео! Здорово получилось! Я тоже с озвучкой мучилась! Теперь будем совершенствоваться!
Спасибо Наташа! Надеюсь, что дальше будет легче
Мариночка, классный рецепт! Удачи тебе
Оксаночка , спасибо!
Марина, молодец, что решила сделать видео! Прекрасный рецепт и приятный голос! Плюсик тебе++++
Спасибо Оля! Не знаю почему , но такие сложности я даже не думала, хотелось немного по другому , но надеюсь дальше будет легче, рецептов готовых много, а озвучивать очень сложно.Эх не продвинутый я пользователь, все мне в новинку
Второй опыт всегда легче проходит, уже знаешь где что и как. Все получится! Главное, когда рассказываешь-улыбайся!!!!
Обязательно!
Ответ для Ольга Радько
точно-точно! когда-то я записывалась на радио, Муху-Цокотуху) блекло получалось, и режиссер научил: улыбайся, чтобы настрой передать)
пойду на режиссера учиться!
а что такого?)) а я вот не пойду: воображения не хватает) я - только исполнитель) артистка)
Я имею ввиду, что про улыбаться правильно подсказала! Артистка-это талант! Вы профессионал или хобби?
хм...не знаю, как сказать, Ольга))) работала пять лет актрисой ТЮЗа) без специального образования, но репертуальный лист был в заглавных ролях) сейчас уж за истечением срока давности подлежу дисквалификации)))
а можно на ТЫ?)
Конечно можно на ты!!!!
Ответ для специалист
Улыбаться это точно, даже и голос другой становится.
Замечательные рецепт, не избитый!
Спасибо Олена!
и я бы попробовала) да фирменными Мариниными вилочками)
ЗЫ: так приятно голос Марины услышать)))
Ой, Светочка, намучилась я с голосом, я совсем не так хотела, но увы технические трудности.
ну-у-у, МЫ Ж НЕ ЗНАЕМ, КАК ты хотела) нас и такой вариант оченно устраивает)))
Мариша, какая красота!!! Ох, как бы я хотела попробовать!!!
Мариша, спасибо! Тебе от моего мужа, твоего земляка привет! У Вас там весна в разгаре наверное, а у нас ещё снег лежит
Да, у нас наконец-то весна последние 5 дней! Мы с дочкой уже не могли дождаться, теперь целый день во дворе гуляем ! Мужу тоже привет из наших теплых краев!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки