• 5 апреля 2013, 18:07
  • 1461

Странгола прети по-трентински со шпинатом

Рецепт: Странгола прети по-трентински со шпинатом

Странгола прети по-трентински со шпинатом. Рецепт от PARMALAT.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Странгола прети по-трентински со шпинатом»:



Рецепт «Странгола прети по-трентински со шпинатом»:

Хлеб нарезать кусочками, замочить в молоке и оставить на ночь в холодильнике. Шпинат отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, отбросить на дуршлаг и дать обсохнуть.

Лук измельчить и слегка обжарить на оливковом масле примерно 4 минуты. Затем влить вино и готовить, пока оно не выпарится.

Провернуть дважды через мясорубку шпинат, лук и хлеб. Добавить к фаршу яйца, мускатный орех, соль, перец и горсть натертого пармезана. Перемешать.

С помощью 2х ложек сформировать ньокки размером с грецкий орех. Затем выложить ньокки на поднос, присыпать мукой, чтобы не слипались.

Отварить в подсоленной воде, пока не всплывут. Выложить шумовкой на тарелки, посыпать пармезаном.

В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить веточку шалфея. Как только масло запенится, полить им ньокки. Подавать сразу же!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень ярко, красочно и вкусно
Какие все замечательные рецепты! Настоящая итальянская кухня. И очень красивая подача.
Ой, какие зелёненькие, прелесть +++
рецепт, кстати, очень вкусный, не смотря на всю простоту продуктов. готовила его однажды. название у него смешно переводится - убить священника.
Как пейзаж! Здорово!
О, еще конкурс! Здорово! Если бы не этот рецепт , то опять просмотрела бы конкурс!
Необычненько.....
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2540 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки