• 5 апреля 2013, 18:38
  • 2767

Чечевичные лепешки с салатом

Рецепт: Чечевичные лепешки с салатом

Для тех, кто любит остренькое. Чечевичные лепешки со свежей и острой начинкой.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Чечевичные лепешки с салатом»:



Рецепт «Чечевичные лепешки с салатом»:

Чечевицу промываем, заливаем водой и отвариваем до готовности. Измельчаем в пюре, затем вливаем томатный сок, солим, вводим обойную муку.

Замешиваем тесто, оно должно отлипать от рук, если обойной муки не хватит, то можно добавить еще 1-2 ст. л муки высшего сорта. Тесто делим на 10 кусочков. На присыпанном мукой столе раскатываем из каждого кусочка тонкую лепешку.

Сухую чистую сковороду разогреваем и обжариваем наши лепешки с каждой стороны по несколько секунд. Готовые лепешки выкладываем на влажное полотенце, сверху тоже накрываем влажным полотенцем, даем остыть.

Фасоль отвариваем до готовности, из авокадо извлекаем мякоть и поливаем его столовой ложкой лимонного сока.
Авокадо, фасоль, горчицу, чеснок и соевый напиток выкладываем в измельчитель, солим и готовим пасту. Если молока взять больше, то получится более жидкий соус, который отлично подойдет для заправки салатов.

Салат Айсберг промываем и рвем листья на кусочки. Огурцы моем и режем пластинками. Укроп моем и мелко нарезаем. Зеленый лук промываем.

Берем нашу лепешку, на нее выкладываем листья салата, огурцы, намазываем фасолевый соус, посыпаем укропом, затем укладываем перышки зеленого лука.

Сворачиваем лепешку и с удовольствием кушаем.


Сочетание свежих огурцов, сладковатого свежего салата и острой заправки получается просто отличным.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Редкостный рецепт - вот бы вместо хотдогов и кебабов везде подобные вещи продавались!
Великолепные лепешки супер
Отличная закуска
Ухты, Вы даже лавашики сами сделали! Очень аппетитно смотряться!
Настюша, я продолжаю за тебя болеть! Прекрасные рецепты!
Спасибо. Я вот все гадаю хватит мне рецептов на все 8 недель или нет
Надеюсь, что повезёт! Я тоже переживать начала, т.к. выставлять начну со след.недели...
От фотографии прямо весной пахнет!
Забрала в КК. Должно быть очень вкусно. Люблю такие блюда Спасибо за рецепт, Вам +!
Спасибо, блюдо действительно вкусное.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки